【台中大坑】雅風筑雲—藝術國度裡和蜜糖吐司的愛戀下午茶

        台中北屯區並不是阿貓常涉足的地方，但因為剛好參加窩克島活動，前一回首次參賽就中箭落馬。看到其他網友體驗後的心得分享，當時阿貓就在心中暗暗發誓，就算自己掏腰包也要上門探視。可能是阿貓平日行善積福，終於在第二波窩克島體驗活動，拿下了本次的午茶體驗機會，內心無比感動激昂，終於也可以親自到訪，讓我日思夜想的藝術與美食的繽紛國度。

老實講，要不是事先已經知悉【雅風筑雲】的內涵有多精彩豐富，換作是平常阿貓跟阿娜答不小心路過，大概也不會特別注意這棟建築中，葫蘆裡賣的是甚麼藥？簡單俐落的外觀，倒也還看不出跟藝術有關聯的具體形象。

如果真硬要找出一點蛛絲馬跡的話，那就是當時的藍天白雲跟店家的招牌真是相互輝映。

旁邊有個專用停車場，可惜阿貓跟阿娜答到達時，裏頭停滿了車子。不過別擔心，附近還有許多停車格，只是要稍微走一下，散散步看看風景也不賴。

有一點特別要提到，當阿貓為了拍照取景而沿路靠近停車場時，沒多久就見一位管理員上前，詢問阿貓是否為來店客，確認後立即與門口服務人員做聯繫。才想在門前的造景多停留瀏覽一會，粗線條的阿貓早已遺忘服務人員正在門口待命，還是細心的阿娜答催促我加快腳步。

待阿貓和阿娜答一進門，馬上就受到服務人員熱情的歡迎，服務做到如此細緻貼心，不得不令阿貓感到折服。

接下來的第一個震撼感受，便是大廳中央的金龍搶珠。每隻龍的姿態展現出生動活躍的勁勇威猛，金光四色、氣宇翻騰，莫不令人看得目瞪口呆。

向接待人員告知是窩克島體驗，姿態氣質優雅的服務人員，引領阿貓和阿娜答往2樓前進。據說一般消費民眾都是安排在一樓用餐，只有【雅風筑雲】的VIP，才能有機會前往2樓的VIP園地。此時的阿貓內心波濤洶湧，真想狠狠吸一口氣奮力大喊：媽！我出運了。

在上樓梯前，右手邊有頑童戲蛙的石雕，同樣一個空間，既有威風凜凜的震撼，又有俏皮天真的童稚，極端的反差氛圍，頗令人玩味。

連樓梯轉角處，也是如此的雅致。還來不及四處張望，阿貓和阿娜答隨即被帶入了一個包廂。

這…….也太尊貴了！今天只是來吃個簡單的下午茶，陣仗未免太大了吧！在這舒適的包廂裡，充滿了時髦又具典雅的設計。連這私密的空間，老闆也還不吝嗇地展示著各種藝品。從來沒當過VIP的阿貓，覺得自己超級幸運，可以享有這種禮遇。

