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話說,前一陣子幾個好朋友想來個健康點的揪團出遊.
於是規劃了先到很久很久很久以前來過的肥前屋,回味一下久違的鰻魚飯.
然後再一起去西門町逛街看電影. 整個非常悠閒的行程~
儘管前一晚還在聚會裡喝的亂七八糟,
但為了鰻魚飯還是用意志力爬起床趕在早上11點前抵達肥前屋門口,
因為從經驗告訴我們,如果沒有在開門前就先排當個資優前段班,
要等到有位置的時候我可能會先餓暈路倒在旁邊XD
肥前屋隱身在中山北路和南京東路旁的巷弄間
由於這區特殊的商業性質,
有著相當數量的日本人.所以也開了不少日式料理店.
老字號的肥前屋外觀裝潢簡單,可以看的出歷史的斑駁.
還好我們到的時候排的人還不多,所以開始營業後馬上就有位置.
坐下來邊聊天邊看著菜單,聊著聊著轉頭一看居然已經客滿了!(汗)
餐廳內部沒有多餘的裝潢,
古色古香的木頭和 寫著菜名,掛在廚房外牆上的木牌
這些都是老一輩的人熟悉的場景.
烤豬肉串 NTD.20/1串
焦香味和閃閃發光的肉汁,
光是外觀就很想趕快一口咬下!!
生魚片 NTD.200/3種
上桌後大家一致通過CP值不高的感覺~
雖然肉質新鮮,但可惜份量少了點...
點鰻魚飯附的味噌湯
味道稍微偏重,是我喜歡的口感.
原本還在宿醉的我喝下幾口熱乎乎的湯,
馬上覺得舒服很多~
鰻魚飯(大) NTD.480
主角終於登場了!用日式傳統飯盒盛裝的鰻魚飯,
就好像是深海裡來的寶盒一樣阿~!
(請配上海綿寶寶的音樂XD)
不過大概是鰻魚的數量變少的關係,價格比記憶中來的高.
蓋子一打開就好像解除了鰻魚飯的極限一樣!
一整片肥美的鰻魚塗上用鰻魚骨熬製的特製醬汁,
再經由碳火燒烤,鰻魚的外皮呈現出漂亮的顏色.
味道也是犯規的香阿~~!
魚骨處理很徹底的鰻魚肉,鮮嫩多汁
魚皮Q軟,吸收了醬汁非常入味,
連同淋有醬汁的白飯一起吃進嘴裡...(口水)
簡單的食材卻是非常厲害的美味阿!!
尤其是那個醬汁! 有他我可以吃好幾碗飯~!
女王的豬排蛋飯 NTD.100
以份量來說算是相當有誠意,
不過上桌時豬排是被蓋在蛋下,
所以影響到了外層炸衣的酥脆口感(殘念)
醬汁方面偏清淡,跟我想像中的味道有些差距.
不過,豬排倒是非常鮮嫩,完全不柴,相當好吃!
進食的過程間還聽到隔壁桌客人從桃園專程來台北,
就是為了要吃肥前屋.
肥前屋鰻魚飯的魅力真的很誇張~
我們陸續吃飽後總感覺背候傳來陣陣視線,
趕緊買單讓給下一組客人..
走出來一看,外面居然已經排了好長一排!(驚)
對面的麵屋武藏都沒這麼誇張~
真慶幸我們有早點起來排XD
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