ita義塔．創義料理
電話：04-2329-2622
地址：台中市西區台灣大道二段405號
營業時間：午間11:30~15:00 (最後點餐時間14:30)
晚間17:30~22:00 (最後點餐時間21:00)
義塔剛開幕時我的FB就一直看到這家的食記，
大家真的太強了，要不是看到食記我還不知道他開幕了，
而且開幕前幾天我才剛看到新聞，
沒想到這麼迅速，所以我就趕快預定了！
聽說上過新聞，所以之後位置應該不好訂喔，
義塔的位置是原本西堤的位置，對面有陶板屋，
門是玻璃的，可以看到裡面，
門口的裝潢，巧妙呈現紅×綠，
義塔的配色基本上就是採用義大利國旗的三色，
門口還貼了這張，標明牛肉來源，
一進餐廳可以看到結帳的櫃台，
到處都是紅配綠的裝潢，滿有質感的，
牆壁上有義大利的地圖，靴子狀，
座位區要往裡面走，
這個圈圈的裝飾品還滿特別的
這邊是一個區域，我的位置也在這邊，
看的出來空間滿寬敞的，包包也可以放在沙發上，
那如果是坐在黑色那塊的下方那桌，
包包沒地方放的話，服務生會提供放包包的籃子，
又是三原色，具有神秘感的面具，
因為我們來的早，位置還滿空的，
剛好可以到處亂拍不會拍到人
這一區就是上方都有一盞燈，應該滿亮的，
牆面上的圖案是一些食材以及義大利麵，
這邊適合多人聚餐，位置比較多，
開幕的活動，到６／３０喔，
桌上的餐具，叉子的樣子很特別餒！
水瓶，一開始服務生會先幫客人加水，
之後就是自己加了，水裡面是薄荷葉，
菜單封面，
這附圖超詳細的，這樣就不用憑空想像菜的樣子了，
一開始會送上麵包，有迷迭香的味道，
外層烤得很酥，吃起來一點也不乾，很香
一人一個，吃不夠都可以再續喔！
因為很好吃，我們那天一人吃了兩個ＸＤ
還可以隨個人喜好抹上奶油，
麵包籃的另一面，
南瓜濃湯
這個除了南瓜外還有加入雞湯下去熬煮，
味道就是非常濃郁的南瓜香，滿好喝的
而且在裡面我還喝到柚子，就是柚子醬裡面那個，
義式蔬菜湯
跟濃湯比起來這個就非常的清淡，
因為我不喜歡番茄湯，所以基本上不愛，
而且味道其實真的也滿淡的，
胖鈞先喝我的濃湯再喝這個就覺得沒什麼味道，
湯裡面有切得很薄的德式香腸片，
冰拿鐵
義塔比較特別，會先詢問飲料是否要先上，
之前吃王品其他餐廳飲料都最後才上，除非主動說，
拿鐵滿順口的，不苦不澀還不錯喝
綠色奇蹟
這裡面有加入地瓜葉、芭樂跟蘋果，
味道喝起來就非常的芭樂味，還ＯＫ，
然後裡面喝的到地瓜葉跟芭樂的纖維，
感覺是一杯很健康很營養的果汁，
番茄起司晶凍沙拉
這個中間是番茄凍，旁邊加上小紫蘇，
小紫蘇對身體滿好的，有膳食纖維喔，
吃起來就很像是果凍，ＱＱ的，酸甜酸甜，
這個沙拉比起常見的一堆草來的好吃喔
番茄凍上那白白小方塊是莫札瑞拉起司，
我仔細吃了以後一直在想這是什麼，
我是吃不出起司的味道啦，口感就軟軟的ＸＤ
野莓優格水果沙拉
這個比較普通點，就是好幾種水果，
有鳳梨、葡萄、蘋果、芭樂跟水蜜桃吧，
搭配的醬是藍莓醬，藍莓醬的味道很棒，
還用了一些棉花糖做點綴，
【雙拼披薩】有豬來襲+羅馬豔陽
有豬來襲披薩：客家鹹豬肉、青椒、芝麻葉、黑橄欖、莫札瑞拉起司、花生
羅馬豔陽披薩：鳳梨、火腿、洋蔥、紅椒
