常常在買鳳梨酥、牛軋糖時，都有種像在買農特產品的感覺，撇開口感和選用的食材不說，樸實的包裝雖然充滿台味，但真的要買來餽贈親友時，還要看看要先拿捏合不合適，怕有失體面。其實，想買台灣伴手禮時，也有時尚、體面的好選擇喔！在母親節當天開幕的「Gatoricco卡朵莉菓」，就讓深具傳統台灣味的點心有了全新的價值與體驗。
卡朵莉菓的旗艦店位於復興南路一段117號，交通還蠻方便的，從板南捷運忠孝復興站五號出口走出後，再步行個幾分鐘就能抵達。門面的大片落地玻璃窗，營造出十足時尚感的氛圍，也讓人在門外可以清楚地可見店內的裝潢及陳列的產品。
一進入店裡，迎面看見的是明亮而時尚的環境和笑臉迎人的服務人員，讓人感覺心情好好。
卡朵莉菓以桃紅色為主的裝潢好時尚，架上整齊的擺設，讓產品彷彿也成了一個個精巧的裝飾品。本身熱愛美味與甜食的Jerry，曾經在法國、瑞士待了4年鑽營美食、餐飲管理，很自豪沒有他不會做的食物，台灣傳統美食曾經讓他無比驕傲。但在糕餅伴手禮市場中卻處處充斥著低劣調味與化學餡料，這是他所不樂見並想改變的。將台灣特有的精良農產技術運用於自己喜愛的甜點糕餅中，從而將台灣伴手禮提升到不只美味更吃得安心無憂的嶄新境界，即是Jerry對自己也是對這個市場的期許！
便離開美國矽谷8年的高薪主管生涯，隨即離開美國矽谷8年的高薪主管生涯，回到台灣整合所有的資源；農業界老前輩、產銷班菁英、各地的果農、鹿谷、日月潭的茶農…等，並與在台的知名英法設計公司合作，共同發想品牌。另花了近五十萬買樣品，吃遍全台二百多家糖果、糕餅店後，「卡朵莉菓」得以誕生。
店內販賣商品有：鳳梨酥、桂圓酥、創意牛軋糖、甜心糖、手工餅乾等等，光是牛軋糖就有多達14種口味可選擇，聽說巧克力與頂級茶品也是之後的商品主力喔！
架上的產品都有清楚標示出產品品名及價錢，讓人看了一目瞭然。
每種產品都有漂亮的包裝，不管是正方形的小包裝、長型盒裝或透明罐裝綁上蝴蝶結包裝，光是看就感覺很賞心悅目啊！
卡朵莉菓除了這間旗艦店外，對面的巷弄裡還有家之前就創立的復興一店，因為卡朵莉菓包裝設計獨特、精緻口感不俗，所以郝市長嫁女兒時就是選用卡朵莉菓的喜糖喔！
現場還有提供各式各樣的甜點、牛軋糖讓客人試吃、品嚐，還有許多親切的服務人員會幫客人介紹各款產品的特色喔！店內的商品幾乎都可以試吃，可以讓人試吃到滿意了之後再決定喔！
不同於有些傳統糕餅店或烘焙坊只收現金，這裡也有提供刷卡的服務喔！
店員的服務人員都穿著漂亮的桃紅色制服，感覺很活潑、很有朝氣啊！
這裡還有提供精緻禮盒組合，感覺送禮時很體面、大方，禮盒的內容物也可以依自己喜歡的甜點重新配選(當然價錢也會點不同)。聽說郝龍斌市長嫁女兒的喜糖就是選擇這樣的禮盒款式喔！
選購的盒裝商品都能請店家幫忙繫上緞帶，店家還提共四款小卡讓人免費索取，讓人能寫下祝福的話語、傳遞心意，要買來送人或是當作婚禮小物，感覺都很合適呢！
為了回饋忠實客戶，單筆消費滿3000元即可獲得會員卡，並享有下次購物9折優惠，生日當天可享消費7折優惠喔！
而往櫃台後方裡面走，有個獨立隔開來的小空間，乍看下會有置身於高檔餐廳的錯覺。
