平常大家都是大魚大肉的，其實偶爾吃點蔬食中和一下也不錯，
我現在因為中午飯友吃素的關係，所以午餐時間我都吃蔬食，
我這才發現其實偶爾吃點蔬食還蠻不錯的，((對身體還蠻不錯的
這次因為窩客島試吃的關係，有機會可以到仁和齋去品嚐蔬食，
當然立馬就約了我的飯友們一起前往啦！！
((在還沒去之前，某飯友就已經去吃過這家，還大力的讚賞說好吃呢！！))
仁和齋的位置其實還蠻方便的，就在大直美麗華後方的家樂福四樓，
離捷運站不遠，坐美麗華的接駁車也很方便，
像我們從北投方向過來，在劍潭捷運站坐美麗華接駁車超方便的。
而且吃飽後還可以順便到家樂福或是美麗華去逛逛街呢！！
仁和齋因為在家樂福的上，所以整個場地還蠻大的，
我們一出電梯就看到這裡超華麗的裝璜，感覺整個非常的高級。
在一旁的等候區也是一整個豪氣呀！！
我只能用金碧輝煌來形容這裡的裝璜，
其實一出電梯之後，就會有服務人員上前來詢問和帶位。
一走進用餐區，就可以發現這裡其實就是辦喜宴的地方，
我覺得他的環境空間還蠻大的，整個場地的佈置也很不錯。
如果是在這裡辦蔬食的喜宴應該是非常的不錯。
另外這裡還有一些大包箱和小包箱，
如果是一群人來吃飯，可以在這裡不受打擾，
也不會打擾到別人，我覺得還蠻不錯的。
因為我們到的時間已經是吃晚餐的時間，加上知道晚上要來吃大餐，
午餐我們只吃了涼麵，所以這時肚子超級餓的。
速速就坐下點餐，希望可以快一點吃到晚上。
一坐下服務人員會先送上小菜，問我們是不是要加點。
這個方式和我們去吃港式餐廳很像，
因為太餓了，所以我們有加點了小菜。
這個素小魚乾說實話真的超好吃的，吃起來非常的香。
炸的很酥脆的素小魚乾，吃起來有芝麻和海苔的香氣，
帶有一點點微辣的口感，會讓人愈吃愈順口。
我非常喜歡這個素小魚乾，這盤沒三兩下就被我們完食了。
另外這個黃金泡菜也很不錯，微酸微辣的口感很開胃，
不過…和前面那個小魚乾比起來，我個人是比較偏愛小魚乾。
仁和齋的上菜速度其實還蠻快的，不知道是不是服務人員知道我們很餓。 >"<
生菜鴿鬆
我覺這個生菜鴿鬆真的是超級美味的，
脆脆的洋地瓜讓這個鴿鬆起來口感很棒，
加上芹菜末、香菇讓整個鴿鬆吃起來非常的香。
我們都很喜歡這個鴿鬆的餡料，因為吃起來非常的香。
吃這個蝦鬆的時候我們都好想要叫服務人員給我們白飯，
因為這個拿來拌白飯應該會非常香、很下飯。
要不是怕後面的菜會吃不下，我真的會叫服務人員給我白飯。
用美生菜包上餡料，然後加上一點點的花生粉。
包起來一起食用，我發現這道真的超級好吃的啦！！
完全會讓人家忘記這個是素食的，完全沒有肉或海鮮，
和我們平常吃的蝦鬆差異真的不大，
我覺得他比蝦鬆還要好吃，因為吃起來比較不油膩。
京都排骨
說真的…不說他是素食，端上桌大家真的會以為他是真的排骨，
這道菜可以說是今天晚上的一名了，大家最愛的是這一道。
醬汁的調味就和真的京都排骨一樣，會讓人一塊接一塊的夾。
一開始我們以為他是用菇類去做成的排骨，後來才知道我們誤會他了。
這個素排骨是用大豆去做成的，吃起來還蠻香的，
沒有一般素料給人家的那種感覺，吃起來還蠻順口的。
我發現仁和齋的料理真的很健康，不會過油吃起來很清爽。
這個京都排骨讓我對素食整個大改觀，原來素食也可以做的很好吃。
麻油麵線
一般我們吃的麻油麵線都是湯的，這次吃到乾的麻油麵線還蠻香的。
麻油的香氣整個都有炒出來，所以每一口都是滿滿的麻油香。
加上薑去爆香，讓整個麵線吃起來很夠味。
不要以為乾的麻油麵線會很乾，這道麵線吃起來還蠻濕潤的。
我這道麵線我平常在家應該也可以自己用來吃，應該很不錯。((只是可能沒有人家用的好吃
鰻余手捲
這個手捲吃起來非常的清爽，沒有想過原來素食也可以做成手捲，
而且吃起來完全沒有素食的感覺，還真的有種真饅魚手捲的錯覺呢！！
豆皮做成的饅魚，搭配小黃瓜、白飯和薑片吃起來真的很順口。
薑片讓個手捲吃起來變的很清爽，我好喜歡這手捲的清爽感，
沒有想到素手捲可以這麼好吃，白飯在裡面意外的搭，
整個吃起來會有飽足感，平常早餐如果來一捲真的很不錯。
叉燒腸粉
每次去港式飲茶一定會點腸粉來吃，我好愛腸粉的口感，
只是…一般我們吃的都是蝦仁腸粉、牛肉腸粉和叉燒腸粉，
沒有想到素食也可以做出腸粉來，而且味道一點都不輸給葷食。
裡面的叉燒其實是用素料去做成的，雖然吃起來有素料的味道。
可是…口感完全不輸給葷的腸粉，外皮還是非常的滑溜。
蔬果汁
這杯蔬果汁是用地瓜葉和蘋果一起打出來的。
一開始我們看到這麼綠，想說…應該會草味很重，
沒想到喝起來完全不是那麼一回事，這杯蔬果汁超好喝的，
蘋果味超香的，完全喝不出地瓜葉的感覺。
這杯好喝到我們都想回家自己打來喝看看。
鴿盅
這道湯品在口味上算是比較清淡的，剛好可以中和前吃的菜色。
雖然湯的口味比較清淡，可是這道料理可是一點都不簡單呢！！
看起來平凡無奇的湯品，感覺好像沒有什麼特別的。
聽說…這道湯品的做工非常的費工，要花很多時間才能做出來。
這個湯裡面的料是用素火腿去剁碎，然後加入荸薺和芹菜末去燉煮的。
整個喝起來很清香，口感吃起來也非常的特別，
用這碗湯來做最後的結束其實還蠻不錯的。
其實吃到這裡我們整個飽到不行，不過…甜點送上來我們還是忍不住嗑了。
因為他們家的菜色都太好吃了，讓我們不想錯過這個甜點。
他的紅豆湯不會太甜，煮的剛剛好綿密，
加上芋頭的香甜鬆軟，真的非常的好吃，
難怪要來吃之前飯友就一直大力的推薦這家店，都非常值得一吃。
我覺得仁和齋的菜色很不錯，不會給人家素食的感覺，
如果不說，其實和一般們去餐廳吃的菜色沒有什麼差別，
對於不愛吃素或是不喜歡素料的人真的可以三不五時來吃看看，
偶爾吃素做一下體內環保真的很不錯。
仁和齋真的是素食的好選擇，有機會我會和飯友再去吃的。
仁和齋食尚喜宴會場
地址：台北市中山區樂群三路218號4樓
電話：02-8502-3168
