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1966年創建於東京西新宿，現為日本最大規模的日式豬排連鎖店
2004年進軍台灣，而大爺這次要幫大家介紹的是"勝博殿 SOGO分店"
從捷運忠孝復興站4號出口出來，就可以看到SOGO囉，接著往11樓上去就可以
↑餐廳在比較角落的地方，找一下就可以看到了
↑會有服務人員幫忙登記候位
↑櫥窗的食物模型
↑店門口
↑店門口有幾個座位，供等候的客人休息
↑入座，店內的座位還滿多的，我們當日用餐沒有訂位，等了約15分鐘左右
↑MENU
↑餐點的選擇相當多
↑現在有春宴自由選套餐，我們就是點這份套餐
↑餐具，一開始服務生會先幫忙送上"熱"茶
真的是超燙的，有點不是很貼心
↑醬菜
左邊的是醃蘿蔔，酸味重了點，右邊的是黑豆，黑豆出乎意料地好吃，味道甜甜地，很不賴
↑高麗菜絲，可以搭配炸豬排一起食用，增添不同的口感，也很解膩
↑磨芝麻的小木杵
↑建議大家磨芝麻的時候，不要磨得太細，保留一點顆粒，更能吃得到芝麻的香味
↑炸豬排的醬，倒入芝麻的器皿就可以了
↑左邊的是玫瑰鹽，右邊的是辣椒粉
↑依個人喜好添加
↑白飯
↑味噌湯，味道一般
這裡的高麗菜絲，味噌湯，白飯，都是可以續點的喔
↑高纖豆腐沙拉
↑裏頭有蒟蒻，還有豆腐，還有一些紅蘿蔔絲
這道比較沒有甚麼味道，調味也非常地淡，大爺我吃不慣
↑上菜囉，蘆筍豬排捲和里脊豬排
↑蘆筍豬排捲
豬肉的香味很不錯，外表炸得金黃酥脆
一口咬下，卡滋卡滋的聲音，讓人心動
也吃得到蘆筍的清脆，蘆筍讓整個豬排捲，變得比較不膩
↑里脊豬排
↑里脊豬排的外表一樣炸得相當酥脆
只是裏頭的豬肉有點太乾了一點，有點老
建議大家可以沾一些豬排醬一起食用，會比較剛好
↑右邊的是漢堡排
↑漢堡排切開後，發現裏頭相當多汁，味道很不錯
↑酥炸起士肉丸
↑看著起士流下來，口水也都快跟著流下來了
起士肉丸的味道還不錯，滿好吃的
↑明太奶油酥菜可樂餅
↑明太子與奶油的香味很棒
可惜的是，味道太重，吃起來會感到有點膩
↑+39元，北海道十勝奶油乳酪蛋糕
套句朋友Macoto說的，"堪食"
味道相當一般，乳酪的香味不重，大爺我覺得沒有很好吃
不推薦加點
↑餐後甜點，附贈的
↑抹茶冰淇淋，上頭撒了一些黃豆粉
挖的時候，感覺得出來，很明顯是先挖好後再放到冰箱，因為表層很硬
抹茶味道相當清淡，口味一般，沒有亮點
整體而言，勝博店的餐點算中等
主角炸豬排，吃起來有點太乾太老了
相對之下，漢堡排與起士肉丸，就還滿不錯吃
服務態度很不錯，都會主動詢問是否還需要白飯，高麗菜絲或者是味噌湯
大家有機會可以來用餐試看看
題外話：
大爺我還有吃過另一個炸豬排店"福勝亭"，相較之下，福勝亭的豬排就好吃很多
當然其他的副食是勝博店取勝
但畢竟是炸豬排店，真要比炸豬排的話，大爺我還是會投票給福勝亭
下次有機會，再幫大家介紹福勝亭
餐廳地址：台北市大安區忠孝東路四段45號11F
店家網頁：http://www.saboten.com.tw/
店家電話：02 2711 3068
營業時間：週日~週四 11:00~22:00 週五週六 11:00~22:30
五星評比：
餐點口味：3顆星
用餐環境：3.5顆星
服務態度：3.5顆星
整體評比：3顆星
(美食評鑑是很主觀的，如果你相信我的味蕾，那就跟我一起"簡單吃喝過生活"吧！)
吳大爺
