蝴蝶橋 -Cuisine- 美食莊園
'Cuisine'一詞在法國代表著美食
在蝴蝶橋'Cuisine'
享受來自法國藍帶主廚用心的手藝
沉浸在木屋自然的芬芳
一段美食與建築的對話 在這裡展開
~蝴蝶橋'Cuisine'
這是位於大坑附近新興的夜拍聖地-蝴蝶橋
其實美歸美 但是看到這麼多外地人士慕名前來還是覺得它有點莫名其妙的火紅@@
尤其上次還有看到雜誌把它歸做台中十大美景之一
許多外地朋友排台中行程的時候特地加它進去 我看了都有點冒冷汗
畢竟它離市區不算近
如果有來大坑做休閒活動順道來賞美麗的橋墩是很迷人的放鬆
但如果只是單為了拍這幾座橋迢迢而來 就真的怕浪費了旅人寶貴的時間了~
不過自從旁邊開了這一家蝴蝶橋美食莊園
整個來蝴蝶橋浪漫取景的行程更顯的豐富踏實(風景區要有美食的迷思...XDD)
如果早上去爬爬大坑 下午來莊園享受悠閒下午茶 晚上在橋墩間漫步
那真的是很棒很放鬆的一天呢^^
在台中眾多下午茶的多元選擇裡
對於蝴蝶橋甜點美食莊園我誠心的給予非常高的評價!!!
這裡不僅腹地廣大 外面還種有許多增添自然氣息的花花草草
屋內挑高的木樑與暖黃的光線更呈現出一種柔和又顯氣派的氛圍
舉目欣賞這垂掛而下的枯枝弔燈 不自覺得讓瞳孔起了溫暖的誤會 傳遞了柴燒的溫度給身體
半開放式的玻璃廚房設計 親近了廚師和用餐者間彼此的距離
整體的建構和色調讓人真的像在古典鄉村風格的法式莊園用餐
我無法忘懷第一眼看見它的癡迷感受~
進了莊園內 絕對無法忽視的就是這雄風凜凜的鹿頭了
後來到格友的文章爬文
他問了老闆這隻鹿頭是真的還是假的 老闆告訴他...
這是真的鹿頭標本!!
整個感受到它的珍貴 而且有種肅然起敬的感覺~
環繞了一圈餐廳 接下來要來看菜單囉~
全天候都有供應甜點
但只有下午茶時段才有擺盤美美的下午茶套餐組合唷~
除了甜點 我們還單點了兩份主餐
每道看起來都不錯的樣子~~ 很難選擇呢><
登登!!
主餐上桌囉~~
白松露野菇燉飯 248元/單點
法式的擺盤簡單典雅
餐點一上桌馬上就聞到撲鼻而來的香氣
濕潤而硬Q的米粒在嘴裡非常具有存在感
白奶醬調和乳酪的燉煮口感實在太美味了!!
份量雖然不多 但是當做午茶的前奏曲剛剛好
此時幸福的愉悅感已經把我環繞了^///^
香草雞肉起司 190元/單點
這道是Miphy點的餐點
它的主食是麵包 還附上兩塊香酥的薯餅
雞肉吸飽醬汁 吃起來軟嫩不乾柴
起司醬汁佐著麵包嚐起來的口味比上一道餐點更有味道
我們都很喜歡這道略重口味的餐點^^
不知道是不是主廚的巧思
花椰菜看起來像愛心耶^^
哈哈 來到甜點莊園
主餐反而是個暖身操
接下來就是愜意的午茶時光啦XD
甜點櫃裡琳瑯滿目的小點心要挑選實在很揪心 可以都來一份嗎XDD
原本外貿協會的我 看到黃色紫色圓圓各自可愛圍成一圈的紫金香頌塔 當下超想欽點它~
可是它是淋上薑汁卡士達醬的紫薯和地瓜甜點
光是想像嚐起來的味道 我就覺得我還是沒辦法走養生路線XD
後來我還是選了一個比較保守的可愛甜點
繞著蔓越莓畫盤醬汁的這一圈 分別綴上的是無花果 微苦巧克力 小棉花糖和軟糖
兩朵小小花應該是從院子鮮摘下來的
噢~~ 看到這樣的擺盤心都溶化了啦>//<
水果幕斯夏洛克 150元/單點 299元/套餐組合
水果幕斯夏洛克本身已經夠迷人了
套餐附上的義大利冰淇淋更是讓人覺得誠意十足!!
輕劃開手指餅乾堡壘
裡頭是酸甜的藍莓幕斯 最上層有微酸的果凍層凝膠住野莓們
富層次的酸甜口感 很適合午后一小口一小口的聊天和淺嚐
除了甜點本身
不得不提一下它的手工義大利冰淇淋
乍看下以為他是很平常的巧克力口味
殊不知化在嘴裡的 居然是酒釀櫻桃和微苦的生巧克力所創造出來的幸福口感
整個超級驚艷!!!
雖然默默站在後面 但是它不是配角!!整個可以獨當一面了!!
芒果爆爆 150元/單點 299元/套餐組合
這款甜點的口感比較新奇
外層不是巧可力 有點像栗子味道
内層很精采 有新鮮的芒果和慕斯
底層用的是巧可力爆米花 感覺蠻有創意的~
但是這一款甜點口味上的搭配我和Miphy比較不習慣
比較適合愛嚐鮮的人囉^^
它搭配的義大利手工冰淇淋是抹茶口味的
雖然不太常接觸抹茶文化 不曉得真正好吃的抹茶應該是什麼樣的味道
但是單就口感而言 我和Miphy都極度滿意
微甜濃郁的抹茶香 真的很醉人呢^^
這裡的環境真的很棒
靠窗的座位還能透著玻璃望向窗外的綠意
一整個舒服愜意啊^^
下著雨的夜晚 蝴蝶橋依然迷人~
我們超開心這次相聚的餐廳不僅環境好氣氛佳 餐點也都甲上上
大家有空來這裡感受一下法式莊園的悠閒氣息吧~
電話:04-2437 7375
地址:台中市北屯區祥順路二段188號
營業時間:am11:00-pm22:00
