台北 the Diner 樂子

上次來樂子用餐，已經是許多年前的事了，記得當時的樂子只有瑞安街的一家小店，經過了幾年，如今已經有了四家店。這次來的是在信義威秀影城旁ATT百貨一樓的信義旗艦店，很難想像從瑞安街的小店變成這樣大的規模。

信義店為兩層樓的設計，一入門便能看到一棵大樹延展至二樓，這棵樹可是真的樹木，並非假的樹，這也信義店的特色之一，在房子裡種了一棵大樹，多了綠意盎然的氣息。二樓還附設了吧台，提供了啤酒等酒精類飲料的選擇。

雖然信義店較有現代簡練的風格，但基底走得還是鄉村風格，以原木色為主要色調。

此外，提供的餐點也與其他樂子分店有所不同，很明顯的看得出菜單上的料理更為豐富多元。

班尼迪克蛋 蟹肉蘆筍＄380

樂子主要提供的是早午餐與美式餐點，我點了班尼迪克蛋，班尼迪克蛋簡單來說，便是以水煮的蛋包，淋上以奶油及蛋黃為基底所製作的荷蘭醬。附上炒薯塊、水果與新鮮柳橙汁。

炒薯塊與洋蔥、甜椒、香料一起拌炒，帶著微微的香甜，口感鬆軟，以及濃郁的甜椒味。

班尼迪克蛋由上而下依序為蛋、蘆筍、蟹肉、馬芬麵包，半熟的班尼迪克蛋切開後，澄黃的蛋黃流出，渲染了整塊馬芬麵包，附有嚼勁的馬芬麵包在沾裹蛋黃與荷蘭醬後，搭配著絲絲蟹肉入口，更顯得口感豐富而濃郁，蘆筍則是清甜乾爽，增加了爽脆的口感。

香檸軟殼蟹三明治＄380

兩片烤得香脆的牛奶土司夾著一整隻軟殼蟹，搭配上鬆軟的炸薯條，份量著實驚人。

從軟殼蟹三明治的切面途中可看到除了一整隻的酥炸軟殼蟹外，還有醃檸檬、美生菜、番茄與酪梨等食材。厚度頗豐的三明治並不好入口，而在入口之後，香酥的軟 殼蟹帶著清香的檸檬味，恰好解除了炸物的油膩感，而酪梨的膏腴口感也與蔬菜的爽脆相互配合，調和了整體以脆為主的口感，增加了一點柔和，不愧是店家推薦的 三明治，著實相當美味。

頗為香甜濃郁的美式蛤蜊濃湯，不過味道倒是頗為似曾相識，也因此顯得較不出色。

開胃菜組合（辣雞翅＋馬鈴薯皮＋酥炸起司條）＄360

份量頗豐的開胃菜組合，共有三種開胃菜與芹菜棒，搭配莎莎醬與美乃滋。

雖說是辣雞翅，吃起來卻是不太辣，帶著微微的酸甜，類似Tabasco辣椒醬的調味，肉質柔嫩，口感略乾。

帶著些微馬鈴薯的剖半馬鈴薯皮，香酥的口感中帶著鬆軟，中間還上了洋蔥與酸奶油，微解馬鈴薯的膩感，但也非常令人容易飽食。

樂子的店越開越多，餐點的選擇也越來越豐富，的確是美式早午餐的好選擇之一。

the Diner 樂子（信義旗艦店）
地址：台北市松壽路12號1樓
電話：02-77375055
網站：http://www.thediner.com.tw/

柔藍食單：http://bluehero.pixnet.net/blog