【食記】「寒舍艾美-探索廚房」之痛徹心扉:只有我覺得CP值不高嗎?(我愛PIZZA&舒芙蕾)
探索廚房真的很夯
要前兩個月定位才有可能訂到自己想要的時段
抱持著非常興奮的心情前往
但是…為什麼說痛徹心扉呢?
讓我娓娓道來…..(其實嚴格來說,是本人去之前沒做功課拉,哭)
相信大家都注意到門口這隻魚,非常有戲
裡面的座位我沒拍到照片
不過個人覺得,各桌的距離好像太近了點,
這樣很害羞耶~別人都看的到我吃啥、甚至聽的到我們這桌的談話
痛徹心扉之一:我遲到了!(我吃中午時段)
我一直以為是限時2小時,但不知道是”只能吃到兩點”,
而我居然12點半才進場….活生生少了一個小時用餐時間
不是這一小時能讓我多吃什麼(畢竟胃空間有限)
而是少了這一小時,會讓我吃的很趕、很急促、很不舒服
(好啦,沒做好功課的下場)
一入座,馬上先尋找飲品的位置
原來飲品區跟食物區是分開的,必須跨越到另一個區塊
先晃了一下鹹食區
各式沙拉
凱薩沙拉
義大利麵包沙拉
除了上述的凱薩(下)及義大利麵包沙拉(左上),還有蟹肉沙拉(右上)
凱薩跟蟹肉沙拉是安全餐,
義大利麵包沙拉,口感就因人而異了
我就對於這道酸到骨子裡的沙拉有些恐懼
尤其吸收所有醬汁的軟軟麵包(酸透了阿)
貝類是我的最愛~每次吃BUFFET,我夾最多的就是這個
豬肉凍
鴨肉派
貝類好吃在鮮甜的汁液
沒有任何調味料,這種清甜的口感好棒
我也夾了豬肉凍&鴨肉派來吃
鴨肉派裡面包了蔬菜
整體口感,不難吃啦….但是就是怪怪的(但應該跟蔬菜沒關係)
炸蝦鰻好吃的~
尤其浸在蘿蔔泥+醬汁內
外層粉一入口立即融化
這超好吃
牛排~個人覺得偏油
即使淋上了檸檬汁,還是很油膩
生魚片也是我的愛好之一
每一個都要抓來吃
再來讓我驚豔的….居然是PIZZA
我坐在PIZZA區的旁邊
本來對它沒有特別想享用的FU
因為~就只是個PIZZA嘛
而且很有可能占據我胃的極大空間
我不想讓我的胃,浪費在這種大體積食物上面
但是~PIZZA的銷量超好
師傅沒有停止製作PIZZA,但盤子一直呈現空空也的狀況
夾來吃之後,果然美味,
餅皮完全有吸收上方的食材味,而且不會乾扁
這絕對是重口味的夥伴們,會忘不了的口感
(結果最後,我吃了好多片不同口味的pizza,完全佔據我大部分的胃)
至於其他鹹食….真的很普通,就是一般餐館的口感
一般來說,我都會等到鹹食吃到一個階段,
才會轉攻甜食區
因為不想讓鹹甜味覺混和
但這次….我違背了原則
吃鹹食過程中
服務生拿著一大盤”現烤舒芙蕾”,在各桌晃啊晃
問大家要不要吃
這味道太香了
我根本顧不得甜鹹的順序,抓了一杯來吃
現烤剛出爐,熱騰騰,很軟綿
而且上面的糖粉,會慢慢融化在熱熱的蛋糕上
視覺上…..已經告訴我「眼前這一杯,絕對無敵好吃!!!」
痛徹心扉之二:
因為我沒有好好做功課,只知道探索廚房有名,
但我不知道必吃的就是帝王蟹!(我沒吃到)
至於整體餐點,除了幾道還不錯外,其他根本就覺得普普,
既然這樣,我還不如吃下午茶時段,價位整整就少了快一半阿!
但我有聽說,甜點很有名,
而享用後,的確,甜點有挽回一些局面
這一堆糖果真是令我驚訝,我沒想過會直接這樣擺出來拉XDDDD
BUFFET吃糖果蠻妙的
眾多甜點區
乳酪多拿滋
林茲塔
逛了一圈甜食區,乳酪多拿滋&林茲塔是我眾多想試試的甜點之二
但是又是奈於體積太大
我不想為難我的胃
所以進攻小而巧的甜食
我特愛的是左邊”香草可麗薄餅”
軟軟、易融化於口,裏頭的香草化在舌尖,簡直是飛上天堂了
加上藍莓醬汁,酸甜酸甜,好美味(它還有其他醬汁)
所以,結論,到”探索廚房”用餐,
1.千萬不能遲到,你會吃的很急很趕
2.記得吃知名的帝王蟹阿~否則就乖乖吃下午茶時段就好(下午茶也有其他鹹食阿)
3.甜食也很厲害,絕對要留下胃的空間,給甜食>>>這部分,我相信女生們都很清楚
整體而言,我覺得CP值不是很高耶
1390+10%服務費/人,雖然沒吃到著名的帝王蟹,
其他餐應該也要每道都很驚艷我啊
所以吃BUFFET,我還是情鐘喜來登的十二廚
這邊有分享http://evonne0122.pixnet.net/blog/post/4536969
寒舍艾美-探索廚房
地址:台北市信義區松仁路38號
電話:02-66228018
營業時間:早餐6:30~10:00、午餐11:30~14:00、下午茶15:00~17:00、晚餐18:00~21:30(均需加收10%服務費)