周末夜跟朋友去逛街逛到了微風這裡
說真的 這邊也是市民大道附近
所以吃的特別多
本來是屬意要吃某家拉麵
但價格不可愛 相對低於$200拉麵選擇不多
那就改吃已經快兩年沒造訪的博多吧
因為博多我吃多年了 市民大道兩家都吃過
印象都不錯 而且價格部份也不貴
縱使味道不那麼日式但是我喜歡的味道
是說博多拉麵外觀上頭依舊有紅 燈 籠
我發現不少家拉麵店的外頭
很愛掛紅燈籠 另外我覺得這樣也有喜氣感
開放式的料理廚房
他們現在也有推出手工餅乾耶
哈 久沒造訪實在花樣越來越多了
還可以讓人試吃味道
假設喜歡的話再買 很貼
博多拉麵抗漲的關係
因為物料什麼都漲了
他們堅持拉麵上不調漲
所以至12/1起博多麻辣沾醬無法免費提供
如需現使一碟是$10 = =
如喜歡也可購買一罐120克的$110的辣醬
連名人都來吃過 並且留下簽名
像是小甜甜 何守正 小嫻 郝劭文等
就知道博多拉麵有多美味的
飲料區(博多是採點餐後先買單做法)
博多店內說不上多日式的裝潢
可是怎麼說呢 就很有氣氛很有味道
當然裝潢多年來都未曾變過
天花板上依舊的紅燈籠 以及牆上藝妓多幅畫像等
光看到藝妓那裡 本來店內帶點中式感覺的風格
更參雜了日式風有點混搭
周末時候 博多這裡更是坐滿了人用餐
要拍到所謂淨空照也是很難
新產品介紹 :
有午仔魚 手工的餅乾等等幾種
＊ 菜 單 部 份 ＊
拉麵類 博多有分迷你跟標準
標準是真的很大碗 適合大胃王
至於迷你適合小鳥胃或食量一般的人點
價格是$110~$160
口味有博多 味噌 咖哩 清燉等
拉麵的主食類有叉燒 肉排 粟米海帶牙 炸雞
其他還有小菜類 甜點飲品....
加麵 湯 粟米 海帶牙都是add $10
註 : 他們是先買單
我們點菜的小單子
辣醬現在變一碟$10 唉
原本可以無限拿取
因為抗漲緣故 拉麵不漲 辣醬變成無法免費
愛吃辣的我 只好花$10買一碟
否則無辣我真的會吃的不盡興跟不快樂
◆ 黃金蛋 $15
黃金蛋是朋友點的
是說朋友到那家拉麵都一樣都要點黃金蛋
真的是喔... 哈
不過說實在 這樣一個$15實在小貴 味道他覺得輸美野輪很多
而且覺得不夠溏
◆ 炸豆腐 $55/一份; (半份為$30)
炸豆腐是我以前去博多吃拉麵的時候
一定必點的東西之一
因為他的炸豆腐外皮實在炸的很金黃
重點是不過焦讓人失去食慾 這點不錯
炸功很好 可以把豆腐炸的不含油很脆爽沒油耗味
一咬下豆腐外皮的金褸衣之後
可以看見軟嫩的白色內裡
實在外酥內嫩 沾食麻辣辣醬
或是醬油 味道更是一級棒
讓人實在是愛不釋手
這個是拉麵如果要加熱時的底座
是鐵製的 裡面會點酒精 我們都沒用到
◆ 博多叉燒拉麵 $140 (標準)
叉燒拉麵是朋友所點的 因為他食量驚人的關係
點到標準碗 哈 以$140來說這料頭算很足夠
有粟米海帶牙 蔥絲 芝麻 叉燒有好幾片等
看起來就引人食慾 而送來一直飄出拉麵香味兒
這叉燒肥瘦朋友說很均勻 也有肉香 有餘韻
而且湯不油膩 雖然看起來很濃但還有清爽感
最後叉燒他也分我吃一塊
果真如他所說的如此 一點也不柴口與礙牙
◆ 博多炸雞拉麵 $110 (迷你)
是說迷你碗的 最適合小鳥胃 像我一樣
而他的量看起來不太迷你 哈 這個$110很實惠
這個料部份除了炸雞跟朋友的不一樣(他是叉燒)
其他都一模一樣 是說炸雞拉麵我超常點 因為跟其他主食類拉麵比
炸雞真的最是對我胃口
炸雞給的塊數不少
而個個肉塊很飽滿多汁
不時飄散出肉香
喜歡肉食的人 肯定會愛不釋口吧
炸雞外表則是很褐亮
炸雞肉真的不柴
口口多汁 鮮嫩
拉麵不是只能跟叉燒搭而已
炸雞也是跟拉麵很百搭
麵就算不是正統拉麵那種類
像台式陽春麵
但麵煮的不糊 還保有Q度
麵量其實也很不少 也入了博多湯的味道
粟米也是给的不少 豆芽 海帶芽等其他配料也是
博多湯呈牛奶色
像豚骨湯頭那種 鮮濃的感覺
入口但不膩
尾韻還帶微清爽感
鹹度剛好也帶些甜度 滋味不賴
豚骨湯裡加點麻辣辣醬風味更不同
有些鹹鮮的奶香味還帶辣味
感官跟入口感覺更是另一風味
博多拉麵真的不錯 所以我很少點其他湯頭
哈哈 最後我還是有大口吸麵 只是不是一直這樣 XDDD
這次再訪博多
價格一樣親民 人再多來用餐 服務一樣不打折扣
雖然這家不是很正統的日本拉麵 味道也OK
難怪我讓我來博多次數很多次
期待下次再去博多拉麵用餐
店家資訊
電話: 02-2711-3889
地址:
