值得用心品嚐的店。餐點吃起來道道是驚喜 "白水木精品咖啡"

地址:台中市西屯區太原路一段181號

營業時間:09:00~21:00 (週一公休)

 

 

位在太原路一段上的一家精品咖啡店，其過去要仔細看一下招牌免得騎過頭(( 再說本人的男朋友...... ))

 

 

店內販售的咖啡小樹苗

 

是用一個很可愛的旅人圖示盆栽來放置

 

 

還有再販售咖啡禮盒組

 

連沖泡咖啡的器具都有再販售，果然是一間咖啡店!!!

 

 

 

咖啡的生長以及製造

 

 

 

 

一進去店裡，服務生很用心的為我們解說咖啡豆的來源以及一些製作過程

 

整個聽完讓我讚嘆不已，生平第一次有人教我關於咖啡的大學問呢!

 

 

這個麻布袋裏頭的是烘培完的熟豆，裏頭有很多瑕疵豆

 

因不會列入食用，所以當成展示品

 

 

 

咖啡的生產國與產地

 

 

 

咖啡色澤對照表

不同色澤的咖啡會有不同的風味

 

 

不同的香味及味道的咖啡風味對照表

 

 

咖啡烘培機

 

 

冰淇淋製造機

店家不惜成本為了做出最完美風味的冰淇淋，也自己買了一台冰淇淋機

 

店家餐點裡的冰淇淋就是利用這台做出來的

 

 

接下來要進入用餐區~~通往二樓的樓梯

 

 

二樓用餐區

一上來二樓對這裡的用餐環境滿意至極

 

喜歡這裡的氣氛

 

這區有點小吧檯的感覺，適合只點咖啡的人坐在這

 

這裡每個服務生都很親切

 

有點慵懶的鄉村風格

 

處處都有很可愛的小擺飾

 

心情看了都愉悅起來了

 

 

 

 

 

牆壁上還貼著很大的白水木咖啡的起源

 

聽老闆說這"白水木"的字，跟"輕井澤"的字體可是出自同一個大師所揮毫出來的

 

 

這裡很適合多人閒聊的用餐區

 

 

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連用餐的餐盤都放置的很用心

 

 

菜單

菜單感覺是店家自己做的

 

做的很精美~~~插畫更是可愛極了

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

低消 一人 $150

 

免費的Wi-Fi可以使用

 

 

冰滴咖啡

這是店家招待的

 

 

話說因為本身怕苦，所以平常沒有什麼喝咖啡的習慣

 

不過，這次來後，想說聽完店家對咖啡整個的介紹，發現說其實好的咖啡喝起來是有它的香味存在而不會苦的!

 

雖然我對咖啡認識不深

 

但是經過品嚐他們的咖啡~讓我有慢慢喜歡咖啡的感覺

 

因為他們的咖啡喝起來有獨特的風味，而且沒有加糖也不會苦!!!

 

 

而我男朋友說這杯品嚐起來是有點酸的風味，香醇不苦澀~~~

 

 

鮪魚可麗燒 $200

一端上來，就有一點小雀躍了!!

 

因為喜歡它的擺盤~~~而且分量不算少

 

柚子和風醬~~~可以拿來沾生菜或可麗燒來吃

 

超喜歡這個和風醬!!非常的香而且有帶點稠性

 

 

旁邊的生菜有番茄、葡萄乾、蘋果丁等等~~

 

吃起來香甜，生菜清脆，食材很新鮮

 

這可麗燒的餅皮是有點厚度的，吃起來濕潤但又不會過於軟爛

 

裏頭的鮪魚調的也是很棒!!鮪魚調得有點甜甜的口感

 

整體搭上外面灑上的柴魚一起吃簡直絕配!!

 

也可以沾點和風醬來吃也不錯喔

 

 

草莓冰淇淋鬆餅 $190

哇~~~相信女性朋友看了一定心花怒放

 

擺盤真的很吸引人阿~~~

 

而且大推他們的鬆餅喔~~~~

 

鬆餅是黑糖鬆餅:由雞蛋、糖、牛奶、奶油、龍眼蜜、麵粉 製作而成的，而且無防腐劑、無香精、無色素哀!!

 

老闆很有自信的我們講說他們的鬆餅冷掉一樣好吃!!

 

鬆餅吃起來有嚼勁，不會乾乾卡喉，而且本身的鬆餅吃起來就有一股淡淡的香氣，像是加了龍眼蜜的香氣

 

真的跟我在一般外面吃起來很不一樣

 

 

冰淇淋的部分一球是巧克力，另一球則是奇異果口味的，因為是手工冰淇淋，要趕快吃不然很快就會融化了!

 

冰淇淋的部分也是蠻濃郁的喔~奇異果口味的還可以看的到裡面有很多黑黑的籽籽呢(手工手工)

 

 

季節水果汁 $180

是由蘋果、香蕉、柳丁、鳳梨所打出來的果汁

 

這樣一大壺光看得就可以看的出來不是加了很多水的那種

 

而是真真實實的水果完全下去打出來的!!

 

看的出來有很多渣渣阿~~~

 

真是滿滿的 膳食纖維 跟 維他命C 的補充來源阿~~~

 

 

白水木水頭山精品咖啡(虹吸) $230

一杯為熱的喝，另一杯則可以放到冷掉才喝

 

因為冷的跟熱的咖啡喝起來味道也會不太一樣喔

 

而且聽服務生說虹吸的口感是比手沖來的濃郁

 

 

水果冰淇淋聖代(小) $150

這是我男朋友點的

 

感覺跟草莓冰淇淋鬆餅中間擺的冰淇淋很像~~~只是擺盤的水果跟冰淇淋是不一樣的

 

早知道再多個40摳就可以有鬆餅了XD 我男朋友就點有鬆餅的了

 

冰淇淋是抹茶跟咖啡口味的!!

 

冰淇淋濃郁不在話下~~~~旁邊還搭配很多不同的水果

 

 

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整體來說，是非常棒的一間店，每道餐點都非常的有特色，感覺店家的用心

 

主要是因為都是店家手工去做出來的，沒有添加多餘的化學香精以及香料，吃起來是最天然的美味

 

這間是值得再訪的一間好店 而且會想介紹朋友一起來啊~~~不管餐點跟環境都很有特色!

 

重點是，愛喝咖啡的朋友千萬不要錯過，這裡更是品嚐精品咖啡的好地方啊