Item: 上引水產
Rating: 4.35
Author: vici

102 02 07    Photo By GF1

上引水產紅了也一年有了吧
現在提到上引應該沒什麼人不知了

話說上次來這裡吃了它們的戶外燒烤區後
真的是念念不忘這裡啊
當時就說下次一定要再來吃裡面的立食
而我也確定我們一定會再來
只是沒想到再來卻是隔了一年了

上引水產的海鮮真的是新鮮吃得到，如果用相同品質來講，這裡的價位跟同等級日本料理餐廳相比，CP值絕對值回票價

在日本料理裡我跟老公特偏好握壽司
所以上次看到立食區的握壽司後
便決定一定要找個GUMO上學日來吃
這個貴三三，小人吃不懂啦，所以當然要自己來嘍 (我沒找藉口真的沒有啦 )

只是我們也做好心理準備
因為握壽司來本就不便宜
加上三井高品質之下
雖CD值高但也不代表價格很親民
所以我心裡已做好一定會吃不飽了
但是！
只能說我沒吃完雖然現在回想來很後悔也深覺得可惜
但握壽司能吃到撐
真的真的好幸福喔

關於三井上引水產環境在之前介紹過了
所以這篇就直接進入重點嘍

對了
立食區又分二大類
海鮮立食與握壽司立食
這次吃的是握壽司立食
當然啦如果可以的話希望下次能來試試海鮮立食

立食的意思就是佔著吃，這算是上引水產立食區的特色

裡頭還備有一洗手處，其實很多人不知，握壽司正確吃法是用手直接抓著吃的喔

雖是站著吃，但桌上該有的都有。這裡我發現上引立食這其實有一很貼心的地方
那就是每一組與組客人間，其實他們會故意空上一個位置。下回有去的話，你們也可以留心一下喔

立吞就是立食啦，menu第一頁是這裡的套餐。關於點餐個人有點小小的建議..

這裡套餐有三種
裡面如menu有沙拉、主食、吸物... 等等

第二頁也有純握壽司組合

第三頁開始就是單點的握壽司，後面再過去是燒烤類的menu

從上面可看到
套餐最貴$980，但握壽司只有6貫
但特選握壽司最貴$600，裡面握壽司是10貫 (除了單點，其餘組合皆為師傅視當天食材搭配)

所以啦
如果是像我們一樣喜歡握壽司為握壽司而去的人就建議直接選特選握壽司就好
雖然套餐有前菜後物這些東西
但是來這裡就是想品嚐它們的握壽司
至於差價的那些沙拉等等其他東西如果不是那麼愛吃的話
個人覺得拿價差的錢再去點其他想吃的東西會更划算

當然
這只是我個人的小小感覺啦

立食區一面可以很清楚看到師傅現場製作，不管是食材品質還是衛生全都讓你看得到喔

而另一面它們很可愛的做成一長條鏡子，在桌子的下面還貼心附有掛勾可以把包包掛在下方而不佔桌面空間

今天跟老公各自點了特選與季節握壽司(menu上寫各十貫)，而我又另點了一份炙燒握壽司

只要點特選、季節、上引握壽司的話，會附魚骨味噌湯
這碗味噌湯超大一碗，裡面還有二、三種不同的魚肉及蝦頭
湯頭可想而知真的很鮮甜，完全沒因為是送的而有任何的馬虎呢

炙燒握壽司(4貫) $200

炙燒就是選用油脂較多的生魚片，再用噴槍的火焰快速燒炙而成
這種吃起來入口滿嘴香濃油而不膩，吃一次就完全上癮

其中比目魚(應該是這魚名吧.)這種做炙燒又最為迷人了，那種獨色香味吃過一次就永難忘懷

我真的好愛好愛炙燒的握壽司喔
所以原本計畫是跟老公一人點一份綜合握壽司
但看到炙燒二字又實在忍不住
所以最後還是給它點了下去
讚！

特選握壽司 (10貫) $600

季節握壽司(10貫) $520

上面就是綜合握壽司裡前二套
不過menu上都是寫10貫
可是送來怎麼算季節都是少特選一貫
所以我說我真的不知為什麼
不過很明顯的二套裡面還是有一些些的不同
喜歡那種
就看個人嘍

特選的花式這有五貫

而季節少一貫

原諒我沒辦法一一的介紹
其實我真的有幫它們拍下個別沙龍照
可是我實在分辦不出它們各是什麼魚
唯一可以說的是
這裡每一口感真的都不一樣
有的入口即化
有的咀嚼起來仍有咬勁
每一個都有很明顯的獨色口感及味道
而要說相同之處嘛就是
它們每個都好新鮮超級好吃

還有那個海膽軍艦讚！
海膽真的完全沒有任何腥味

特選的鐵火捲裡頭是鰻魚
說是鰻魚卻又加了一些花式在裡面
味道在嘴裡之變化多了更多層次
算是很有創意的一道

季節的鐵火捲我吃不出來是什麼耶
不過這時我好飽所以吃了一口就送給老公了

迷你海鮮蓋飯也是不簡單

雖然迷你，但裡面不是單一白飯喔，而是有調過的

這是今天的帳單

還記得之前為了想吃到電視上形容會讓人感動的握壽司
所以老公特帶我們及婆婆去吃也是巷仔內聞名的 東丸壽司

東丸壽司當然好吃
記得那時我們是選一人$2000套餐 (還不含服務費)
不過套餐裡的握壽司當然就沒幾貫
全部吃完當然不會飽

上引的握壽司我想吃過的人是不會嫌的
重點是像我們今天這樣點
跟老公二個吃到最後還真的有吃到撐

那個玉子燒非常的軟綿
就是因為好吃我吃不下還硬是塞下一個
另一個就只好請老公幫忙了

所以個人真心推薦
如果你也是愛看日本台裡的料理的話
那麼你真的可以來三井上引水產這裡
真的
不會讓你失望

對了
原本想說有附湯就沒再另外點飲料
不過我在這又再次真心建議一點
可以的話
不喝酒的人就點杯熱綠茶吧
因為全部都是冷食
吃到後面胃還真的有點冷耶

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