原文：http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32305182
位在東區（近國父紀念館站）新開不久的『Cape 31』是我親學弟家開的餐廳
好像聽過親兄弟 親姐妹 親生父母，但是就沒有聽過什麼『親學弟』吼XD
意思是我們都是海大電機的啦！ 有沒有海大的朋友舉個手～～～
由於是新開幕的餐廳，來之前我也找不到資訊，只能全靠想像Cape 31的模樣
結果到達門口後，給我的第一印象還蠻高級有質感的
為什麼叫Cape 31呢？很簡單啦因為地址是31號XD
當天的特價海陸大餐是＄９８０
有半隻龍蝦加上一份牛排，我覺得還算蠻划算的！
門口也有放上菜單給大家參考
一進餐廳的正前方就可以看見一個大水族箱
照理來說裡面應是滿滿的『龍蝦』才對，因為Cape 31的其中一位老闆在美國是養殖龍蝦的
特別將他們養殖的龍蝦引進台灣，也因此這裡的波士頓龍蝦又大隻又新鮮，售價更比外面來的合理
不過當天水族箱裡正在更換海水，沒榮幸能見到他們so sad
黑白相間展現時尚感，雖然販售高價的西餐但氣氛並不會太拘束
由其餐廳的一隅白天採光良好，亦有種咖啡店的氛圍
在這裡一邊享受自然光一邊享受下午茶也頗為愜意
另一端則有電視，之後若有大型球賽也會安排播放
菜單參考
這裡的餐點都是『套餐』的形式，不需額外加錢才有附餐
招牌的波士頓龍蝦總共有五種料理方式
（這菜單好反光阿一直把我拍進去！！！）
驚人的來了，別以為這裡只有高價的餐點
沒想到義大利麵居然只要兩百多到三百多，而且還附沙拉 湯 麵包 甜點 飲料
這都是為了口袋較沒那麼深的學生而特別設計，無敵划算的！
也有很划算的商業午餐
是說這DM風格跟前面的菜單差好多XDDD
下午茶時間則有提供＄１２０元的下午茶組合
主廚精緻沙拉
沙拉的沾醬可以選擇：千島 和風 柳橙 油醋 芥末
尼斯沙拉
龍蝦餐附的沙拉份量大了不少，好像一艘小船來著
尼斯沙拉是一種熱鬧的沙拉，沙拉裡一定要有蛋跟魚陪襯著
我選了少見的柳橙醬，甜中帶酸十分開胃
主廚特製湯品
味道就像牛排館的濃湯，但少了那種不自然且我也不喜歡的甜味
酥皮海鮮湯
總是難以抵抗酥皮濃湯的誘惑
你喜歡直接單吃酥皮還是跟我一樣丟進湯裡呢？
話說這海鮮湯的料也太多太實在了吧！
不怕喝到名為海鮮濃湯實為『海鮮味道』的濃湯了XD
香蒜麵包
挪威煙燻鮭魚
我超愛吃醃燻鮭魚的！捲成像花朵兒一樣美，光視覺就很加分
他們的燻鮭魚很大一片～且有處理過吃起來不會那麼鹹，搭配酸豆也很好吃
野菇黑松露寬帶麵 ＄３６０
菇菇給的好多噢！！根據我的觀察好像有杏鮑菇與蘑菇
黑白相間讓整道菜看起來不單調
菇菇們皆切成塊狀吃起來很有存在感
而且松露也太多了吧
怎麼翻都是一樣多，絕對沒有做表面功夫的XD
每次因為拍照拍很久的關係常常讓我吃到過乾的義大利麵，但這完全不會！
醬汁收得恰到好處，濃稠度也調配得宜
濃郁的松露味最為搶戲，其次則是輕柔不膩的白醬奶香
另外麵條也很值得稱讚！是我喜歡的偏硬麵條
又因為寬麵的關係口感更有彈性，且整體份量還挺不少的～
誠心誠意推薦這道義大利麵，喜歡松露奶油白醬的一定要試試
哈哈哈『給西』上桌了！代表主角 is coming～
焗烤龍蝦 ＄１３００（＄２６５／１００ｇ）
我好像沒有在台灣看過這麼大隻的『活龍蝦』啊
龍蝦都是秤重計算，算一算眼前這隻龍蝦大約有半公斤重耶！
依照先前吃龍蝦的經驗，這價位不是只能吃到半隻就是只能吃到冷凍的
那是因為前面有提到，餐廳老闆之一在美國是養殖龍蝦的
所以這裡的龍蝦可說是『產地直送』、『自產自銷』
因為龍蝦都是活跳跳的非常新鮮，所以烹煮的方式也盡量以保留原味為主
最受歡迎的其實是用清蒸 水煮 或乾煎
但我高拐的要求要拍起來最漂亮的煮法XDDD 那就是焗烤啦！
其實就連焗烤的烹調也不複雜，將龍蝦剖半後清洗乾淨再放上起司焗烤
連龍蝦螯也不放過！！
大家有沒有吃龍蝦吃得很艱辛的經驗？例如龍蝦會黏在殼上導致根本吃不太到完整的蝦肉
其實我吃過大部分的龍蝦都是這種情形，但是Cape 31的龍蝦完完全全沒有這個問題
一戳就整塊蝦肉都拉起來了，真是太神奇了傑克！
我一直以為是內場有做什麼前處理，結果居然沒有～店員說是因為非常新鮮的關係
另外他們的龍蝦也完全沒有龍蝦的腥味（要是龍蝦放血時沒有處理好就算是活龍蝦也容易有腥味）
肉質緊實有彈性，味道也十分鮮甜好吃，愛龍蝦的人直接點清蒸或水煮也沒問題！
隨後也送上檸檬水來洗手去除味道，十分貼心～
炭烤紐西蘭肋眼牛排 ＄８８０
看到這盤上桌嚇出一身冷汗，因為我跟ＴＪ已經飽到不行了XD 所以最後只淺嚐一口～
Cape 31的牛排用的是澳洲牛，而且還研發出特別的海鮮白醬，味道還不錯
最後是甜點飲料時間
套餐飲品可以選擇紅茶奶茶或咖啡
甜點則是提拉米蘇與黑糖奶酪
份量不大但都是店家手工製作的
＿
結論：
位在國父紀念館巷弄中的Cape 31是東區餐廳新的生力軍
餐點以龍蝦 排餐 義大利麵為主
由於老闆之一在美國是養殖龍蝦的，所以這裡的龍蝦又大隻又新鮮價位更是合理
即使我非龍蝦控也真心覺得這裡的龍蝦好好吃！
另外也為了學生族群而設計了平價的義大利麵，兩百到三百元就能享受套餐
餐廳也沒有限制用餐時間，若多人聚餐想聊天也是不錯的選擇！
食物美味：★★★★☆
ＣＰ值： ★★★★☆
服務態度：★★★★☆
再訪意願：★★★★☆
［店家資訊］
地址：台北市光復南路２６０巷３１號
電話：０２－８７７１０８３１（連電話號碼也用了３１當結尾XD）
