4月份老爺出差~ 回國後依舊公事繁忙
都沒能好好替他補補身子
整個人瘦了大一圈...
貼心的✿小哭✿為了慰勞老爺辛苦賺錢養家
so~ 便決定帶老爺吃吃居酒屋~ 把一週上班的辛勤全部宣洩光光
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老味噌居酒屋
TEL ▍02-2255-2293
ADD ▍新北市板橋區萬板路11號
營業時間 ▍18:00-1:30
粉絲專頁 ▍老味噌居酒屋
週一公休
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進到店裡~ 首先映入眼簾的是吧台坐位區!!!
很喜歡細看店家在吧台上做的裝飾
酒瓶/招財貓永遠少不了
除了吧檯坐位區
一旁也有四方桌的坐位
MENU是正反兩面
一面是餐點~ 另一面則為飲品
若第一次來到老味噌居酒屋不知道要點什麼了話
沒關係~ 店家可是貼心的註明了TOP 10以及星號
照著大家一致推薦的口味走準沒錯
點好餐~ 首先店家端上的是招待小菜-毛豆
好像來到日式居酒屋常常看的到這道小菜的身影
接著送上的是飲品的部分~
常看✿小哭✿文章的捧優們肯定知道✿小哭✿是個不折不扣的啤酒控!!!
來到居酒屋~ 當然不忘點杯Orion生啤酒(NT120)搭配串燒一起食用囉!!!
Orion生埤喝起來超順口~ 就算久放也不會有苦澀感
下班來一杯~ 堪稱絕配啊!!!
怪不得日本上班族很喜歡下了班三五好友揪揪便到居酒屋喝酒放鬆XD
而這瓶綠綠の無酒精軟性飲品為狗狗點的綠茶可樂 NT100
雖說顏色看起來淺綠淺綠的
但喝起來的滋味真的和黑漆漆の可口可樂有著一模一樣的味道!!!
OMG!!! 怎麼會那麼神奇!!!
第一道~ 從側邊看過去很像一碗剉冰の和風生菜沙拉 NT120
由於日式居酒屋多辦都是魚啊肉的~ 需要適時補充一點膳食纖維
裡頭用料超豐富~ 除了美生菜之外
還有蘋果/小蕃茄/小黃瓜/橘瓣/苜蓿芽
使用的沾醬為果醋醬~
吃起來清爽又帶點微酸口感
可以適時中和肉類の油膩感~ 超建議大家點一碗放著慢慢吃
明太子雞肉串 2串/NT100
齁齁齁~ 這道菜端上桌我跟狗狗嘴巴都快碰地了
明太子給的超大方!!! 好厚一層 (那厚度約有0.5cm)
搭上口感軟嫩的雞肉串~ 鹹香好滋味超推
鹽烤杏包菇 NT80
杏包菇表皮看似乾扁
but 放進嘴裡咀嚼竟然超juicy!!!
光吃原味就很不錯吃了
若想來點重口味~ 一旁附的胡椒鹽也可沾著吃喔!!!
接著登場的是來到居酒屋不能錯過的烤魚~~~~~~
午仔魚一夜干 NT260
雖說對焦沒對好~ 但依舊能看出一夜干的肉質有多細緻!!!
外皮烤的焦香酥脆~ 肉質則相當鮮甜軟嫩
擠上金桔或是搭配白胡椒一起食用都好好吃喔~~~
和風雞塘揚 NT180
也就是所謂的炸雞塊!!!
店家所選用的雞肉並非合成雞，而是完整的雞肉塊
且每塊雞肉裹粉下鍋油炸前都已完成去骨的動作
so 食用時超便利
炸的金黃酥脆的塘揚
單吃可以吃到雞肉的原汁原味 (剛炸起來小心燙口)
也可搭配一旁附的特製美乃滋一起食用
美乃滋不僅可以解油膩還可以讓口感更加柔和
據說是店家の人氣商品
鹽烤無骨牛小排 2串/NT180
將牛小排烤至6~7分熟，肉質呈現粉嫩的粉紅色
簡單以玫瑰鹽調味
大口咬下，其肉質多汁又帶點Q勁
玫瑰鹽能提升牛肉的鮮甜滋味~ 不需額外沾醬就很好吃了!!!
極黑和牛肋條 2串/NT150
和牛小排相比~
其肉質吃起來較有咬感
但還是不失他的軟嫩程度喔~
這道不得了~~~ 可是用日本空運來台の短胖小茄子做出來的創意料理香蒜圓茄 NT100
本以為茄子會是以圓切片的方式呈現
想不到竟是直接剖半料理端出來...
著實讓不大敢吃茄子的✿小哭✿在旁邊乾瞪眼...
在旁邊鼓勵我吃一口試試味道的狗狗可樂的勒~ (因為茄子是他喜歡吃的菜...)
詢問店家吃法~ 據說拿著湯匙挖中間的果肉吃即可
想不到經過師父一翻調味~ 它的味道好奇特
輪家不過是吃日本飛來的茄子~ but 那滋味竟飄出淡淡の海鮮鮮甜味!?
蒜頭&辣椒提升了茄子本身的鮮度
且口口吃的到滿滿的水分
想必愛吃茄子的捧優們~ 肯定會愛死這道創意料理
雖說那口感不是✿小哭✿懼怕的感覺~
but... ✿小哭✿還是得循序漸進，無法那麼快就坦然接受茄子這款蔬菜兒 ><"
醬燒雞頸肉 2串/NT90
去骨雞頸肉~ 肉質吃起來的感覺很像是中秋烤肉我們吃的那種肉片
QQ脆脆，搭上特製醬汁&白芝麻~ 好對味
椒鹽雞軟骨 2串/NT90
脆口~ 中間還夾雜著細小碎肉
搭配些許胡椒鹽~ 有種愈吃愈涮嘴的FU
最後一道~ 也是壓軸
培根角椒 2串/NT90
油脂豐富的培根搭上角椒，將角椒特有的味道完全覆蓋住
一開始將角椒誤以為是青椒的✿小哭✿
殊不知角椒其實為辣椒的一種...
吃第一口還不覺得辣
想不到吃到第二口竟發覺落入陷阱... (有暗器!!!)
好~~~~~辣~~~~~喔~~~~~~
(噴火噴火~~~)
好在我的Beer還沒喝完~~~ 速速喝上幾口降降火
詢問店長得知
其實有很多喜愛吃辣的捧優們都會慕名前來點這道培根角椒流流汗過過癮
可惜✿小哭✿吃辣的層級還不到這邊... 只能在旁邊流眼淚...
不過一口氣點了11道+2份飲品
讓我跟狗狗兩個人吃的可撐了XD"
以上分享~ 不曉得大家喜不喜歡呢!?
