台北的夜市何其多
大部分有名的好像水哥都去過
不然~至少也有路過XD
今天要去的這間星月鮮奶茶...最早水哥是在內湖737巷喝到
不過其實它的總店可是位於台北的臨江街觀光夜市(通化夜市)裡呢!
那麼...要怎麼去咧?
你如果以往問台北人要怎麼去通化夜市
得到的答案十之八九可能是搭捷運到六張犁站...
其實水哥以前也是這樣來的...
但查了一下地圖
目前最新的信義線~~似乎信義安和比六張犁又離夜市更近了一點
所以水哥就很假會的故意搭信義線...實際走訪體驗一下囉!
搭乘的日期是5/20
嗯~差一天!
其實現在搭乘捷運不管是不是在台北都會有點令人感到擔憂呢= ="
至少~短時間內應該是沒辦法改善吧...
臨江街夜市的位置大概是在通化街與臨江街口
所以從3或4號出口出來~~大約走不到五百公尺就能到目的地囉!
(3號出口有手扶梯, 跟水哥一樣懶惰的人可以考慮這邊!)
前面那個就是4號出口啦...
後方被妖氣壟罩的是台北101 XD
這裡的夜市大概是五點後才開始慢慢出現
不過如果早點來也是可以發現這裡的另一面啦
星月鮮奶茶的總店
位於通化財神商場的路口
根據這裡的作息~通常大約是5點之後再來會比較保險!
天候不佳的情況~可能就是會再晚半小時
看到了嗎? 那個木頭材質的餐車!
跟一般夜市攤位質感是不是有明顯的不同呢?
而且不要看這個攤子好像很乾淨
其實這間店已經有四年的歷史囉...
而且除了這裡與內湖737之外~寧夏夜市也即將開新的分店呢@@
鮮奶茶
顧名思義, 就是主打以鮮奶與紅茶為主的調味茶
而店內所使用的食材
可都是陳老闆經過研究之後~選定覺得最適當的食材與原料
希望以薄利多銷的方式, 帶給大部份顧客都能接受的飲品!
看看價目表吧
以鮮奶類的調味茶來說~這價位算是少見的低呢! (何況這裡還是台北)
而除了紅茶之外, 其實也提供了綠茶與冬瓜茶作為基底~再利用檸檬, 百香以及多多來做調味搭配
ㄟ~居然連抹茶類的都有@@"
而且上面的價格基本上是中杯與大杯價
大多數的項目還可以+10元升級1000CC的胖胖杯
就算你是水桶也不怕你喝XD
而因為是鮮奶茶為主的專門店
理應對於鮮乳的選擇特別重視
所以水哥也特別詢問到了這個部份
其實星月有別於一般坊間採用的所謂林鳳營與統一系列
採用的是陳老闆覺得市面上喝起來最濃郁的養樂多品牌
而且其實不只是鮮奶~連相關的多多與乳類製品也都是使用這個品牌的囉!
嗯~而且不只是鮮乳
茶類的原料堅持採用台灣茶
像是紅茶就是出產自日月潭的阿薩姆
(綠茶對於老闆來說是多的, 主力還是紅茶! 不過一樣是台灣茶)
冬瓜茶則是含有冬瓜肉~較高等級的原料
檸檬與百香果也都是找配合的果農合作提供
連糖的部分也是採用健康且甜度較低的黑糖呢!
新鮮檸檬
雖然以前就喝過內湖737店調的茶
但還是請老闆調配一下比較基本的茶種喝喝看囉~
聽老闆說~其實每間店的人都是他教出來的
希望能夠藉由這個方式~~讓每一間店出去的品質都能夠維持一樣的水準!
水哥認為這個是很重要的...
尤其是對於連鎖品牌來說, 品質不穩定註定會失敗的@@
老闆不愧是老闆
動作與甜度比例的拿捏感覺就是非常直覺呢!
先來的這兩杯是紅茶類的...
鮮奶茶(NT$40)與檸檬紅茶(NT$40)
都是大杯700ml的容量!
