【食記】台中Ping18 Bistro 品十八日法輕食@西屯 : 看似普通卻出乎意料,令人不自覺說好吃的異國風味!

ping18位於大墩十八街

標榜的是販賣日法輕食

其實之前看到Katherine介紹這間就挺心動的

只是一直也沒機會來吃...

這次有幸受邀...便帶著小妤一同前往

兩個店面寬, 長條狀的空間

分別區隔為室內與室外兩個部分而營造出不同的氣氛!

門口除了菜單...還有個玻璃櫥窗

雖然好像沒有甚麼主題可言

但似乎還挺能吸引路人的目光

落落大方的透明玻璃門

整個門面的質感很不賴

進店之後發現這個用餐環境還真長阿...

因為有事先訂位的關係

服務人員也就很快的帶我們到預留的座位

以這個燈光的搭配來說

可以算是溫暖舒適的吧!

這環境...告白不知道會不會成功？

雖然在牆面上沒有過多的著墨

但就環境上來說, 感覺還挺不錯

室內與室外也有連接的出入口

只是這樣的環境下放了一個立扇似乎有點煞風景？

室外區的部分雖然是室外

但環境與質感也不輸給市內呢

如果擔心人太多吵到人也可以選擇這邊

不過～一樣是不可以抽煙的唷!!

回過頭來看看座位...看看菜單

店名雖然寫的是日法輕食

不過販賣的餐點卻是以漢堡排, 蛋包飯, 義大利麵與燉飯為主呢

紅色的是主要菜單

第二張則是開胃菜的部分

最底層則是目前推出的套餐活動唷!

精裝本, 挺有質感的菜單

店內沙拉...可搭配紅酒油醋, 香橙油醋與日式胡麻醬

招牌的漢堡排

店內招牌之一~~看那個名字感覺每到很好吃耶?!

其實漢堡排之外還有一些像是蛋包飯, 義大利麵與燉飯等等!

可惜水哥大概是有點心不在焉

所以沒有拍完整...(汗)

開胃菜的部份

目前的活動是A+B組合價NT$180

這個部份則是目前推出的特別套餐

菜單翻了翻～原來超值的都在這裡啦@@

結果最後水哥跟小妤就點了一份超大份量香蒜牛排義大利麵(8oz莎朗牛排)跟Ping18豪華總匯爆漿漢堡排(8oz爆漿起司漢堡排)的套餐(套餐是額外多加100元升級)

如此一來～就可以同時嚐到店內拿手的漢堡排, 牛排與義大利麵囉

這就是所謂的三個願望一次滿足嗎？

待餐的同時

來看一下店內的其他部分吧

除了用餐區外

最吸引人的~莫過於耀眼的吧檯了

除了兩個冷藏櫃之外, 店內的飲品似乎都是在這裡製作

冷藏櫃主要是陳列的用途

店內休息的時候

可是會把東西另外收起來呢!

不得不說這裡的陳列跟門口的櫥窗一樣

配色與位置呈現出來的感覺都挺不賴

剛在門口看到的假日限定早午餐

哇~早午餐吃這樣感覺很棒耶@@

不過~~要先看看今天吃的如何...

很漂亮的酒櫃

雖然水哥喜歡酒

卻不常喝呢~~

總覺得要天時地利人和才會讓自己放縱一下~哈

沒一會就上了今天的

套餐沙拉

兩種的內容都是一樣的

但是跟單點沙拉一樣有三種醬可以選擇

這次水哥點的則是感覺比較少見的香橙油醋

香橙油醋的味道很不錯

吃起來只有清爽不會感到油膩

加上生菜又非常新鮮, 入口後會感到冰冰涼涼的酸甜感受

有點類似加了水果的沙拉吧...

除了胡蘿蔔與南瓜之類的東西外

其實裡頭還有燻雞肉

吃起來一點也不突兀唷!

開胃菜的部分這次也點了一份A+B的Set(NT$180)

日式可樂餅(NT$90/單點)

可樂餅看起來是一份兩個

分別又對半切

白色的部分是原味, 略顯黃色的則是咖哩口味

這樣看起來應該是對半切後再拿去炸的吧!?

色澤看起來控制的不錯

雖然咖哩味比較吃不出食材原味

但是這個內餡的比例讓吃起來的口感很好

這個則是原味

顏色沒有那麼深

也看得出餡料~~ 玉米頗多

味道也比較好!

其實兩種口味都不錯~

但是要想吃到鮮甜感~還是比較愛原味

雞の唐揚げ(NT$120/5pcs/單點)

炸雞...看到菜單有就想點了

外表看起來還算可以

不至於太乾的感覺

表皮很薄, 帶有酥脆感

肉汁不多~但吃起來不會乾澀

少見少吃的炸雞@@

通常日式拉麵(ex:花月嵐)或日式料理(松屋丼, 一凜)的店做出來的都沒這裡好吃~~ 真是傻眼

套餐濃湯

採用的是時下流行的杯子盛裝

雖然方便飲用又有新意

但份量就比較抱歉了

味道算是濃郁

而且夠熱!

挺好喝的~~只是份量大約只有100ml左右

真的給他少了一點...

套餐麵包

應該是一份套餐一個

不過外表真的很不起眼阿!

本來水哥想說等等有空再吃...

