呷飽祙【台北松山･村子口眷村風味小館】滷味先搶先贏

 

這間在市民大道已經名聞遐邇的眷村菜不去嚐一下就天理不容了

門外就有濃濃的眷村味，完全與精華地段格格不入，但好親切喲！

 

隨興的掛著店內名氣夯的料理→沒點就真的好傻好天真了

 

店內裝潢有濃濃老兵宿舍那種家的感覺

 

座位後方牆上有整排掛勾可以掛外套、包包

老闆大嗓門招呼坐下後提醒東西可以掛後面，熱情極了

 

MENU填妥交給任一位忙碌老闆就可以開始往滷味區走去

 

滷味區算是一級戰區吧！每桌都有滷味可見其受歡迎程度

 

分為夾取稱重及已裝好一蝶一蝶的

夾完交給一旁的老闆被放上夾子就可以安心回座位等待了

(每位都叫老闆，是因為村子口是由來自不同眷村的高手組成)

 

紅燒牛肉麵(90元)

麵條屬於Q彈有嚼勁，牛肉厚而不柴，用舌頭就可以咀嚼

不用加麵份量就好飽足，湯頭濃郁

 

炸醬麵(60元)

 

麵條一樣好Q，醬香且都不是膩口的肥肉，吃到最後一口也不死鹹

 

水餃(40元)

 

麵皮紮實，滿滿的韭菜及已經有調味的肉末均勻混和

樸實簡單卻吃得出用心

 

滷味(150元)，花椰菜(小碟一律30元)

 

我真的好愛吃花椰菜，不管濕的乾的都很愛，而且花椰菜也是很難料理失敗的青菜

 

滷味是用老滷汁一滷再滷，所以每一樣都滷的無敵透

最推薦豬耳朵、蘿蔔、大腸、黑豆乾(聽說蓮藕也很好吃)

 

耳朵脆甜，蘿蔔是入口即化

黑豆干輕輕一咬就洴出滷汁，大腸軟嫩又處理乾淨

 

夏天吃盤滷味清爽又有飽足感；冬天再來碗麵補足熱量、搭配眷村熱情心也暖了

真是四季皆宜的好餐館！

 

 

 

 

 

《呷飽資訊》

村子口眷村菜館 FB

地址：台北市八德路三段12巷52弄34號

時間：11：30-14：00；17：00-21：00 (每月第二、四、五個週日休)

電話：(02)25796455

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