推薦的甜度冰塊是少冰半糖
杯邊側面的圖案跟攤位的logo相同
據說是老闆自己自行設計的
簡單~簡潔就是老闆的理念與訴求! 飲品也是以這樣的概念來做研發的呢 :)
不像是一般的古早味紅茶
做為基底的日月潭阿薩姆喝起來比較不會那麼濃郁~搭配鮮奶或者檸檬的話其實是很順口的
就算甜一點也不會容易膩口!
很容易一口接一口的喝~~非常涮嘴
水哥因為有自備雞排...發現其實星月的茶很適合搭配夜市的重口味小吃!
ㄟ~~難怪聽老闆說雖然只是夜市營業的短短幾個小時就可以賣上四百杯阿@@" 真是不無道理呢...
喝過這兩種茶
隱性抹茶控的水哥突然想起問到這裡的抹茶是不是有甚麼獨到之處?! (明明就是想喝>///<)
老闆隨即決定再調一杯抹茶類的給水哥試試
順便嘗試一下它們自家的黑糖珍珠^^
抹茶類商品需要將粉末磨細一點與搖散, 所以需要略為久一點的時間
因為成本較高
抹茶類的大杯其實是500CC
跟剛剛那兩杯比較一下!
500CC與700CC高下立判囉XD
抹茶鮮奶(NT$50)
喝起來抹茶的感覺非常明顯
感覺量很足
喝起來還算不錯! 大部分喜歡抹茶的人應該是可以接受
不過抹茶的獨特苦味似乎並不明顯
等等得好好問一下@@
而這個黑糖口味的珍珠
口感不軟爛~QQ的還挺好吃!
而且因為是黑糖做的關係~還帶有些微的甜味呢!
只可惜一天就煮那麼一次
賣完就沒有了...
所以喜歡珍珠的人記得要早點來買哩
而老闆就好像已經發現我的疑惑一般
主動拿了一罐抹茶粉來到我的面前
原來...這就是店家使用的抹茶粉@@
原來這個抹茶粉是台灣製造的
老闆本身覺得台灣的味道比日本純~而且無糖又夠細
這樣喝起來的口感才會好!
嗯~ 剛剛這樣喝起來~~還真的是如此
如果喜歡抹茶飲品的人不妨來試試看!!
只是~如果是特別喜歡苦味的人大概就比較不適合這裡的囉@@
呃~~水哥是兩種都可以接受啦
嘿~最後再來杯冬瓜類的...
檸檬冬瓜(NT$40)
是石二鍋的關係嗎? 近幾年冬瓜檸檬好像就這樣流行起來
連帶市場上的冬瓜類調味飲品也慢慢變多
而星月的冬瓜檸檬, 喝起來冬瓜味屬於比較清淡的那種
不像石二鍋那種厚重的冬瓜味...也許搭配火鍋可以~~但是單獨作為解渴的飲品就不太適合
如果真的想要清爽解渴~~應該這裡的冬瓜檸檬應該會比較恰當呢!
呵~一連喝了不少杯
這裡的飲料共通點就是解渴又順口
難怪老闆說有些客人是走過去買一杯~逛回來又帶一杯
感覺起來~是有真的抓到想要的客層呢!
加上之後慢慢的有會有新的分店加入
以後想喝應該就會更方便啦 :)
連鎖到氾濫的茶飲喝膩了嗎?!
不妨來試試這個用料實在價格實惠的鮮奶類飲品喔 ^^
通化夜市
地 址：台北市大安區臨江街83號前(臨江街/通化夜市)
電 話：0911-066973
營業時間：17:00~00:00
網 站：https://www.facebook.com/pages/%E6%98%9F%E6%9C%88%E9%AE%AE%E5%A5%B6%E8%8C%B6%E9%8B%AA-%E9%80%9A%E5%8C%96%E5%BA%97-%E5%85%A7%E6%B9%96%E5%BA%97-%E5%A3%AB%E6%9E%97%E5%BA%97-%E7%B2%89%E7%B5%B2%E5%9C%98/548899801799837
內湖737巷
地 址：台北市內湖路一段737巷33弄口(7-11前,蟹老闆蔥油餅旁)
電 話：0935-001577
營業時間：16:00~23:00
寧夏夜市
地 址：台北市民生西路與寧夏夜市路口(臨江街夜市/通化夜市)
電 話：0972-867739
營業時間：16:30~00:00
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