忙碌滴T爸假日迷上了週休二日開車到台北滴後花園"宜蘭"紓壓慢活,到該地滴機會就變多囉….因主要旅遊景點為宜蘭員山,所以做完功課後就決定11:00到"老媽媽"來吃午餐囉(當時是三月吧).
開車滴捧遊們在此處沒有停車滴煩惱,因為該餐廳前方及周邊有大片空地可利用,方便的咧～
由於事先有預訂該店扛霸子"老媽媽豆腐乳烤香雞全餐"$1,200.-(訂位時老闆告知物價Hold不住所以只好調漲),所以一到便可享用,臨時起意來吃滴可能會敗興而歸喔!
這裏還可泡腳ㄟ,但很少人這麼做吧?!
以瓦斯烤雞來控制火候,在佐上自釀滴天然醬料,出餐較迅速
假日稍早用餐光景,到了11:30左右永湧入大批人潮,室內室外皆門庭若市,一點都不誇張,係金ㄝ
,到了11:30左右永湧入大批人潮,室內室外皆門庭若市,一點都不誇張,係金ㄝ
老媽媽豆腐乳烤香雞全餐$1,200.-:激推～
含養生百菇雞鍋(單點價$390.-)、雞蛋薯泥沙拉(單點價$80.-)、和風生菜沙拉(單點價$250.-)、單隻烤雞＋地瓜(單點價$680.-）,共計$1,400.-,當然點全餐$1,200.-划算囉!
打頭陣滴和風生菜沙拉、養生百菇雞鍋及雞蛋薯泥沙拉,還有須好好保管滴號碼牌
養生百菇雞鍋(可續湯):
哈哈～身為忠貞滴菇菇子民,看到這鍋實在深深擄獲人心ㄚ….清甜鮮美滴綜合菇雞湯,實在太對胃、太銷魂囉! 迷人滴幸福滋味,現在想到還口水直流捏!
和風生菜沙拉:
份量不小滴沙拉ㄝ,有點傻眼!
含有不陌生滴紅(黃)椒、苜蓿芽、黑豆、紫洋蔥絲、小黃瓜棒及蘿蔓葉,很澎派滴一道ㄟ,再佐上和風醬,是清爽解膩滴健康法寶.
雞蛋薯泥沙拉:
看起來普普滴雞蛋薯泥沙拉,吃起來冰冰涼涼滴柔和滋味,比預期表現優異.
將將～重頭戲一大盤香噴噴滴"老媽媽豆腐乳烤香雞"登場囉!!
服務人員來示範並教授客人烤雞吃法:
首先撥開雞皮,熱騰騰滴白煙開始揭開序幕～
一大盤烤雞旁還擺放著吸附雞油滴烤地瓜,烤雞肚子裡面塞滿放入香料滴超啾C韭菜(個人很愛).由於雞肉本身沒啥調味,服務人員教偶們以可利用附上滴吐司或蘿蔓葉為容器,上面放上雞肉和沙拉,再佐上少許甜麵醬,真是絕妙好滋味,偶們幾乎都吃蘿蔓葉較多..雖然"火山爆發雞"滴烤雞(但有炸過)好吃,但吃過"老媽媽"後個人感覺比較喜翻後者,因為天然ㄟ尚好哩,哈哈XD～
老媽媽餐廳旁還有自行釀造和製做滴豆瓣醬、鳳梨豆腐乳、手工黑豆醬油等等商品供顧客挑選.偶則禁不住引誘買了手工黑豆醬油(小)$180.-回家,嘿嘿!
餐點：★★★★☆ 價格：★★★☆☆
環境：★★★☆☆ 服務：★★★☆☆
老媽媽桶仔雞
ADD:宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68號/Tel:(03)922-6639
營業時間: 11:00-15:00/16:00-20:00
