北投少帥禪園、漢卿美饌日式景觀餐廳美食、溫泉湯屋、小六茶鋪下午茶(捷運北投站、新北投站)[邀約]

少帥禪園隱身在繁華台北市北投區，我初來至此沒想到能有這樣幽靜美麗的日式禪園。其漢卿美饌餐廳有別於一般景觀餐廳給人餐點口味需加強的刻板印象，這裡提供的單人套餐料理雖價格較高，但從食材、烹飪到擺盤上可見用心，讓我想於日後帶家中長輩前來賞景與吃美食。


  
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位於台北市北投區的「少帥禪園」，是張學良少帥舊居。其實此原身為1920年日本人建立的「新高旅社」，而後成為日軍神風特攻隊的慰安所，張學良少帥則是由1960年被安排在此幽居。（以上資料取自於少帥禪園官網）


以前在尋找台北婚紗外拍地點時曾有考慮日式建築的少帥禪園，本次承蒙邀約有這機會來到了一直很想前往的少帥禪園，沒想到在台北市這竟有如此幽靜的日式園區，還能遠眺北投的景色。


少帥禪園是不開放給一般遊客入園參觀，進入禪園內需有基本的消費，像是至禪園足湯泡腳、雙喜湯屋泡溫泉、小六茶鋪品嘗下午茶或是和我當日一樣至漢卿美饌享用套餐美食。在進入園內，會有親切的守衛為客人說明著園區消費方式，好讓初來至此的客人們能瞭解。




在此，可以與古蹟老房子見證歷史；可以欣賞美麗的北投景色；可以泡溫泉；可以享受美饌；更可以了解這個禪園與張學良少帥的故事意義。


張學良夫婦昔日起居室


轉動的水車，自在游的鯉魚，別有禪味。


白磺泉（又稱牛奶湯、美人湯）的禪園足湯。（另外，在這附近也有少帥露天酒吧！）


雖然現在是五月天，但沒想到還能見到紅楓葉的蹤跡，若是在秋天楓葉轉紅季節來臨時，想必這裡應該美得讓人屏息。


在樹洞間見到了三隻可愛的貓頭鷹裝飾。


漢卿美饌的屋簷上掛著一列貓咪造型風鈴，模樣可愛討喜。


日式建築、木門、大樹與許多盆栽，這場景似乎在宮崎駿大師的動畫作品或是其他電影中會出現的感覺，氛圍好棒，讓我忍不住按下了快門拍攝。


走往漢卿美饌餐廳時，在屋簷下見到七福神的小巧擺飾，真是可愛！


少帥禪園漢卿美饌餐廳，老房子、日式、木質系，這三樣是我所喜愛的元素。


漢卿美饌餐廳前端的白花與水池造景十分美麗，也難怪許多客人常在此留影，真得宛如古裝大戲場景，太好拍照了！


招財納福貓（左招財右納福）見到不少，但招財納福兔我倒是第一次見到，加上有如寶石般鮮豔亮麗的裝飾物，既有好運象徵又高貴！


看到了較稀有的招財納福兔，那麼廣受大家喜愛的招財貓或納福貓在漢卿美饌櫃檯這倒是有一大群！


招財貓的胸前貼了好多象徵金幣及寶石的裝飾物。


有別於印象中肥肥胖胖可愛的招財貓，漢卿美饌餐廳內也有兩隻黑白色修長漂亮的招財貓。


從漢卿美饌餐廳屋簷外的貓咪風鈴到餐廳內許多的招財貓擺飾，已經能確定店家好收藏這些可愛具有好運象徵的貓咪飾物。


漢卿美饌餐廳內也擺放著各式酒類供客人飲用。　＊未成年及開車請勿飲酒


我欣賞擺放在漢卿美饌餐廳地板上兩旁的燈飾，添了些雅緻與禪意。




或是也有這樣靠窗的位置，讓你在享受美食之餘，也被陽光與美景擁抱著。同行的部落客朋友Fly說感覺晚上在這裡用餐欣賞著夜景好浪漫，我也認同，若是情侶或夫妻在此約會或慶祝情人節、紀念日品嚐著燭光晚餐鐵定浪漫！


