Item: 瞞著爹 (三店)
Rating: 4.4
Author: 奇奇一起玩樂趣

台北瞞著爹三店超豪華牡丹蝦海膽丼&澎湃荒海蝦散壽司丼飯推薦!!

2014-05-30 12:20:35 奇奇一起玩樂趣人氣：9,374

我真的很愛 瞞著爹三店！！！ 最近幾個月每次去台北必訪~
而且從一而終每次都點荒海蝦散壽司丼沒變過會不會太誇張XD
現在的瞞著爹三店跟我第一次來時有多收了一成服務費，
外加沒有免費的味噌湯喝到飽算算也漲了不少價！

改裝過後的瞞著爹三店空間變得比較舒適寬敞，
這次也上去二樓稍微看看，空間都不再像以前那樣擠到爆炸了，
我個人覺得改成全天候供應餐點有舒緩一些排隊人潮，但一樣須排隊，
完全不想排隊的話也可以利用離峰時間去吃。

特選綜合海鮮丼 $520
如果比較喜歡吃到整塊生魚片的人就可以點這個，
但我個人比較偏好散壽司丼飯。

荒海蝦散壽司 $350
必點無敵推薦荒海蝦散壽司丼飯，
新鮮的蝦蝦和各式散生魚料，比例似乎會視魚貨稍有改變，
像有時候鮪魚泥就會特別多~ 但我比較偏好比目魚側邊多些XD
我最喜歡瞞著爹的軟絲，甜而滑順，還有脆甜的蝦子，
綿甜的玉子燒，蔥花海苔點綴，多種願望一次滿足~
特別喜歡這道還有一個原因是會附上可愛的小爐子和海苔片，
雖然店員會說只能把海苔放上去烤，
但我實在很手殘，烤完再包料會搞得亂七八糟，
所以都偷吃步放上去再一起夾來吃~ 超推薦♥♥♥♥♥

蛤蜊味噌湯 $60
現在店裡沒有免費的味噌湯喝到飽，
取而代之的是單點的蛤蜊和蝦頭味噌湯二種選擇，
點過兩次，第一次非常好喝，但第二次一開店就去味噌稍淡，
品質似乎有點兒不穩！
有著非常澎湃的蛤蜊，這樣的價位覺得CP值很夠~

海膽月見軟絲丼 $520
份量看起來稍微迷你一點 (還是只是碗造成的錯覺?!)，
我個人覺得瞞著爹三點的海膽比較不是我喜歡的那種甜度，
滿滿的海膽和黃澄澄的蛋黃看起來還是很美味~
除了海膽和軟絲外其實也有很多其他的生魚料。

牡丹蝦海膽丼 $780
這道真的超威，一上桌的時候連別桌的都轉頭過來看，
五支超大肥美的牡丹蝦只差沒有活蹦亂跳，碗比其他丼飯更大看起來更豪華！
那鮮度跟甜度和脆度立馬躍昇成為我吃過最好吃的牡丹蝦~~
店員在點餐的時候會詢問要不要把蝦頭另外處理，(忘記是拿去烤還是甚麼?!)
但我個人建議就留著吧！喜歡吃蝦頭的人千萬不要錯過那精華~