射手座 自由義式咖啡吧(已搬遷)@大甲

在「11元的鐵道旅行」一書中，
看到作者 劉克襄 老師以「沒有鎮瀾宮的大甲」為題，
來描述他眼中的大甲。
的確，跟身邊的每一個人提到大甲，
大多都會直接聯想到鎮瀾宮、大甲媽祖，
就算是居住在大甲、甚至是鄰近地區的居民，也是如此。
其實，就像書中提到，大甲除了鎮瀾宮之外，
還有自己獨特的人文跟特產，
而且我聯想到的，
卻是跟這個台灣傳統文化相背、帶有違和感的咖啡...

大甲，也有好咖啡

今年，約莫是在三、四月的時候，
也不知是怎麼地，在網路上找到這家的粉絲專頁，
上面除了分享了拉花、烘豆及沖煮咖啡的一些想法，
還看到店主親自打造了一台小推車，
在大甲夜市(蔣公路)上擺攤推廣咖啡的照片。
對這個小攤位感到好奇的我，
就依照照片上的線索去找了幾次，可是都沒找到，
臉皮薄的我，當然也不敢問隔壁的攤家，
過沒多久，就看到店主在臉書上發布開店的消息...

店家的位置，就在大甲夜市所在蔣公路的隔壁街，
雖然全聯超市就在附近，人潮卻莫名地少，
相對地也有一種幽靜的舒適感。

沒有過多且樸實的裝潢，店內只有長長吧臺區的座位，
拼湊感的木紋桌面，非常有質量的木凳。

牆面簡單地貼上一些插畫壁貼，還滿有趣的，
我喜歡那隻黑貓，只是這個底線就不是太懂了...

吧臺區的牆面掛了三塊黑板，填了店內販售的商品。
有一種說法，三樣東西擺出來，最重要的就是中間那個，
我想應該不難看出，店家主打的環遊世界的咖啡豆吧!!
店主說生豆單上的種類很多，每樣都試試，
或許下次來，這裡的咖啡豆又環遊到不同的國家。

水管風的手沖架

點了一杯栗子香拿鐵及一份手工餅乾
關於價格的部份，有點小複雜，
手工餅乾一份是30元，
但栗子香拿鐵應該是70元(原味拿鐵)+10元(風味糖漿)，
店主說風味糖漿的部份還在調整，退了我10元，
後來跟店主閒聊之後，才發現原味拿鐵有兩個配方、兩個價格...

喜歡拿鐵甜甜的味道，降低了咖啡的酸味，
風味糖漿也給予了咖啡另一個新味道：
新鮮的牛奶的平衡了咖啡的苦味，
奶泡拉花也給予了咖啡另一個新面貌。
也喜歡看拿鐵的拉花，有一種所謂的療癒感，
當然，也很值得貼上臉書分(ㄒㄩㄢˋ)享(ㄧㄠˋ)一番。
啜飲一口，暖暖的，滿滿的幸福感。

栗子的風味還滿特別的，以往都沒看過，
搭配熱咖啡，讓我想到了冬天的糖炒栗子，
或許來個"冬季限定"，似乎是個不錯的賣點。

店家挑選的手工餅乾是屬於比較酥鬆的口感，
混了堅果跟巧克力，搭配咖啡還滿適合。

吃了好幾片，才想到要拍個剖面，
可是一直咬不出漂亮剖面...

店主還滿熱情的，似乎有聊不完的咖啡經，
還特別拿出近期研發冰釀咖啡(右下)跟我分享。
沒有咖啡獨特的酸味，但咖啡的碳焙味道還滿濃厚的，
還是深愛拿鐵的我，對它的評價就顯得滿不識相的...

除了冰釀咖啡，店主還送了一份掛耳包。

店家名片

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