將口布（餐巾）摺成這樣如同和服的模樣實在厲害且別具巧思！


每個客人桌位的餐盤上均放置著不同色澤的美麗小花與寶石裝飾，在品嚐完第一道前菜後便會連前菜容器與餐盤收走。
少帥禪園漢卿美饌的菜單為套餐方式，共有少帥私房套餐($1500元/人)、禪鮮素食套餐($1600元/人)、大帥府傳套餐($2500元/人)，以上價格共需另加10%服務費。當日品嚐的是少帥私房套餐，飯店表示為了不讓常客們常吃到一樣的食物內容，所以套餐菜色也會定期變化更新。


每個桌上均放置著一壺熱茶（當日提供熱烏龍茶），下方還有爐火保溫，前方黑色的茶甕是供客人們倒放冷掉的茶。


以薰衣草、薄荷、甜菊葉泡製的花草茶，清雅且很溫和。


前菜長壽雙寶，山藥豆腐：冰涼山藥豆腐，口感十分細緻綿密，放上了燙過的過貓嫩芽與佐上清爽的柚子醬。


前菜長壽雙寶，胡麻涼茄：繁雜地將茄子燙過後去皮，留下細嫩的白色茄肉部分，撒上黑芝麻以增添不同視覺效果與香氣，淋上的胡麻醬特地加入檸檬汁能帶點檸檬的芳香與清爽感。


少帥最愛蝦：因為張學良少帥喜歡吃蝦子的緣故，於是漢卿美饌推出了此道菜色，此為酥炸後的月亮蝦餅切片放上表面炙燒的烤西瓜方形切塊，另搭配覆盆子紅酒醋與西瓜碎末。


薄脆的月亮蝦餅包覆著滿滿的蝦漿，雖當日呈現的感覺有點油，但沾取酸甜的覆盆子紅酒醋醬與搭配著清涼香甜的西瓜一起食用便能降低油膩感。此道菜呈現方式我挺喜歡的，若是當日的蝦餅能更為不油就好了！


漢卿趙四玫瑰醋飲：人稱「趙四小姐」的張學良夫人和少帥均為愛花人士，因此漢卿美饌餐廳將果醋與紅酒醃漬再加入打成細碎的玫瑰花，酸甜的醋飲中透著玫瑰花的自然香氣，十分高雅也很適合女性！服務員建議搭配可與「少帥最愛蝦」這道菜一起食用更能降低油膩感。


隱食第一鮮：此道菜源於張學良少帥喜歡每日餐點中有魚類料理，更愛鮮魚清蒸。當日將紅雞母魚(赤鰭笛鯛)清蒸，只以清淡的魚露醬提鮮提味，魚肉肉質細嫩好吃，而主要的鹹度來自於上方菜脯，另加了青蔥末增添香氣與爽脆口感。


山居好野味、伙食養生飯：法式嫩烤春雞與用高湯煨煮的香米及義大利野米(照片中的黑米)，米飯有點類似日式炊飯一般清雅有淡淡的高湯味與米飯本身的甜味，一口米飯一口柔嫩的烤雞很適合，而且這米飯還能加續！


一旁點綴裝飾用的燙龍鬚菜雖是配角，但沒有龍鬚菜給人粗纖維感，是細嫩且飽水。


這香草春雞真的好吃，烤至薄脆的外皮，而內是鮮嫩不柴的雞肉且有肉汁，帶點迷迭香草香氣。


幽禁歲月百歲湯：夫人趙四小姐注重少帥的飲食健康，所以常以老母雞燉湯給少帥喝。


將老母雞與火腿熬成的高湯底加入九尾草(狗尾草)、排骨與豬肚下去燉煮，九尾草其獨特的香氣讓湯頭聞與喝起來都十分的香啊，喝起來很甘甜順口，這湯好喝！（另外，湯盅很深所以盛裝的湯量挺多的）


