在炎熱天氣裡總是想來上一大碗沁涼的冰品，這次走訪基隆廟口的夜市

介紹擁有多種口味雪花冰店~! 許多在市面上看不到的口味都在這邊看的到~ 而且又大碗又好吃>//<

炎炎夏日總覺得到哪都需要冰來消暑

小芙很愛吃冰.... 夏天幾乎每次出門都要吃上一次冰才爽

在家也會自己買冰淇淋挖著吃

雖說冰品對女性很傷身，但是美食在前你能夠說NO嗎?

而且夏天耶~~這麼熱(找藉口開始)

不吃冰真的會想掉眼淚，好難受~~~~~


 

趁著休假跑去基隆散心

其實黃色小鴨來訪的時候我沒有去看過，這次為了冰品卻跑去基隆....

冰比小鴨魅力大多了///////(欸)

一開始找的時候還老是往別的地方跑--->路痴發威

但總算找到了  其實店家在街上的湯姆熊旁邊

但是被其他的招牌擋住><~~




店內外都有設置座位，滿明亮的

還有超級大看板>>可以看到中間的年輕店長與納豆&Selena合照

因為我去的時候是中下午時間，剛好最最嚴熱時段~~~~

可以有正當理由吃冰吃到爽歪歪




店內客人也不少~基本上是遊客居多

走走逛一逛，天氣熱了就來吃個冰品消暑




店裡只看到老闆一人忙進忙出的

其實當時因為老闆太年輕~~所以還不知道他就是店主XD

想說這位[工讀生]好忙碌阿! 又要製作冰品又要端給客人+收拾

現在打工真辛苦

結果一問之下才知道是店長~wwww  (剛剛就有看版了我還會認錯)

眼殘技能我已經點開




店內處處可看到冰品介紹~當下覺得種類非常多

很多口味在市面上也都很難得見到 (麻花口味等等)

還有自製果汁，豐富死了

有點眼花撩亂害小芙很想全點

除了水果類的雪花冰   還有果醬類的雪花冰

加一加冰品就有42種了~~ 而且口味都配的很獨特，讓人很想嚐鮮看看

剛好季節是芒果盛產   老闆說芒果可是產地直送! 新鮮的哩~

那就馬上點來吃吃看ˊ////ˋ(芒果萬歲)



因為是試吃，所以份量沒有這麼多

所以由此可之正常份量是很大很大很大~~
(小芙偷瞄別桌的客人冰品是我這盤的2倍大...)

因為老闆考量到試吃很多種口味不可能只有一盤，所以份量會比較小點+多種口味合併




這盤是牛奶雪花冰當基底，上面有3種口味>>芒果+蛋捲+OREO
很像建達出奇蛋的方式，三種口味一次滿足(試吃才有的拉)




OREO碎餅乾鋪在上面，有著甜甜巧克力的香味

吃起來很像巧克力片搭牛奶的味道，甜度剛剛好~

我超喜歡這樣子搭著吃，吃起來有顆粒



花生蛋捲X牛奶雪花

鬆鬆脆脆的碎蛋捲比OREO吃起來更容易入口

散發著淡淡花生香味，有一種古早的感覺



\\芒果芒果芒果//

大塊的芒果在雪花冰上格外明亮，還有金澄澄的自製芒果醬淋在上面

芒果放大絕阿!!  新鮮又香甜的果香在舌齒間迸發

顯示老闆砸錢下去給客人了~~~



草莓果醬雪花冰

基底是草莓雪花喔~ 淋上草莓酸酸甜甜的自製果醬

都可以看的到草苺粒子在果醬之中



口味偏甜

喜愛甜甜滋味的人最不能放過~~~!!! 猶如吃到了冰凍之中的草莓

香氣在口內循環著，典型夢幻粉紅冰山




來到第三盤了~~

這盤是以花生口味的雪花冰當基底(單吃就有濃濃的花生味道)

上面灑著OREO碎+花生蛋捲

在淋上甜甜的巧克力醬.... 根本是令人發瘋的好口味



花生雪花冰很香，搭上餅乾卻意外的不會過於甜膩

反而能夠讓餅乾的巧克力味道融合在一起

讓小芙想到了跟新貴派的巧克力花生口味一樣的好吃~~~~~






花生蛋捲碎X花生雪花基底就更不用說了

除了濃濃的古早風格  比牛奶雪花冰更增加了濃郁的花生綿密口感

吃了一口接著一口，層次感很豐富

這讓我想到以前曾跟葉貓在西門町吃過花生綿綿冰

那味道稠到很像在吃花生醬....  很開心這雪花冰並沒有如此濃郁的讓人反感

讓小芙吃的很滿足





來到了最後一盤

老闆也太大方了+_+.... 狂送上來阿XDDD  還說吃不夠可以再吃其他口味


抹茶紅豆雪花冰

目前冰品都搭上了日式風潮，抹茶X紅豆非常熱賣

除了抹茶不會太甜之外，顏色也比較沁涼



ICE Galaxy的抹茶雪花冰有著淡淡的苦甜味道，紅豆還是老闆自己慢慢花上數小時熬煮


選用的是萬丹紅豆，大顆又香甜，每粒都飽滿

口感棉密，搭著抹茶雪花冰吃有一種身在日本的錯覺

抹茶雪花冰的紋路也很漂亮，很像盛夏中的田野，那種草在風中搖曳的

層次的高低感

連續吃了4盤冰，我已經是肚子全都是滿滿的雪花冰阿......

太強了!!!(掩面)   第一次吃冰真的是吃到撐死了

難怪正常的冰品大小需要2人分享才比較能夠吃的完~ 

很可惜肚子都是冰，無法喝到新鮮不加水的完美純果汁>口<~~~~(遺憾)


後來因為店內的顧客較少(平日)，就跟這位年輕老闆聊天

其實老闆也不好當，工讀生要管理，而且要顧及食物品質也要自我堅持

才能帶給顧客最棒的食物!!!




老闆還有給我拍照他自製很多的雪花冰磚

口味都非常多，大概有8~9種雪花冰磚口味

花生、牛奶、巧克力、抹茶、草莓、麻花、藍莓、芒果....等

光基底的雪花冰真的是比市面上還要豐富!!




老闆其實本行並不是食品相關科系，原本是個資訊工程師

但是他想要追求自己喜愛的事物上>>雪花冰

於是花了好幾年在研究台灣的雪花冰，從台北吃到高雄，幾乎冰店都吃過
(好強!冰品達人吧!)>>都想握手致意了


再經由自己努力學習，製作出屬於自己的雪花冰

於是選在基隆夜市這邊創業開賣，而且老闆很喜歡創新

所以口味繁多，未來也打算持續性的研發新口味



從冰磚、果醬、水果批貨、開店經營  等等，都是老闆自己規劃與營造 

真的是超級厲害!!



這家的冰品除了口味多元化，雪花冰的口感棉密，老闆也很親切

真的是基隆夜市必吃的冰店!!




ICE Galaxy 玉井芒果無雙特濃雪花甜品專賣店FB請點我

TEL 0980 388 886

地址：基隆市仁愛區愛四路46號

(FB粉絲團常常PO出優惠訊息，大家可以密切鎖定喔)

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