這邊的空間典雅、浪滿啊！感覺充滿法式風情，新人們若來這邊選選商品時，應該會覺得很甜蜜吧！
當天是提供給部落客做試吃的空間，之後那邊聽說是會提供給新人們用來洽談喜餅、喜糖喔！
當天店家很用心的布置了各種的餅乾、糖果及甜點，要讓大家盡情品嚐。
桌上擺了巧克力杏仁千層塊及草莓杏仁千層塊，另外也還有千層條可選擇。
兩種口味的杏仁千層塊都有濃郁的杏仁香，微脆、蓬鬆的口感好迷人，不管是濃厚的巧克力或香甜的草莓口味，甜而不膩都會讓人著迷。
卡朵莉菓的鳳梨酥餅皮以頂級麵粉搭配純淨天然奶油製作，加入台灣在地雞蛋減油、減糖製成，且以二號開英鳳梨調製成黃金比例的鳳梨內餡。鳳梨酥的餅皮香氣和口感很特殊，整體口感濕潤不乾澀，綿軟的內餡吃的到鳳梨纖維，因為製作時使用70%的鳳梨餡和30%的冬瓜餡，所以纖維又不會太多、太咬口，吃起來有鹹蛋黃的滋味，口感很獨特。
他們的鳳梨酥和桂圓酥都是做成圓型的，外型好小巧可愛啊！卡朵桂圓酥運用台南東山窯燒龍眼乾特製桂圓內餡，結合外皮的酥脆口感，吃得到桂圓果肉Q彈滋潤的口感，吃起來甜度也不會過於甜膩，感覺很可口。
玫瑰蔓越莓手工餅乾口感很扎實，粉紅玫瑰加上奧勒岡蔓越莓的搭配很獨特，淡雅玫瑰花香中又充滿著蔓越莓果香，甜中帶著一點微微的酸氣，吃完後會讓人置身幸福的氛圍中。
採用進口加州核桃搭配大燕麥片製作的燕麥核桃手工餅乾，吃起來有酥脆的口感，和令人難以抗拒的核桃香氣，會讓人忍不住一片接一片的吃不停。
親切的店長幫忙介紹著店裡的各種商品。卡朵莉菓的產品用心嚴選各地頂級食材，全程堅持減糖、減油且手工製作，是兼具健康與美味的創意甜點。
卡朵牛軋糖除了一般的規格外，也有設計成一口的大小喔。有些來選糖的人想多試口味時，可能吃沒幾塊後就會吃不下了，這樣一口大小的設計感覺很貼心耶！
他們的牛軋糖是屬於偏軟口感，不會讓人吃沒幾下嘴都痠了。當天吃了不少口味的牛軋糖，就我自己的喜好大致地描訴一下自己感覺比較特別的。
看起來恨像抹茶的「綠色浩克」就是添加了阿里山植栽天然山葵的口味，新鮮的山葵香而不辣，綠色浩克剛入口時山葵味道並不明顯，但慢慢會浮現出越來越明顯的山葵，整體吃起來不會太過刺激，這款讓人吃了驚呼連連。
加入大湖草莓的「愛戀草莓」吃起來香香甜甜的，清爽可口、滋味濃郁。
採用北部蒸菁綠茶製作的「綠野仙蹤」，吃起來有清新的茶香，又有別於一般抹茶製品的苦澀。
加入紫地瓜的「紫色甜心」，吃起來很香甜，內餡有類似脫水芋頭乾的口感，口感還蠻獨特的。
「午後拿鐵」是用自家手工烘焙咖啡豆所製成的，吃的時候能咬到咖啡豆釋出微焦苦的烘焙味，就像喝咖分一樣享受，愛喝咖啡的人不能錯過。
有別於加了鹿港花生的「經典原味」，加入香脆杏仁果的「特濃杏福」吃起來奶味也特別濃郁喔！
卡朵甜心糖的口味也多達八種，而當天有吃到的是「南瓜馬車」，香甜的麥芽加上滿滿的南瓜子，口感很棒。
卡朵莉菓的甜心糖裡有四種口味的茶糖：有使用日月潭阿薩姆紅茶的「紅芬卡朵茶糖」、採用台灣產茉莉花茶的「茉莉卡朵茶糖」、玫瑰花瓣加上日月潭阿薩姆紅茶製作的「玫瑰卡朵茶糖」，及特選台灣北部蒸菁綠茶的「綠妍卡朵茶糖」，無人工添加物。
聽店長說：老闆在坪林有種植的茶園，所以他們的茶糖品質都有在掌控中，口感很讚喔！
