雖然我和老公都在台北出生長大，但因為老公只有在竹科才能活下去，不是啦!! 因老公的所學唯有在竹科有比較好的工作機會，我們一家就因此定居新竹，也自然成為新竹人。
偶而周末才回台北，因此台北新興的好吃餐廳，就很少去嚐鮮惹。
<土三寒六>是老公小妹大力推薦，她跟我說時，我還一頭霧水，怎麼店名取那麼逼機，了解之後，原來逼機的人是我，人家取名是很有巧思的捏。
母親節當天，一行人來到東區的土三寒六讚岐烏龍麵。據說因為人客太多，已經默默開了三家分店，且都聚集在同一區域，走路2分鐘內都會到另一家。我們是到三店，離捷運站最近，忠孝復興1號出口出來，第一個巷口右轉直走就到了，在一個小公園對面。因很多客人要等候吃土三寒六讚岐烏龍麵，就會到公園走走散步，這公園就被大家暱稱為~烏龍麵公園。
至於有學問的店名~土三寒六，到底是瞎咪？？？
讚歧烏龍麵盛行在日本的香川縣，當地做讚歧烏龍麵時，如果是在夏天，日人又稱夏天為土用，則鹽和水的比例是一比三；如在冬天，日人稱寒中，則鹽和水的比例是一比六；而普段(春天與秋天)則是一比五。如此隨著四季而調整鹽和水的比例，即可做出最好吃的讚岐烏龍麵。於是挑了土、三、寒、六，成為『土三寒六』讚歧烏龍麵。
半開放式的廚房位於一進門的左邊，右半部和後面就全是桌子椅子，裡頭不會太寬敞，擺滿桌椅以應付絡繹不絕的人潮，但也不至於太過於擁擠。
我們約等了20分鐘。
賣的品項好多，價位約在200-300之間，有分大中小。我們一行人點了五道主食和一些小菜炸物。
Menu的背面，也是滿滿的料理供選擇。
這個大木匙和木筷，以及木製的桌面，都很日式。
辛味增雞塊烏龍(大) $230
這是老公點的，雞塊炸得酥脆，是比較Q的雞腿肉。
湯頭很道地，有一點微辣。烏龍麵是招牌，麵條就是粗粗QQ的，不會軟軟的。
炸雞塊本身就很好吃，即使泡在湯裡，也沒有皮皺掉，還是有脆。
兒童餐牛丼$90
點給連小宏吃的，跟吉野家賣的牛丼很相似，但不大碗是真的。薄薄片狀的牛肉片很入味，搭上洋蔥絲，對小孩而言，很營養好吃。
雞塊咖哩烏龍(小)$220
這是老公妹妹點的，湯頭就是濃厚咖哩味，雞塊很像在吃雞排，她個人表示她每次來幾乎都點這道。
炸雞塊 (大) $140
這炸雞塊蠻推的，大人小孩都愛，有八塊。如果只能點一種配菜，我會點炸雞塊，這裡裹粉不會裹太厚，雞肉也有嫩，咬起來不會硬。反而很提味，很搭白飯，也搭乾的或湯的烏龍麵。
起司可樂餅$60
這個還好，一個60元並不便宜，點來吃看看就好。
裡頭是有金黃的起司啦!!
咖哩豬排飯 $240
這是婆婆點的，但好像太簡單了，就是白飯、炸豬排，淋上咖哩醬，還有一碗味增湯，這價格是有點高。
整排顯得太單調了，看起來沒有開胃，但很適合清淡路線的人。
炸牡蠣$160
四顆，不會輸勝博殿的牡蠣，這裡較便宜也好吃。上次在勝博殿食記，也有吃牡蠣~文章請點--http://bestkuan.pixnet.net/blog/post/329672624
炸牡蠣旁邊有一些高麗菜絲，淋上現擠檸檬汁，有鹹有酸，又有提出海味，很清爽。
特製豬排丼$230
這是我點的，因為有軟嫩的蛋與炸豬排，一樣有一碗味增湯。還算不錯吃啦!!!
炸豆腐(大) $130五塊
這豆腐我兒子很愛，外頭炸得金黃酥脆，裡頭豆腐又軟綿綿，白嫩嫩。
起司明太子乾麵
老公弟弟後來下班後才到店裡，我們都吃差不多了，他不知道要吃啥，於是幫他點了這道--起司明太子乾麵，Menu上標明女生人氣第一名，哈，宅男表示也很不錯吃。
有蛋、起司粉、洋蔥絲、海苔絲、蔥花、明太子等豐富佐料，與烏龍麵條攪拌，就是特別的混合乾麵。
連家小甜心吃成這樣，很好。
最後請店員幫我們拍一張。
吃太飽，我們先到對面小公園=烏龍麵公園，孩子在此溜滑梯和吊單槓。
這對兄妹有沒有很厲害，哈哈。後面兩位辛苦了。
後來大家真的吃太飽，我們就花了半小時走回家，路程距離從忠孝復興站到善導寺站。
以後有機會還是會回訪的，因為品項很多，還有很多想吃看看。位於東區，如此價位還算平價，以後逛街疲了，就可以來這裡吃個烏龍麵囉!!
土三寒六讚岐烏龍麵（三店）
地址：台北市大安區安東街５２號之３
電話：02-27754611
近期美食筆記。請點以下連結。