在親切美麗的服務員幫我們點完餐後，阿貓趕緊抓住時間先瀏覽一下環境。2樓不只有包廂，各個角落都有著精心打造的客席。

無論是哪一種型態，它們的共同點就是周遭肯定會擺置上老闆的收藏珍品。

這是從樓上俯瞰大廳金龍的影像，由不同角度欣賞同一件作品，也會有另一種不同的感受。

太極意象的裝置，玄密中又夾著新潮，實在搶眼。

阿貓所在的包廂門口旁，剛好擺著最喜愛的貓科動物。

走累了，先回到包廂歇歇腿，喝口清爽的檸檬水，沒多久服務員先送上飲料。

比利時巧克力碎片雪波

在別緻的環境中，怎麼拍都美！原本想來杯提升氣質度的茶飲，無奈當天天氣太悶熱了，阿貓最終還是禁不起冰品的誘惑。

外觀看似沒有很特別的巧克力碎片雪波，才那麼一小口，香濃又不甜膩的巧克力冰沙，順著一陣沁涼由口腔擴散後而滑入體內，何止是 ＂暢快 ＂可以形容的感覺。

小巧結實的比利時巧克力碎片，盡責地釋出顆粒脆度，並且將巧克力的濃郁又帶上更高的境界。

拿鐵咖啡（沖繩黑糖）

由奶泡、濃縮咖啡與黑糖牛奶組織而成的漸層美，雖然是阿娜答的飲品，但是阿貓也是毫不客氣地把它先搶過來品味一番。

刻意先不攪勻，才能一層一層解析出各自的韻味。【雅風筑雲】選用的咖啡豆，阿貓有喜歡，沒有明顯的酸味，沉穩的微苦香醇。最下層則是香香甜甜的牛奶，甜度不會很高。溫柔攪散之後，各層緩緩融合在一起，創造出一杯層次多化的迷人拿鐵。

【雅風筑雲】的餐點都是現點現做，所以阿貓跟阿娜答有稍微小等了一下，才候到今日下午茶的主角。

甜乃馨吐司

呈現在眼前的甜點，猶如一位荳蔻年華少女，沉醉在愛情的喜悅中，為了即將到來的約會而盛裝打扮，嬌羞紅潤的臉頰，令人憐愛！

時髦的吐司磚格子裙，襯著卡士達蕾絲衣領，綴上巧克力片髮飾，打點出一身俏麗。

幽香清甜的香草冰淇淋，被嗜冰如命的阿娜答瞬間秒殺，阿貓只淺嚐到一小口，很不過癮。

【雅風筑雲】的吐司磚呈長條形，外表金黃，質地酥脆，帶有濃郁的奶油香氣。吐司磚條麵團很緊實，別具有嚼勁。單吃就非常好吃，或是抹上些許清爽的卡士達醬，或者沾上順口不膩的鮮奶油，不同的組合，如同熱戀少女風情萬種。

快樂的時光總是匆匆流逝，沒多久阿貓這對情侶組就享用完精緻的下午茶。（貴婦命真短暫！） 但是，別以為這樣就沒戲囉。事先有向服務員打聽過導覽的訊息，阿貓和阿娜答幸運的追上一團剛起程的藝術之旅。

別看阿貓我癡癡肥肥的，看似沒啥文藝氣息，每每到了科博館或是故宮博物院，阿貓可是會樂不思蜀的在裡面徘徊流連。

【雅風筑雲】足以媲美一座小型的博物館，老闆的私人收藏，包羅的古今中外的不同領域之大師傑作。透過專業的導覽員，用著清亮悅耳的聲音，細細地向我們訴說的每件珍寶的由來、傳說以及動人故事。

奇麗的雙面繡，同一件作品上的貓咪，兩面各自呈現出不同的毛色。

掐絲琺瑯—太平有象，從西方傳入而由中國發揚光大的曠世工藝。

絕產的稀有雞血石。

冰種翡翠—雅風筑雲，隱匿在雅山秀水中的仙境，也是餐廳店名的由來，可想而知一定是老闆特愛的收藏。

阿貓就像求知慾旺盛的海綿，不斷地吸收有關於這些無價珍品的知識，可惜導覽因故而中斷，害得阿貓只能望著後續拍回的照片興嘆。

1樓景緻

沒有關係，阿貓可是切切實實愛上了【雅風筑雲】的鮮做美味與藝術洗禮，卯足力的盧著阿娜答要再帶我回到這裡用餐，繼續我未完成的豐富導覽之旅。

【雅風筑雲】菜單

很多餐點名稱挺有梗的，其實整體消費琢磨起來，附上無價的藝術氣息，真的很超值！

雅風筑雲官方網站

店鋪資訊：雅風筑雲

電話：04-2239-9900

地點：台中市北屯區東山路一段377之26號