冷冷的天來吃鍋最好啦！這次因為參加試吃活動
才知道住家附近也有不錯的鍋可以吃
這家店已經開業一年多了，不過因為開在工業區內
平常也很少經過這裡~還真不知道它的存在><”
雖說開在工業區內但離中和的環球百貨還算近
吃飽後可以散歩走到百貨公司逛逛或國賓看個電影
中午還有便宜的商業午餐可以選用喔！
這裡主打的是溫體牛肉不過每天只有供應30份
所以最好是先預訂以免吃不到喔！
樂道的價位是採單品計價的方式，
鍋底則是算人頭可以免費續湯和料
如果第一次到店不知如何點菜
可以選擇店家搭配好的方案試口味
既簡單又經濟實惠
店家裝潢
外面的候位區有點像西餐廰不過它是家火鍋店喔！
一進門牆上就貼著一張大大的海報告訴您
店內提供免費網路，您不需要再找服務生問帳號啦！
除此之外還有插座可以使用~讓您上網上到不想走~XD
室內空間算寬敞，座位區都有隔開不會讓您感覺很擁擠
人多的話另外還有包廂可以使用
裝潢很有中國風~古色古香~擺著不少大紅燈籠高掛著~
另外櫥窗內還擺了不少陶瓷品~牆上也有不少字畫
除了吃鍋~眼睛還可欣賞到不少藝術品
調味區
整排醬料放在壓克力箱內，有蓋子蓋著感覺較乾淨
醬料種類很多，除了一般的醬油、蔥、蒜外還多了豆乳、孜然及芝麻醬
一旁還有醬料教學，標示各種鍋類適合的調法
當然也可以選自己喜歡的做調味
白飯採吃到飽的方式~所以隨意添囉！
❤《樂道》養生麻辣鍋(雙人套餐NT.899元)
試吃套餐內容：鴛鴦鍋底、台南溫體牛、豬五花、手打花枝/蝦仁漿、
綜合老滷、北海道生干貝、蔬菇菜盤、甜點。
鍋底有麻辣鍋、酸白鍋、昆布鍋三種可以選擇
店家沒有問直接出了麻辣和昆布鍋~~可是我想吃酸白鍋柳><”
改天再來吃中午的商業午餐試試唄！
平日中午來只要花128就可以吃到一樣的湯頭囉！
昆布鍋湯頭清甜鍋底還放了很多玉米、絲瓜、蕃茄
麻辣鍋一上桌加熱時空氣中飄散著香濃的牛肉湯味
店家說是用牛骨熬煮出來滴！味道很像濃濃的辣牛肉湯
點了小辣吃起來還是偏辣~哈
不過每個人習慣的辣度不同~朋友說不會辣~~Orz
鍋底放的鴨血都很大一塊可是沒有什麼味道XDD
另外還有很多嫰豆腐~~豆腐就真的很嫩吃了很多塊
表面飄浮的是蒜苗~本來還以為是香茅XDD
沙拉
先上來的小菜是店家招待的唷！
有紅蘿蔔絲、洋蔥絲還有紫高麗菜絲及小豆苗
拌上油醋醬味道不會很酸還算柔和帶點芝麻香
似乎上海類的小館都會供應這類開胃小菜~清爽又開胃
金線蓮養肝茶
店內提供的茶品喝起來甘苦甘苦~可以去一下麻辣的火~~XD
綜合老滷：大腸頭、牛筋、蜂巢牛肚
都已經先滷過只要下鍋川燙一下就可以吃了喔！
不過全部下在麻辣鍋內，湯頭味道太重壓過原本的味道
所以吃不出來原本的香味，下次還是放昆布鍋裡就好XD
麻辣對我來說氣味太重了些~~可只有牛肉香和辣沒有麻
和平時吃到的麻辣鍋氣味不太一樣(一般會有草果等香料味)
整體感覺就是一碗很辣的牛肉湯鍋(它真的是牛肉湯的味道)
豬五花盤
肉片擺的很美，油花分怖很均勻
不會很肥，肥的部份還帶點瘦肉
涮過後帶點油脂的肉片吃起來很順口
湯頭本身就很有味道~所以沒有沾醬直接吃也很好吃
可是好辣只好猛灌金線蓮茶XDD
手打花枝/蝦仁漿
帶點灰色的是純蝦肉打出來的蝦仁漿
白色是純花枝打出來的花枝漿
因為沒有加魚漿涮過後顏色很漂亮
蝦漿可以吃的到蝦的鮮甜味
花枝漿本身沒什麼味道口感比較脆一些
二種我較喜歡蝦漿多一些
不用撥殼就有Q彈的蝦漿可以吃還真是方便XD
蔬菇菜盤
份量很多除了高麗菜外還多了很多菇類
北海道生干貝
一份有二顆，超大顆滴干貝
店家說是可生吃等級的涮一下就能吃了
涮過後的干貝還是很大一顆，厚度都比我的手指還要厚
不過放下去涮的時候有滾比較久><”
因為放太多菜在裡面~~忙著吃忘了撈它
想到要撈它時突然撈不到~~~~冏
還好後來有找到沒有縮到很小XDD
不然.......就白白浪費這麼好的食材了
台南溫體牛肉
吃過本地的溫體牛肉後大概不會想再吃進口的冷凍牛肉了
這個嫰度也太軟了吧！和以往吃到帶點澀口的牛肉口感真的差很多
看看這鮮紅的色澤和一般冷凍的牛肉顏色就差很多~~~有青啦！
帶點厚度的肉片下鍋輕輕涮個幾下就能入口囉！
店家說可以放個幾片在湯匙周圍再用湯頭淋到肉片變色會更嫩喔！
果然這樣肉片吃起來又更嫩~不用花什麼力氣咀嚼肉片就化開了
甜點
用餐打卡有送優格霜淇淋
飯後點甜應該是仙草凍，不過店家表示仙草凍沒有了
所以直接給我們二杯霜淇淋，那這樣有算送嗎??
感覺還是少吃到仙草凍，看朋友分享的都有說=.=
看來還是台北的店家大方些~~
差一座橋還真是差很多感覺有些不是很大方
霜淇淋酸酸甜甜還放了不少灑料~有燕麥和櫻花子的蜜餞還不錯吃
樂道官網 http://www.hotpots.com.tw/index.php
樂道粉絲團https://www.facebook.com/lodohotpot
· 店家地址：新北市中和區員山路504-1號
· 聯絡電話：(02)2221-3377
· 營業時間：下午17:00-23:00
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