[食記] 高雄。鳳山區 潮州牛雜湯 (牛肉專賣店)

 

 

 

 

鳳松路上的美食店家大家比較熟悉的就是阿婆仔麵，

 

不過對面有一家感覺開業也是挺久的「潮州牛肉專賣店」，

 

也是在我的口袋名單許久了，這天跑去鳳山熱帶園藝試驗所

 

運動完後，決定來此要來補充完熱量再回家休息～。

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招牌其實看起來很普通，但裡面可藏著令人讚嘆的味道

 

 

近門處貼著有營業時間還有標語

 

 

一近店裡是冷氣開放的真舒服，跟外面高溫的天氣比起來差很多，

 

有冷氣開放的店家都是我們的首選 ! 看看裡面用餐的人數也不少

 

，點的方式跟我們點的都不一樣，可見是常來光顧的客人~。

 

 

 

牆上掛著大大的MENU，看看哪道菜色有符合您的胃，

 

之後看到別人點了大份的牛肉乾麵，足足可以兩個人吃

 

沒有問題，不過由於我的胃容量有限，只好點小碗的

（後來真的覺得要吃大碗的才夠爽有點失誤）。

 

最前面可以看到牛的各部位，隨著客人點餐拿取。 

 

 

還有賣牛肉干

 

 

 

最後我們點了

 

O 牛肉乾麵（小碗90元）

 

O 牛肉燴飯（70元）

 

O 爌牛肉湯（大碗120元）

 

 

炒榨菜（免費取用）：

炒榨菜光看這樣似乎不太辣，但沒想到吃下去，真的都是

辣椒籽的辛辣感，又鹹又辣，很夠味，對我來說應該是中辣。

 

牛肉乾麵（小90元）：

約0.5公分的牛肉切片，加上有用醬油拌過的白麵，黑豆香超逼人的，

麵條微軟，牛肉片較有咬勁，但也是挺好入口。

 

 

 

 

 

牛肉燴飯（70元）：

以大火爆炒的牛肉片，吃起來很滑嫩，沙茶與醬油味濃郁的醬汁，

搭上白飯，害我拼命低頭阿姆阿姆地大口吞下，裡面的芥蘭菜也超鮮嫩的，好吃。

 

比一下就大概知道份量。

 

 

爌牛肉湯（大碗120元）：

才一咬下去，牛肉超軟嫩的，至少給了六塊牛肉，湯頭似乎有

加了一點辣椒醬去調和，但一點也不辣，喝起來牛湯鹹味有夠

，卻沒有牛騷味，個人好愛這道，下次來也絕對會再加點。

看看這勺起來的湯頭，是不是令人受不了呢 ?

 

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店家名稱 :  潮州牛雜湯 (牛肉專賣店)

店家地址 :  高雄市鳳山區鳳松路161號 (阿婆麵店對面)

店家電話 : (07)735-6953

營業時間 : AM10:30～PM14:30、PM17:00～PM20:00  (週二公休)

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