三田製麵所-南台灣第一家（高雄夢時代）
位置：中華五路789號美食街B1

剛睡醒收到學長的簡訊，問我要不要去吃拉麵
就莫名其妙的來到夢時代吃"三田製麵所"，原來是在未開幕前的媒體搶先品味
在日本有10幾家分店的-三田製麵所，在台北也有分店
高雄第一家沾麵三田製麵所進駐夢時代，喜歡吃拉麵的朋友一定要來品味

濃厚的魚介豚骨湯及充滿咬勁的自家製極粗麵為最大特色，自家製麵

在夢時代美食街花月嵐旁，一整個都是很日式餐飲競爭區塊
燒丼株式會社也在旁邊，每到假日人潮總是大排長龍



三田製麵所麵粉袋佈置在門口，還蠻有特色的

三田製麵所-夢時代美食街



麵食的總類就湯的、冷的、拉麵，在依照自己喜歡的辣度做調整

湯頭採用豬骨、雞骨，加上大量蔬菜熬煮
在加入了新鮮海鮮貝殼等，用強火12小時以上的熬煮
製作出自家的濃稠精華湯頭，日本第一濃厚豚骨魚介湯頭
吃很重鹹的一定會喜歡他們家的湯頭

三田製麵所帶有日式環境的營造，用餐算是舒適
來自日本的三田製麵所，在高雄夢時代也可以吃到了～敲開心

一家店至少有15個服務人員

第一次來用餐可以請服務員介紹



單點或者搭配套餐都是不錯的選擇，像尼力一碗小麵跟小菜吃一吃就飽了

三田製麵所菜單上面有正確的食用方法，用可愛的塗鴉方式介紹
確認麵條的彈性、麵與沾汁的完美比例、創造自己的獨特吃法、沾汁變熱湯

三田製麵所的麵食價格很可愛-小 210元、中210元、大201元、特大250元
笨的當然要選大的阿XDD～價格都一樣.....

三田製麵所的自製麵條真的好Q好好吃，我家腦公一定會喜歡
尼力單吃了一口，很Q彈，很香的麵條風味，在嘴裡越咀嚼略帶一點甜

濃稠的沾醬湯汁，乍看下很像咖哩
喜歡吃辣的可以選擇辣味沾醬，太過於濃稠加點高湯即可
就可以創造出自己喜歡口味的沾醬湯汁

第一口會稍微鹹一點，不過後面好唰嘴唷～
搭配很Q彈的麵條，好吃我喜歡～
我點選的是冷麵，沾醬湯汁是熱的，所以混在一起帶一點溫熱感
濃稠帶有鮮度的沾醬湯汁，這次我第一次沾麵

小菜單吃也蠻不錯的，口味很清爽順口

吃到後面我就整個把麵都丟入沾醬湯汁裡面，大口大口享用
搭配海苔一起吃，濃郁很順口的沾麵

點套餐或者單點都蠻有飽足感的，我們人多所以點著大家一起分享吃



我個人喜歡這款肉，肉質好咀嚼，豚骨香氣在嘴裡慢慢的散開，不死鹹好吃

炸雞
炸雞果粉還蠻薄的，咬下去帶有肉汁的雞肉
每一塊都蠻大塊的，吃起來還蠻滿足的，我有稍微沾著沾醬湯汁一起食用
也不錯吃ㄟ

可以擠一點檸檬去油膩

煎餃（一份六個）
煎餃跟菜單上的有所不同，好像比較小顆
我個人覺得外面稍微油膩了點，口感跟風味還不錯
不至於到很美味，就可以解嘴饞的煎餃

沾一點醬油會更順口，會回甘的醬油

點心麵
兩種口味可以點選的點心麵，有鹹味、咖哩
我們點了鹹味點心麵，吃起來很唰嘴阿
不過味道比較少，可能鹹沒有灑的太多，不過會一根接一根咀嚼
炸的很酥脆就像日本點心麵餅乾一樣，口感更多一點硬度

沙拉

我們點了一碗湯拉麵一起享用
湯頭部分真的很鹹，味道一樣很濃郁，單吃會真的太重口味了
不過味道很香很沉，滿嘴都是湯頭濃稠味

採用的麵條比較細，呼嚕嚕吸進去嘴裡更加快速
麵條吸付飽滿的湯汁，鹹度整個爆到腦門
可以稍微加一點高湯稀釋一下，就看個人口味加以調整
搞不好喜歡重口味的朋友們喜歡，湯頭鮮度不錯，我個人也蠻喜歡的～