「綠妍卡朵茶糖」是由頂級文山包種茶加入麥芽糖製作的純天然茶糖，甘醇的茶味結合麥芽糖的甜蜜，含起來有甘潤圓滑的口感。「紅芬卡朵茶糖」是由日月潭台茶8號紅茶製成的純天然茶糖，吃起來也不會過於甜膩，很適合含在口中慢慢品嘗茶香。
這張DM上印有全系列的商品，能看得會更清楚。
店內有2種口味的卡朵酥、14種口味的卡朵牛軋糖、9種口味的卡朵手工餅乾、原味牛軋餅、蔓越莓牛軋餅、杏仁瓦片、4種口味的千層條/塊、8種口味的卡朵甜心糖，都是以低糖少油以且不添加多餘人工添加物的概念所製做的喔！
因為當天是旗艦點開幕的日子，許多政商名流都前來祝賀，聯立委羅淑蕾都有到場祝賀、參加剪綵。
因為有和知名英法設計公司合作，所以當天前來祝賀、參加剪綵的還有兩位外國帥哥喔！
因為開幕活動的關係，店裡塞滿了選購的民眾，大家在試吃後也都紛紛掏錢購買了卡朵莉菓的產品。
當天的活動是請到購物台專家來主持，感覺很會場熱氣氛，把現場氣氛帶得好HIGH喔！
剛開始是由來自萬華的醒獅團來幫活動揭開序幕，由小朋友表演的舞獅活動好可愛啊！雖然玲瓏小巧卻將現場氣氛炒得很熱喔！
在烈陽和熱鬧聲中展開的剪綵活動，象徵開張喜慶與生意興旺、發達。
平常對公益也不遺餘力的Jerry，當天還請到購物專家俞嫺及罹患MLD(異染質腦白質退化症)的女兒潤潤擔任嘉賓。MLD患者的行動、思考能力會逐漸，潤潤之前還曾智力退化到5歲，18歲的年輕生命隨時在和時間賽跑，但俞嫺從沒放棄要積極治療潤潤的機會。
活動當天的空檔有看到俞嫺在安撫有點不安的潤潤，連活動時都不往緊緊牽住潤潤的手，真的讓人很感動耶！
Jerry將店裡的一日所得捐出當日所得給潤潤作為六月份時做基因治療的贊助費用，感覺超有愛心的。
各大媒體也前來採訪，參與開幕活動盛況。
身材姣好的麻豆手捧卡朵莉菓的精緻甜點走秀，也成為當天很受注目的表演活動，而人美心也美的麻豆們最後也捐出一日所得，也要贊助潤潤治療的費用。
穿著漂亮小洋裝的潤潤在兩位帥哥的攙扶下出場走秀，也圓了從小想當model的夢想。
活動結束時，我也帶回了一帶甜點回家分家人品嘗。符合現代人健康飲食的卡朵莉菓當然是和家人一起分享的最佳選擇啊！
卡朵莉菓的包裝感覺華麗又有質感，除了有清楚標示出詳細的產品相關資訊外，在小細節上也很用心，連手工餅乾的罐裝包裝上都有拉環設計的錫箔封膜喔！
收到包裝這麼精美的禮盒時，大家都會很驚喜吧！
光是看外包裝還真會猜不到裡面會是什麼耶！那不是進口的巧克力餅，而是我們最熟悉的鳳梨酥啦！
伴手禮裡面有個「愛戀巧克力」手工餅乾，是綜合碎杏仁角與微苦甜瑞士黑巧克力的口味。濃郁的苦甜巧克力加上杏仁碎角的香氣，混合札實的口感，吃一口就會擁有幸福的感受喔！
對了，卡朵莉菓有提供開幕期間優惠，即日起至5月底，卡朵鳳梨酥、卡朵桂圓酥有買大送小優惠，卡朵牛軋糖、甜心糖買1送1，不限包裝，單筆購物買3000元即可獲得會員卡一張，並享有下次購物9折優惠喔！
復興旗艦店:T/+886-2-2775-5616
10666台北市大安區復興南路一段117號(忠孝復興捷運站5號出口)
復興一店:T/+996-2-8773-2738
10666 台北市大安路復興南路一段92-1號
