這輩子最熱血、最愛談夢想應該在大學時期吧？還記得自己大聲嚷嚷的熱血夢嗎？開朗從警察、律師一路到想乖乖當家庭主婦，當時班上有許多同學想開店，以餐廳和服飾店居多，不少朋友畢業後確實圓了夢，但過程著實辛苦，想想當個餐廳老闆娘，需要準備一筆為數不小的資金、找合適店面、決定明星餐點、招募員工....對於選擇創業的同學我無不一肅然起敬！然而，今天到訪永春站的蘋果肉桂，老闆娘今年才大三，她圓夢速度比一般人還早了至少兩年
蘋果肉桂 Apple Cinnamon
電話：02-2727-6306
地址：台北市信義區忠孝東路五段492巷26號
（永春站4號出口直行過馬路，屈臣氏巷子右轉步行1分鐘）
營業時間：
週一 - 週五: 11:00 - 21:45
週六 - 週日: 10:30 - 21:45
（不收服務費、不限用餐時間，有插座、投影器材）
這天下午，失業中的開朗到林口街面試，結束後便繞到五分埔遊盪，手機查詢發現路徑不到十分鐘有一家新開的可愛餐廳，於是這個緣份就這般牽起
「叮~~~鈴鈴」風鈴聲響起，需要踏上四五步階梯進入店內，撲鼻而來馥郁烤蘋果香氣，不自覺分泌口水，這~~~也太折磨人了
店內以白牆和暖米色磚，佐以系列歐風畫作，閃閃發亮的色彩與光線，營造出80年代中期，有點浪漫、有點溫暖的明快氛圍
其中，又以法國印象派大師雷諾瓦的畫作居多，因為雷諾瓦也是我非常喜歡的畫家，所以立馬認出XD 彷彿在店裡遇到知音般！像是這幅《船上的午宴》一群朋友正聚在離巴黎數英哩外一家河畔咖啡廳的陽台上，在遮陽棚底下享受著輕鬆的午宴。婚後的雷諾瓦，在他的畫作都可以看到妻子的身影，是個非常浪漫的畫家！
還有一幅雷諾瓦經典之作《煎餅磨坊的舞會》也可以在店內看到
抬頭還可以看到投影機，看來想辦演講、餐絮，這家店是很不錯的選擇呢！
咳咳～先說！由於手上有本貝佐斯的書太想看完，不瞞大家說，我在這家店整整待了6個小時阿！XDDDDDD 就從午茶吃到晚餐，嘴巴都不停歇
商業下午茶14:00~17:00
現點現做的甜點搭配咖啡(可續一次)或茶，只要99元
CP值爆炸高ㄟ～！想升級花式咖啡折抵40元再補差額，如果學生時代的我遇到這樣的店家，一定從開學來這預習、學期中來這做給同學的卡片，學期末來這邊考前抱佛腳XDD 出社會找合作單位來這邊討論公事也非常合適，餐點好吃合作機會就成功一半！！
提拉米蘇上桌我就忍不住吃掉一半XD 屬於內裡鬆軟濕潤，如果會抗拒提拉米蘇酒香的人有福了，這款糕點很適合你喔
剛面試完太需要療癒的開朗，忍不住狂點甜食讓心坎甜滋滋，還把咖啡升級成棉花糖拿鐵(螞蟻人無誤)
肥嘟嘟的棉花糖漂浮在奶泡上頭，蘋果肉桂的咖啡非常好喝，我怕大家沒聽清楚，再講一次，咖啡非常好喝
是非常舒服且不濃烈的咖啡和光滑細膩的棉花糖餘韻，難得有一杯不會讓我久放，很快速就咕嚕咕嚕喝完
好久沒認真花時間專注閱讀的我，眷戀這樣的環境一眨眼到了晚上七點多，於是連晚餐也企圖在這邊解決
有全天候早午餐和義大利麵，考慮再三和花輪先生(是的！還任性請下班後的他飛奔來找我)單點一個義大利麵和升級成套餐的燉飯
升級套餐需要加60元，可以選沙拉/濃湯，咖啡/紅茶(可續)
濃郁的巧達濃湯，幾乎再一點點彷彿是稠狀的濃湯，很好喝
凱薩沙拉
沙拉的蔬菜都是選嫩葉，吃起來非常清脆、新鮮，令人欣喜的還有每一片嫩葉已經以凱薩醬雙面均勻塗抹(不是畫幾圈喔XD)，這是我吃過最好吃的凱薩沙拉ㄟ，話說很少店家願意在附餐下功夫，如果可以每天吃這個凱薩沙拉，我願意變成兔子(哪招XD
焦糖洋蔥牛排青醬義大利麵 NT.320
聽見老闆娘推薦韓式泡菜豬肉義大利麵的泡菜是自己醃製，當下讓我超級心動，可是在聽到300出頭吃到大塊沙朗牛排和義大利麵，感覺這個也很棒！最後由喜愛青醬醬汁的開朗私心讓它勝出啦！
一上桌，義大利麵真的完全被牛排遮住了！！！！！！
黃澄澄的是洋蔥，雙面煎至五分熟的沙朗和醬汁收得較乾的義大利麵
絕對不是夜市牛排等級，至少一客需要200元以上的沙朗牛排，還附麵讓你嘗過癮耶！這麼大塊牛排，取自於牛背脊一帶最柔嫩的牛，帶點油花嫩筋，肉感很好
青醬味道和過去吃到的口感不同，應該是收得很乾的關係，把它當鐵板麵（？）一起吃下肚！
義大利炸起司夾心飯球 NT.290
這是炸飯糰吧？肉醬也是店家自己特製，但比較讓我好奇這樣三大丸分量足夠嘛？事實證明我是多慮了
嘖嘖～這會不會太紮實，切開還有牽絲到天邊的起司
小鳥胃的開朗吃一顆就陣亡，瞬間已飽XD 非常有趣的飯料理吃法，如果下次找多點朋友來，我還會再點這道！
冰淇淋脆皮蘋果派 NT.130
店內的同名甜點出現了！早在下午一聞它的芬芳（流口水）
聽聞由老闆娘的媽媽向德國老友學的徳式道地蘋果派，因從小就特愛吃這種徳式蘋果派，長大後無法忘記這味道，於是請教媽媽接著自己學著做，為了將徳式蘋果派發揚光大，決定開這家「蘋果肉桂」！
看看剖面的烤蘋果丁，尺寸算是塊狀，用料絲毫不手軟啊！香甜微辣的肉桂和大量的多汁烤蘋果組合而成的內餡，派皮非常酥～～～脆！不是第一咬就可以征服的！
整體來說適合三四個姊妹合點，大夥你一口我一口交換吃
