每每經過北新路的路上，都會看到這家石頭火鍋
說真的這家石頭火鍋也開了很久，一直想來這裡嘗鮮看看
位於新店市公所站，步行約５分鐘就會到（有捷運真的挺便捷的）
這家的石頭火鍋，送上來店員會先拿洋蔥炒熱鍋子
在炒的同時，陣陣的洋蔥香撲鼻而來
聞到都肚子咕魯咕魯的響起
洋蔥炒好，在來就炒醃製的肉類（梅花豬肉）
不過店員告知，豬肉大約炒一下約５分熟就可以
等石頭火鍋的湯滾了，豬肉在下去涮一下就可以食用
又有洋蔥的香氣（可能一開始有用洋蔥炒一下）
這豬肉吃起來口感很不錯，很肉質很嫩
等豬肉炒好了，這時就加下高湯
一鍋熱呼呼的石頭火鍋就登場囉
原本說這高湯看起來很濃，因該會很鹹
湯頭喝起來甜甜的，且一點也不死鹹
我跟饅頭姑姑點了，套餐類＋單點（附上冬粉及麵條）
還好真的是很會選，冬粉跟麵條就是最佳火鍋食材
因為吸滿了湯汁，吃起來的口感更好
菜盤的量真的也是很多 ，真的吃不完
我最喜歡高麗菜煮湯了，會讓整鍋的湯變的很甜
海鮮拼盤
蛤蠣煮出來肉都好飽滿，海味很重！我很喜歡
蝦子也是有夠青的拉！！蝦頭的精華超美味
干貝，大約川燙個１分鐘就可以吃了
不然煮太老，干貝吃起來太硬也不好吃
一開始看還真的是看不出來這白白是蝦蜜東東阿
煮好了，吃了一個才知是花枝
肉質還蠻嫩的，吃起來一點腥味也沒有
魚片，川燙約２分鐘就可以勞起來
魚片一放入嘴裡，真的是入口即化
害我一片接一片的煮，真的是猴伊細
安格斯牛小排
這一回沒有爸爸跟弟弟，我也自己來享受一下安格斯牛小排的魅力
每次只要有大人＋小人一起外出，每每肉類我都是小嘗一片
其他都貢獻給大人跟小孩，真的是很可悲＞＂＜
還好這一盤肉，只有我跟饅頭姑姑一起享用
好一點的肉，真的吃起來口感真的是不同
把肉類來回涮個５－６下，約７分熟
這時的肉質是最好吃的狀態，且吃起好甜也好嫩
跟一般的大眾牛的肉品真的是有差，難怪會說一分錢一分貨
看看這肉質真的是青～青～青阿
且還是現切的肉類唷，不像有些店家是鮮切好放一旁
就樣肉類放久了就軟軟塌塌的，吃起來肉質也沒有那麼好吃
這樣的餐點，說真的份量真的是超多
佐料區，自取
吃火鍋我就只放，蔥，蒜，辣椒，醬油
飲料兩種，吃火鍋喝烏梅知是最好的選擇
哇！！飯後甜點是冰淇淋
唉～最近中了小７跟全家的毒
肚子在怎麼撐也要擠上一隻吃吃看
將～將～擠冰淇淋真的也是要有點工夫說＞＂＜
還好正面擠得還可以看，但是後面真的是醜翻了
巧克力口味的冰淇淋，吃起來不會太甜，蠻好吃的
空間上還算蠻寬敞的，不會太擁擠
我跟饅頭姑姑是坐四人座位，還蠻大的
一開店我們就進來，所以才能拍到沒有人的畫面
裝潢跟一般的涮涮鍋差不多，重點是鍋子石頭鍋比較不同
大約可容下５０左右，因該是沒有問題的
一人份的石頭火鍋鍋子比較小一點，不過挺可愛
不想坐吧檯區，也有２人座位（不過比較少）
哇～居然還有賣便當，只要６０元真的是很便宜阿
現在外面的便當動不動就要７０－８０元起跳
然而買便當的客人還真的是不少人阿，可見因該不錯吃（下回買來吃看看）
整體感：食材很新鮮，服務也很親切
重點是上菜很迅速，這家的石頭火鍋湯頭真的是不錯喝
不會因為食材下去煮就變得很死鹹，反而更鮮甜
還可以再加２次高湯，喝起來的口感又會不一樣
中等價位，算是我可以接受的範圍
交通很便利，在新店市公所下站步行約５分就到了
這裡真的是很適合三五好友或家庭聚會的好場所
饗宴精緻石頭火鍋
電話：2915 0777
地址：新北市新店區北新路二段2號
捷運新店市公所下站，步行約5分鐘
營業時間：週一 - 週日: 11:00 - 23:00
