店名：晶湯匙泰式主題餐廳 復興店
地址：北市忠孝東路三段300號10樓 (sogo 復興館內)
電話：02-87725006
去年在尾牙上，我很幸運地抽到了Sogo禮券。很努力在百貨公司買了一堆衣服，但還有部分的禮券沒用完。唉，我果然平日買便宜的東西習慣了，真正到百貨公司，竟有一種不知該買什麼的感覺，最後決定把禮券用在食物上好了！在吃這點上，我比較不手軟些。適逢好友生日，就這麼順理成章的把禮券用盡。
因為朋友喜愛各種調味較重的料理，因此在參考各家餐廳菜色後，我訂了晶湯匙。那日點了咖哩軟殼蟹、辣炒椰汁牛肉、蝦醬四季豆、泰式檸檬雞和摩摩喳喳。
咖哩軟殼蟹的蟹煮的鬆軟，毫不費力就能帶殼咬下，蟹肉和濃稠的咖哩醬幾乎融為一體，吃起來多汁夠味，非常下飯的料理。隨著咖哩蟹附上的麵包，將咖哩醬抹在麵包上，一口蟹肉，一口咖哩麵包，這是我們更喜歡的吃法。
蝦醬四季豆和辣炒椰汁牛肉表現平平。這兩道本該是調味不手軟的絕佳下飯菜色，但實際吃起來卻稍嫌平淡。四季豆吃不太出蝦醬的風味，也少了辣椒畫龍點睛，感覺就是一般炒四季豆。至於辣炒椰汁牛肉，就名稱上來看該是非常南洋風情的滋味，但除了椰汁之外，那辣椒也是下的不夠重，味道偏甜，有些可惜。幸好在朋友的提醒下，在牛肉上灑了幾滴辣椒魚露醬，失衡的味道終於補齊。
泰式檸檬雞的雞肉表皮炸得酥脆，裏頭的雞肉鮮嫩，淋上魚露醬表現得還算稱職。原本我們打算吃完主餐就此打住的，但朋友卻還有些意猶未盡，於是再加點一道摩摩喳喳。摩摩喳喳裡的椰子冰淇淋和椰子雪花冰讓人眼睛為之一亮，好香的椰子味，我很喜歡。
在開心的氣氛下，結束了生日宴。祝我的好友在今年一切順利、平安。
超提味的魚露辣椒
辣炒椰汁牛肉
蝦醬四季豆
泰式檸檬雞
此文同步發表於：[台北] 晶湯匙泰式主題餐廳 Sogo復興館
