星期六到「轉角關東煮」用餐，真的是上了一課，老闆真的很用心
轉角關東煮從外觀看起來好像日式居酒屋
去之前看過格友分享知道店內很小，但真的有給他小到，不過因為小，就更有像到日本吃拉麵的Fu了
店內的牆上除了貼各家媒體報導的資料外，還有老闆跟大家要跟大家說明的事項
每一種關東煮也都在牆上可以清處知道名稱
老闆幫我留兩個位置
菜單上密密麻麻的品項
嫌字太小嗎?老闆居然還準備了放大鏡及老花眼鏡
老闆還拿了日本介紹關東煮的書來跟我說，其實真正的關東煮是泡在醬油裡的，台灣的關東煮湯底是用昆布柴魚應該是「關西煮」才對，所以老闆問我你在台灣吃過正宗關東煮嗎?
我想想應該是沒有，我吃的都是關西煮
首先上來的是日式胡麻拌麵(乾烏龍)
麵條很Q有彈性，使用的是讚岐急凍熟麵，胡麻醬也好香，吃起來鹹甜鹹甜好吃
一大碗的關東煮(關西煮)
搭配黃芥末味噌醬
帝王蟹棒：帝王蟹棒好大一支要切成兩半才能裝進碗裡，比我的拇指還粗
老闆說賣完就沒了，日本現在不出這款了，另外一提就是老闆說他的關東煮食材是由日本進口的喔!
牛牛說：一咬下去蟹味很重
我因為先沾了醬才吃，所以就沒這麼強烈的感覺，後來我都有先吃原味再沾醬
日本明太子巾著
日文裡巾著就是福袋的意思，咬開來裡面滿滿的明太子，超過癮
鱈寶：我第一次吃，好綿好軟，老闆還拿書給我看
使用鮮度絕佳的白肉魚漿，經過高速攪拌，加入蛋白後再經過發泡機混合攪
香濃咖哩丸
牛筋馬鈴薯丸
牛筋搭馬鈴薯我好像只在家裡吃滷肉時才會這樣組合，兩者結合一起吃還是頭一次，挺特別的
川味豆腐揚
花枝薩摩揚：
老闆說其實所有黃色炸過泡在湯裡的都可以叫薩摩揚，若是炸過乾的就叫天婦羅
手工雞肉高麗菜卷
因為用雞肉的關係，所以吃起來較清淡不油膩
野菜豆腐丸
香嫩玉子揚：吃起來有點像玉子燒那樣軟軟香香的
日本起司竹輪：老闆還特別交代要立著吃，不然起司會流出來喔!!
連竹輪都這麼特別
一大碗關東煮裡面有好多都有包料，我喜歡，每個的個頭也不小，吃起來相當有飽足感
喜歡吃辣的我們點了一碗九州地獄叉燒拉麵
大方了給了6片叉燒
麵量大約是平常外面量的一倍，難怪剛才隔壁有位小姐沒吃完，我們這麼會吃，吃起來都有點辛苦了，湯很香，若一定要形容他香的味道，那就像我們吃辣味牛肉湯麵泡麵的"味道"
溫泉蛋也直接給一顆
醬燒香烤鮮魷，不用沾旁邊的胡椒鹽就很夠味
炸牛蒡
牛蒡可以抗氧化、保肝，利尿解熱的功能，全世界最長壽的日本人就是長期使用牛蒡，平常我吃涼拌的機會較大，炸過的也不錯
咖哩、起司可樂餅各一，我拍照拍到冷掉還是很好吃
我個人偏好起司可樂餅，輕輕一夾起司就流出來了
最後老闆還招待了紫蘇蜜蕃茄，超讚的小甜點，讓人吃了會涮嘴
這樣的美味也可以外帶喔
店址：台北市內湖區港墘路82巷9號1樓(捷運：港墘站步行約10分鐘)
電話：02-8751-9987
營業時間：11:00~14:30、16:30~22:30(售完為止)週三公休
