[外帶美食]詩特莉餅乾Aunt Stellas外帶鹹派

 

有時很想吃點小點心,但是又不想當場候位,可能擔誤時間太晚回家,又要多付服務費
這時外帶就是很不錯的選擇
只是要先問好保存的期限方式跟加熱方式
之後就能回家放鬆的享用囉~

尤其是法式鹹派這種Ann最近熱愛的點心
帶回家冰冰箱放隔天早上吃也很棒!
雖然相較當日現作的有沒有當天吃還是會有差
但畢竟很少店家賣的是當天現作的所以這問題其實也還好~
(雖然這麼說感覺有點哀桑
畢竟鹹派不算大眾食物,會當天現作較講究的店家通常價格都不便宜)

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說到當天現做的鹹派
其實詩特莉的鹹派應該也都是當天早上現作的呢~
只是因為是開店前作的
Ann到晚上才去買又放隔天早上吃
可能多少都會有點影響吧~

再回到主題
之所以會想吃詩特莉的鹹派其實是因為發現他開的分店越來越多
本來在忠孝復興站的SOGO忠孝館有一家
每次看到他可愛的鄉村風裝潢都會忍不住走過去探頭探腦一下
看到精美的菜單更是忍不住翻閱
欣賞那一張又一張精緻美食的大照片菜單也很過癮
只是每次看到價格都會很想哭
所以一直沒有真正踏進去消費過

後來他在阪急B2每食街也開了一家
喜歡上鹹派後每次都會被他擺在外面餅乾櫃旁的大塊鹹派吸引
油亮的金黃乳酪表面和酥皮真是讓人流口水
讓明明是為了減肥喜歡上吃清淡口味的不愛油膩的人
還是會為了鹹派失去理智(痛哭



於是看了至少三個月,很想稱霸所有台北有賣鹹派的店家的的Ann
終於在某天在阪急的詩特莉買了一塊

松露風味野菇佐起士手工鹹派 單點150元

單點都會附送一些沙拉
不過事實上只有那些切塊的蔬菜
沒有下面的葉菜類
照片中美好的沙拉盤是Ann看不過去
自己拿家裡的生菜葉跟葡萄乾來墊底的XD

而且是實證明這樣吃滿足感加倍而且更好吃
因為他附的沙拉本身有油醋調味過
口味有點過重
這樣加剛好不須要另外加沙拉醬
就可以分散過重的鹹酸味
讓人較好入口
連同生菜一起吃光光~

真的覺得鹹派配沙拉很搭阿~
最好是在搭杯茶
畢竟鹹派本身就是口味較重且較油膩的東西
可以當作主食來享用
配菜就要一些輕爽能解油膩的東西
更能襯托他的美味!!



可能真的是作好放太久的關係
或是本身食材用料的關係
Ann回烤過還是長這樣
起司沒有想要融化的跡象XD
看起來邊邊也有點萎縮乾硬
不像在店裡看到時那麼誘人



吃起來味道是滿夠味的
表層的乳酪很香
但內部的蛋液結構吃起來有點軟爛
Ann不是很喜歡
菇的部分因為派型偏扁
都是些成薄片
量跟蛋液大約是1:1
比例算是很OK的
但口感美味度普通

底部派皮的部分比較特別
因為這是Ann第一次吃到這麼酥皮式的鹹派派皮
通常都是酥脆或鬆軟,較像餅乾式的派皮
但詩特莉的是很像千層酥皮的酥軟口感
也可能放太久有點受潮
有種濕潤的感覺
用叉子去挖的時候會有點難切割乾淨
會有掉屑屑,散開或黏住的情況
但是不會像脆餅式得那樣碎裂

也不會到不好吃
和鹹派也頗搭
只是Ann比較不愛這種層層堆疊的油膩感
鹹派上層的乳酪也像批薩一樣泛一層油光
味道是滿到位的
整體而言也算好吃
不過還是想吃再輕爽一些的鹹派囉~

目前最推薦的還是華山那間鹹派甜塔專賣店跟布爾喬亞的鹹派囉~
價位還都比詩特莉便宜喔~
不過畢竟是連鎖店,比較方便尋找和購買
就看大家選擇囉~

簡單分享給愛吃鹹派的大家參考!
以上

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店名:詩特莉餅乾Aunt Stella's
官網:http://www.auntstella.com/ (內含菜單價位)
用餐日期:2014/5/24