Vasa pizzeria瓦薩比薩創意"湯鏟"比薩,顛覆傳統,創新地以餅皮當鏟子,再將濃稠濕潤的餡料放上餅皮上,滿溢的起司香,搭以香酥的比薩餅皮,獨特又有趣的吃法,讓吃比薩這件事更加地歡樂了!
本來離艾方妮很近的合江街瓦薩搬走後,就一直很沮喪!超懷念他們家的蒜香比薩餅皮的!
這次有機會來到中山站附近的瓦薩中山店,整個就超期待的!
不過這中山店隱身在巷弄裡,看一下地圖發現就在鼎鼎大名的中山分局的後方,其實不難找到。
超值午餐,感覺挺划算的~
戶外區有植物盆栽點綴,稍有南洋風情,不過台北近日這麼濕熱的天氣,還是快進去吹冷氣吧!
一進門就見到開放式廚房,有著專業的壓餅機器及整齊乾淨的餐食製作中心,不時還見實場秀,感覺很安心!
店內這個階梯,這天來來回回拍照經過好幾次,服務人員每次都不厭其煩地提醒艾方妮要小心階梯喔!真的很貼心呢!
雖曾到訪過瓦薩,但近日才得知原來與知名的早餐品牌"拉亞漢堡"是同一集團,而整個公司旗下有著美式餐廳、美式早午餐及果茶飲等餐飲品牌,也算是個餐飲集團。
仿磚頭的牆面搭配著黃澄澄的燈光,透露著溫暖的氣息。
整個店面很寬敞,座位數不少。
木質桌椅及地板搭配著靠牆的長沙發,整個餐廳充滿著美式鄉村風格。
牆面上的產品海報,在燈光的照射下,顯得相當美味誘人!
事先訂位,餐桌上已備好餐具。
目前瓦薩光人氣比薩就多達二十多種,另外還有義大利麵、燉飯、開胃菜、沙拉、甜點及飲料的選擇, 正格是個餐廳來著的。(友人:啊!不然勒~XDDD)。詳細菜單請見官網。
說真的,吃比薩這類的食物,還是要多點人分享,才能吃得到多種的口味;也更因為如此,比薩似乎成了聚餐的代名詞。
之前每逢公司慶功會或是友人生日會,大家總是會叫幾個比薩、炸雞來助興,感覺有比薩在的場合,就是歡樂的所在,於是乎吃比薩就成了件歡樂的事!
瓦薩近日推出這個派對樂四人套餐就感覺很超值啊!
有創新的湯鏟比薩、開胃菜、沙拉、義大利麵、飲料及甜點,一個人三百多元,超嗨森的呀!
不然再來個海陸搖滾派對,內容有薯條、洋蔥圈、魚柳、雞柳及BBQ雞翅,就別管熱不熱量了,就放肆吃到搖擺吧!
這天到瓦薩試的餐點就是派對分享雙人餐。
蜜桃鴨果醋沙拉 $160
鴨胸肉是這沙拉的重點,除了各式生菜外,還搭以水蜜桃塊及蔓越莓粒,再調以柚香酒醋,色彩繽紛可口。
本來以為蔓越莓是果乾,沒想到是新鮮蔓越莓,天然果酸,讓生菜沙拉味道更升級!
這個鴨胸肉切成塊狀,刻意帶點皮及油脂,讓沙拉不再只是生菜那般地單調,口感更有層次。
珍珠美人魚義大利麵 $230
一送上桌,撲鼻而來的青醬香十分地誘人,忍住不住催促自己拍照快一點!
蛤蠣就是菜名中的珍珠,數量給得大方,蘆筍、山蘿蔔葉的配色裝飾也有加分的效果。
美人魚就是這鰈魚,裹上薄粉略炸過,因此外皮完全巴附著青醬,加上魚肉新鮮軟嫩,是夠味道又美味的魚料理。
麵條略為軟爛,但卻因青醬表現出色而彌補了其缺點,九層塔、洋蔥、大蒜、松子等給足了青醬該有的香氣,放的橄欖油也很恰當,整體口感表現得相當不錯,連平常不吃青醬的友人也點頭稱好。
菇菇雞青醬湯鏟比薩 $320
這是瓦薩創新的湯鏟比薩,將餅皮與餡料分開,吃的時候再自行組合,多了點吃比薩的樂趣。
瓦薩的比薩餅皮烤得金黃酥脆,有著微微迷人的蒜香,帶點Q彈的嚼勁,一直是我們喜愛的原因。
菇菇雞青醬裡頭配料也不少,有著洋蔥、香菇、馬鈴薯丁、洋菇及燻雞絲,雖稱為青醬,但混搭白醬,讓奶香更為明顯!
雖然名為"湯"鏟比薩,但送上桌時,我們一度認為實在太"湯"了,希望能再烤乾一些,但店經理解釋這正是產品特色,因此也就不為難店家了~(是奧洲來的客人嗎?XDDD)
但其實稍等一下時間,表層的起司就會產生凝結的效果,整個餡料就會有如此這般的牽絲效果了~~
將餡料自行放在餅皮上再享用,灑上辣椒粉美味更升級!
餡料真的濃稠又濕潤,只是有點期待餅皮能稍大一些,如此就不會吃得滿手都是流下來的餡料了!(是太貪心,放太多吧!~~)
是說餡料給得真的很大方啦!最後是用湯匙挖來吃完的XDD~
但其實這份量應是多人分享,如果餅皮不夠可單點餅皮,真的相當符合派對歡樂的概念!
棉花糖摩卡 $100
熱熱巧克力加上棉花糖,感覺就很甜蜜及溫暖!
青檸美梅冰茶 $90
檸檬加上梅子,整個就很酸甜又透心涼,不錯喝!
惡魔芭娜娜 $180
香蕉加上巧克力,果然是惡魔啊!(笑)
以義大利進口的苦甜巧克力搭上台灣特產的新鮮香蕉,灑上滿滿香氣十的杏仁片,以比薩餅皮烤成的甜點,真的夠創新吧!
餅皮邊邊烤得香酥,巧克力與香蕉組合而成的濃郁口感,是創新的甜點無誤!
這樣的分享餐,以兩個女生而言份量其實有點多,於是剩下了約四分之三的甜點比薩,店經理還貼心地打包呢!
活潑又超貼心的店經理,提出與他合照就可得到嚐鮮券的優惠!於是乎好友被我出賣了~~
但應本人要求要有個愛心馬賽克~XDDD
送的是這個價值180元的新品甜點-熔岩巧克力,還能使用到七月底喔!
瓦薩中山店內寬闊舒服,而且定期換菜色,創造新鮮感;招牌比薩口味多元又美味,義大利麵也很有水準,供應多人可分享的派對歡樂餐,可以讓好友們或家庭成員們一起享用美食,且歡聚一堂,真的是很不錯的聚會場所呢!
謝謝愛評網及店家的招待^^
也在附近~
【中山站】大倉久和飯店桃花林中華料理~精彩絕倫烤鴨宴
也有比薩、義大利麵~
【港墘站】Mastro Cafe~內科新經典美式餐廳X早午餐X肋眼牛排(邀約)
【東門站】走!去鄰居家吃飯~Next Door令人自在的新美式餐廳
~店家資訊~
Vasa Pizzeria 瓦薩比薩(中山店)
地址:台北市中山區中山北路二段27巷2號
電話:02-2562-3360
營業時間:11:00~21:30
公休日:全年無休