「Bakery 49」為復興航空旗下復興空廚新開立的餐廳,
主打舊金山混血美食及義式加州菜色,
因為頗為好奇道地舊金山家鄉料理的口味,
加上餐照內容看來很不錯,於是換了這張口碑券,
找了母親節前夕來體驗順便當做慶祝母親節大餐啦^^!
「Bakery 49」位在板橋火車站二樓,
也就是環球購物中心戶外餐廳內,交通方便,
門口擺放的兩個大木桶還有麵包湯招牌很引人注目呢!
因為是母親節前夕,訂位的人不少,
臨時來的只能坐戶外用餐區或候位了。
靠牆區還有一整排的紅酒冰櫃,
提供來自美國西岸華盛頓州及加州的精選葡萄酒。
吧檯作業區,飲料都由此製作,櫃子上頭也擺放了不少酒品。
大大的電視螢幕高掛牆上,播放的是中職賽事,
店內燈光略顯昏暗,刻意營造出Bistro小酒館的氛圍。
桌上有先擺好印有店內mark馬克杯裝的紙巾,
特定時段還有啤酒優惠。
菜單,因為是晚餐時刻來,所以提供的是晚餐菜單。
餐點提供以海鮮為主的特色料理,
搭配排餐、小食、招牌的舊金山酸麵包、蛤蠣濃湯等選擇,
也有義大利麵、燉飯,有的餐點有大小份之分。
酒品的選擇也不少,也有無酒精飲料。(未成年請勿飲酒)
今日體驗的內容是:Bakery 49:舊金山混血美食,雙人免費體驗!
【凱薩沙拉】
切片的蘿蔓生菜,加入麵包丁再灑上起司絲,
拌入主廚自製的凱撒醬,內容簡單,卻清脆爽口。
冰紅茶
難得冰紅茶是無糖的,其實在日本大部份冰紅茶也是無糖的,
台灣則比較少見無糖冰紅茶,若要加糖再跟服務人員索取囉!
冰咖啡
冰咖啡也是沒加糖的,咖啡喝原味最香醇。
【舊金山蟹餅】
以鐵板香煎的蟹餅,佐上辣大蒜蛋黃及香菜青醬芥末,
吃來是不覺得辣,蟹餅內部是一絲絲組合而成,
經過調味後,蟹肉味道倒是不算太濃。
旁邊一粒粒晶透果實問了服務人員說是梨蔓,
吃來有脆脆的口感,搭配萄葡柚及柳橙果肉倒也蠻爽口的!
【漁人碼頭蛤蠣湯】
店家的招牌料理之一,將蛤蠣濃湯倒入舊金山酸麵包中,
可以將酸麵包撕成小塊沾濃湯吃。
蛤蠣濃湯湯頭濃稠,裡頭蛤蠣也不少顆,還有馬鈴薯、洋蔥等配料,
微酸的麵包吸附了濃湯的精華,口感及味道都很不錯,
建議濃湯要趕快食用,不然湯汁會被麵包吸走。
【炸物拼盤】
這拼盤送上來時還真是豐盛~
豪邁的堆了滿滿的烤雞翅、酥炸花枝、地瓜脆薯、炸魚、薯片等,
道地的美式拼盤,感覺好適合下酒喔XDD~
附上三種醬料分別是香菜醬、特製蕃茄醬及塔塔醬,
其中我最喜歡塔塔醬的味道,沾魚很適合,
香菜醬味道清香也蠻不錯的!
地瓜薯條,特別用個籃子裝,
趁熱吃還不錯,不過口感我覺得炸的有點偏乾。
炸魚口感酥嫩,炸花枝鮮Q,
薯片脆脆的口感我家兒子很愛,吃了不少片。
美式雞翅向來是我的心頭好,這家調味的也不錯,
可以慢慢啃很久XD。
【Bakery 49烤雞】
將雞肉細心醃漬24小時入味,再以慢火烘烤,
扒開後再淋上自製醬汁,搭配大量蔬菜及麵包丁,
整個看起來也是好豪邁的美式料理。
雞肉烘烤的外皮酥香,雞肉肉質鮮嫩,
帶點烘焙香,沾點海鹽食用還挺美味的!
【鮮蝦檸檬奶油燉飯】
一送上來時就有濃濃的奶香味飄出,
奶醬燉飯上頭還擺了四隻鮮蝦。
蝦子蠻新鮮的,米芯是道地燉飯偏硬的口感,
我還蠻喜歡的,奶油也很入味,
不過可惜的是奶味稍重吃多了會有點膩。
【Bakery 49】的餐點份量的確是大份又道地,
一些餐點都是比較特別的舊金山美式料理,
送餐速度得宜,服務人員態度也頗為親切有禮,
看到隔壁桌點了多人分享餐吃到一直喊好飽還打包,
我們一家三口也是飽到不行,還打包了一些回家,
店家另外還有提供雙人分享餐及三人分享餐點,
如果人多的話倒是可以參考看看分享餐內容!
營業時間: 週一至週四,11:00~22:00
週五至週日,11:00~22:30
電話: 02- 89692049
地點:新北市板橋區縣民大道二段7號2樓
官方粉絲團:Bakery 49