結果聽小妤說"超Q~~要趁熱吃"

就趕快把他吃掉了XD

真的好Q喔...但是比較適合直接咬

用手捏的話~麵包變形不打,重點是還很難扯下來!

這張右邊就是水哥扯失敗只好咬掉的...

重頭戲...

超大份量香蒜牛排義大利麵(8oz莎朗牛排)(NT$380)

嘿嘿~這個牛排夠份量吧?!

8oz整整把一碗義大利麵蓋住

視覺滿分!!

跟Lumia 920比一比...

光是這道牛排就可以出一道餐了吧?!

不過或許你會跟水哥一樣質疑這種店的牛排水準...

所以水哥在點餐的時候已經先問過有沒有建議的熟度

服務人員則是回問~~你是怕吃到太熟還是太生?

如果是怕吃到太熟的應該就不用擔心啦(笑)

送上來後...果然夠水準...

大約五分的熟度

略顯紅潤卻不會血肉模糊

表面微酥,有焦香感

肉質還算軟嫩不算太差

不用沾海鹽之類的就很有味唷!

這牛排還真的是煎的不錯呢!!

噗~差點忘了還有義大利麵

儘管已經吃得很滿足

但下面還有義大利麵

而且份量並沒有因為上面有牛排而妥協

麵條硬度算是硬中帶軟的水準

吃起來十分具有彈性!

不過最令人感到意外的是

雖然下方的義大利麵只是蒜香清炒

但是蒜頭的香味十分的明顯而入味

就算單獨吃這一盤也是會讓人欲罷不能一口接一口

這樣一盤麵只能說是非常夠水準啊!

應該可以算是把牛排的風采搶光了...

如果怕吃不下其實也可以考慮單點就好

另外值得一提的是這個蒜片也相當的好吃

還有脆脆的感覺!

小妤說通常會有這種程度的香氣

蒜片應該都會焦掉...不過這裡的似乎沒有這樣的現象

只能說這盤吃起來真的超滿足的

Ping18豪華總匯爆漿漢堡排(8oz爆漿起司漢堡排)(NT$320)

這份是小妤點的

特色是擁有爆漿起司的漢堡排

看起來也是很不錯吧

漢堡排上疊的是雞腿肉

但是頗小塊的~~哈

爆漿漢堡排...

當然要切開來瞧瞧

切開瞬間就流了出來

看起來真過癮~~

漢堡排吃起來基本上非常的多汁

搭配爆漿的起司一起吃,味道更是一絕呢!

難怪會成為店家的招牌推薦商品

不過這份水哥就只有吃漢堡排了

聽小妤說~整份這樣吃得很開心~除了漢堡排超好吃之外, 飯也煮的很Q, 而且雞腿排味道也不錯!

飲品的部分原本套餐是附了紅茶與綠茶

不過加價升級成這兩杯

蜂蜜檸檬綠茶(左)(NT$130)與血橙水果冰茶(右)(NT$130)

顏色都十分的漂亮...

或許是血橙水果冰茶喝起來有點類似柳橙紅茶的緣故

兩杯喝起來似乎是蜂蜜檸檬綠占了上風

都不算太差~ 只是相對於出色的主餐來說

飲品的表現就相對較為失色了

最後的甜點部分

巧克力布朗尼(NT$65/塊)與重乳酪起司蛋糕(NT$120/塊)

旁邊這個ping18的logo畫的挺好看的

這裡的布朗尼算是比較乾

但是並不會澀

屬於那種稍微施力就會斷開那種

裡面還有核桃~吃起來也不會甜膩

味道還不錯!

乳酪蛋糕的部分

蛋糕的比例不高

但乳酪味也沒有想像中的重

旁邊的咖啡色部分有肉桂成分

算是比較甜的

搭配乳酪蛋糕的部分一起吃或沾醬會比較適合

表現也是不差~但是好像有點對不起那個"重"字吧

整餐吃下來真的是有驚豔到

除了份量不少之外

出乎意料的好味道也是令水哥著迷的原因

用餐接近尾聲的時候

服務人員有來詢問今天餐點的滿意度

平常被問到這種問題

回的答案通常都是"嗯~還可以, 不錯"這類的

結果今天不知道哪根筋不對~~居然愣了一下後直接回答說"很好吃"

不只自己...水哥想服務人員應該也有被嚇到吧...

看看這個結帳單

扣除不一定會點的開胃菜與甜點

基本上一個人吃下來加服務費大概是500左右

以餐點水準,口味,份量與環境來看

應該是物超所值~~!!

要不是吃得飽飽

都還想再來一份義大利麵呢

最後提供一個讀者優惠給大家

在6/7之前

只要說是看水哥的部落格過去用餐

升級套餐會贈送甜點一份!

希望大家能吃的開心囉

那天很可惜當天到場的時間有點晚了

沒辦法再多點些什麼...(最後order時間是8:30)

好想試試其他的菜色喔

看來~~可以計畫一下哪時候要再來用餐了
地 址：台中市西屯區大墩十八街118號
電 話：04-2328-2203
營業時間：11:30~21:30
網 站：https://www.facebook.com/Ping18Bistro

【食記】台中Ping18 Bistro 品十八日法輕食@西屯 : 看似普通卻出乎意料,令人不自覺說好吃的異國風味!