赤燒日式餐館位在中和廣福路上，乍聽之下很陌生的位置
其實就在有好多美食聚集的中和廟口附近
店門外的大紅燈籠一盞盞，沒錯! 就是這了~
說是日式餐館，但彎彎覺得如果說是居酒屋，大家應該更懂那種氛圍吧!
店面略為狹長，料理台就占了近1/2的區域，室內約有5~6桌加吧檯，還有2樓
走進店內，可愛服務生小姐親切的招呼~ 店長小海隨興的與客人閒聊
這裡不像是餐廳，倒很像店長和我聊到的"深夜食堂"
↓ 招待小菜
等待友人的同時，店家先送上招待小菜-竹筴魚蘿蔔煮
↓ 嚴選刺身盛合
店家每天新鮮嚴選的漁獲，才能做成生魚片
一條條今日特選魚就放在吧檯上，讓客人直接看直接選，保證不放隔夜
點菜看菜單也不準，因為店長有好多的創意菜色，要看吧檯上的板子或直接問店長才知道~
你說~ 這不就是深夜食堂?
赤燒的生魚片新鮮，品質不錯~
這天的鮭魚是半生熟的炙燒鮭魚片，令人印象深刻的是油脂較豐富、肥美的紅甘!
↓ 清酒
來到這種日式居酒屋怎麼可以不來點酒精呢?
好友C挑了這款好美的粉色"越乃雪割草"清酒
瓶身和小酒杯都好可愛，粉色應該代表櫻花或是草莓之類的吧?
可惜沒有~就是清酒味@@ 我們太淺薄，喝不出它的獨特之處!
↓ 頂級生牛肉
好像不敢吃生牛肉的人很多!? 其實不可怕阿(認真貌)
如果不看著它，應該不會感覺到是生的XD
鹹甜的和風醬汁牛肉，搭著清爽的洋蔥再沾點蛋液，好吃阿~怎麼有人不懂><
↓ 炸香雞
炸雞塊炸得香酥，雞肉汁多滿溢出來
↓ 重烤鰻魚捲壽司
正想說都沒點到可以吃飽的菜色，店長就送上了鰻魚捲!
這是菜單上沒有的隱藏版料理唷:)
賣相相當好的鰻魚捲壽司和之前吃過的N.C.I.S.德相美式加州壽司 有點相似
壽司用炸蝦、煎蛋、小黃瓜、蘆筍等食材捲起，外頭再包覆油亮亮的蒲燒鰻魚
鰻魚味香、小黃瓜和蘆筍的清脆，讓這個壽司捲口感多元
↓ 岩鹽牛小排串、豚肉青蔥串
居酒屋必點菜色當然非串燒莫屬啦!
油脂豐富的牛小排串，每塊的邊邊都帶條筋
雖有筋，卻不會很硬、難咬，牛肉隨著咀嚼越散發出牛肉的香氣!
大推
↓ 明太子雞肉串
雞肉串上滿滿的美乃滋，這吃下去要再去操場跑幾圈啊??
可是七味美奶滋和軟嫩的雞肉搭配的超好阿!!! 於是我還是美乃滋一點也沒刮的，吃下肚了!
↓ 酥炸軟殼蟹
本人一口都沒吃到的軟殼蟹......
↓ 時令烤魚
因為和好友C兩人集中火力在吃魚
銀白色的魚烤的焦香，水份完全鎖在魚肉內，魚肉甜、細
↓ 鐵火卷
再加點個鐵火捲......
↓ 黑糖葛切
點個甜點來做ENDING
原以為是一塊塊的葛切，沒想到像是米苔目
加上黑糖~ 嗯...口感微妙!
↓ 酒釀番茄
反倒是另一道甜點- 酒釀番茄
酸甜番茄味中還帶有一點草莓香
為這天朋友聚餐畫下個完美的句點。
赤燒日式餐館
電話: (02) 2242-1813
地址: 新北市中和區廣福路55號
營業時間: 週二至週日 17:30~01:00 週一公休