趙四獨門蔬食：取其名是因趙四小姐喜栽種蔬菜食用，此道獨特的蔬食主角為白色的小蘿蔔。


將白色的小蘿蔔、絲瓜用橄欖油與岩鹽香烤，吃起來香脆可口且能保有蔬菜的鮮甜，尤其這小蘿蔔很是特別，看似白蘿蔔的色澤，嚐起來的味道竟是味道較溫和點的紅蘿蔔，連葉梗都能食用，與下方的絲瓜皆是甜脆可口！上面淋上以紅蘿蔔、洋蔥、西芹、櫛瓜熬煮的燴蔬菜，整道餐點不僅擺盤美觀也可吃到蔬菜美好的鮮甜原味！


寶島四季鮮果：取用季節水果，當日附餐水果為整條的鳳梨切塊，其實不大敢直接吃鳳梨的我(因容易咬舌)本看到鳳梨時並無太大的興趣，品嚐了一口真的有讓我感到驚豔！這鳳梨鮮甜、多汁且無粗纖維，沒想到我竟一口氣便吃完了也無咬舌！真的很好吃，讓我好想詢問店家這鳳梨是否有在零賣！


少帥私房甜點：每季的中西甜點，當日為黑糖薑汁豆花搭配爆薏仁。


味道較為清淡的豆花體沒有太過複雜的調味，有的是淡淡的豆香味，口感十分細綿有如嬰兒離乳食品(這點我真的沒有誇張!!)，淋上香濃且甜度適中的黑糖薑汁與搭配香脆的爆薏仁增添口感與味道上的層次。






飯後茶飲與茶點，當日提供東方美人茶與細長的麻粩。




少帥禪園漢卿美饌也提供多種包廂。










當年為張學良少帥警衛隊宿舍的小六茶鋪，現為少帥禪園內提供下午茶飲料與甜點的空間。


小六茶舖的室內裝潢設計風格和漢卿美饌很不相同，這裡是充滿童話與鄉村風的感覺。








也有提供下午茶套餐組合。




雙喜湯屋，以張學良少帥乳名「雙喜」取名，用以紀念，遊客們可在此泡溫泉享受放鬆。





拍攝使用相機Canon EOS M（依現場狀況及每個人口味喜好會有所不同，文章僅供參考）

少帥禪園　｜官網、FB
地址：台北市北投區幽雅路34號
電話：02 2893 5336
營業時間：
少帥展館 10:00~21:00PM
漢卿美饌 12:00-14:00／18:00-21:00
雙喜湯屋 11:00-21:00(平日)／11:00-22:00(04~09月 假日)／11:00-24:00 PM (10~03月 假日)
小六茶鋪 13:00-18:00(平日) ／11:00-19:00 PM (假日) 
少帥露天酒吧 18:00-22:00／(平日) 18:00-22:00(04~09月 假日)／18:00-24:00(10~03月 假日)
專人導覽預約：限20人以上,並提前7日來電預約
少帥禪園怎麼去：
＊Free shuttle service from MRT Beitou Station 北投捷運站免費接駁, 接駁預約專線: 02-2893-5336
＊可搭乘捷運至北投站轉搭230及小25公車，或到新北投站搭乘230公車，至北投文物館下車即可。

少帥禪園相關餐廳：
WINE-derful 台北葡萄酒主題餐廳(台北中山區,捷運行天宮站)[邀約]

日式風味建築相關餐廳：
平安京茶事,師大京都味,抹茶蛋糕捲與抹茶冰淇淋(台北市中正區,捷運台電大樓站)
寅樂屋 美味的日式咖哩與咖啡 (台北大安區延吉街美食)(捷運信義線信義安和站)
青田七六 在日式老屋品嚐著美味的下午茶點與咖啡 (台北大安區,捷運東門站/捷運大安森林公園站美食)(捷運信義線)
宜蘭 THE WALL賣捌所-日式建築咖啡廳
土城 手信坊 創意和菓子文化館 日本風味的觀光景點