我覺得要吃披薩點雙拼比較好，
可以一次吃到兩種不同的口味，
本來想叫胖鈞點披薩球的，他不要
羅馬艷陽對我來說跟夏威夷披薩沒兩樣，
我不喜歡在披薩裡吃到鳳梨，
只能說吃起來真的好像夏威夷披薩ＱＱ
然後他們的披薩皮還滿Ｑ的，用手拿會沾上一些粉，
不過我覺得太薄了，比較喜歡厚一點的
有豬來襲的主角大概是客家鹹豬肉吧，
這個口味我還是第一次吃到，上面的葉子是芝麻葉，
鹹豬肉味道剛好不會太鹹，
雖然有加入起司，但其實沒什麼起司的味道，
小小牽絲了一下，起司真的不多，
比起這種薄薄一片的披薩，
我還是比較喜歡拿波里披薩那種厚實的感覺
這兩種口味的披薩我都覺得還好而已，
爐烤牛排義大利麵（紐、澳 ）
再來這個看到大家幾乎都是好評，
我又超愛吃牛排，所以二話不說就吃這個，
看到目前的食記大家幾乎都會點這個，
（還有披薩球或雙拼啦）就知道他有多夯了
簡單的蒜炒義大利麵搭配上兩條牛排，
麵條算是中等偏硬，很彈牙，也很入味，
除了蒜炒的蒜香外，還有九層塔的香氣，
我覺得這道麵非常好吃，不過滿少的
牛排其實不算是兩長條，
上方壓到了，其實下方那條只有上方的不到一半，
然後牛排本身就有一點味道了，
但是搭配上蒜片就更美味了，蒜片很香酥，
還附著了一些鹽巴，搭配牛排吃超讚的
點餐時好像沒有問要幾分熟吧，
不過就是這樣粉嫩嫩的，肉質軟嫩多汁
配上蒜片吃起來還滿像陶板屋的瓦片牛排，
不只是冰淇淋
這個甜點的名字真的很引人好奇，
如果叫做「橄欖油鹽巴冰淇淋」不知道點的人會變多還少，
哈哈可是這樣好像太淺顯易懂了ＸＤ
送上來時服務生會介紹該如何食用它，
冰淇淋很普通，就是香草口味的，
把少少的橄欖油淋上去，
再灑上一點點鹽巴，一點點就好喔，
確定自己喜歡這個味道後再斟酌灑，
味道真的滿特別的，沒想到冰淇淋也可以這樣吃，
聽說在義大利大家都這樣吃喔？
橄欖油因為少少的，所以不會噁噁的，
整體還滿像是帶點鹹味的冰淇淋喔
香蕉巧克力蛋糕
這個看大家評價也都很不賴唷，
實際上真的還滿好吃的！推薦點這個
巧克力蛋糕的部分不會乾乾的也不會太甜，
上面淋上的巧克力醬是有點稠的，
香蕉表面有焦糖，雖然這個看照片好像甜爆了，
實際吃起來真的不會欸，我很喜歡
香蕉上的焦糖脆脆的，還滿多的，
提拉米蘇
吃義塔記得加入會員，可以換一份甜點，
加入後會有一張兌換單，用手機拍照就可以了，
這個我也覺得還好，不過特別在他很不一般，
不是常見的蛋糕體，而是搭配上手指餅乾，
不過我覺得還是普通的提拉米蘇比較好吃欸ＸＤ
那條長長的餅乾鹹鹹的，很常吃到，
餅乾不是脆的那種，偏軟，
然後要加上旁邊的鮮奶油，
吃起來味道真的就是提拉米蘇囉。
大概是因為剛開幕的關係，
感覺服務還不是那麼到位，
而且最後的甜點我們等了好久，
其他餐點之間的間隔也比王品其他餐廳來的久，
但是整體來看還是不錯的，餐點都很有水準，
尤其我的牛排義大利麵真的滿優秀的，
這樣總共只要３８０其實也不算太貴，
外面隨便一間不知名的常常也是單點２００多，
加上套餐後價格感覺沒有差多少耶，
所以我覺得義塔還是滿值得推薦的
＊王品餐廳延伸閱讀
王品旗下的除了曼咖啡以外我都吃過了，
可惜沒有寫食記 ，裡面我吃最多次的是西堤
