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這幾天忽冷忽熱的
都五月了還可以這麼不熱![森坂及和風養生鍋：[台中]三十年老店養生火鍋好味道 森坂及](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p38221/m36235/58f64e8da85853145c6b6afb9823d3f07d3bb70a.gif)
地球是不是要毀滅了....
地球是不是要毀滅了....今天涼涼的天氣就適合吃個火鍋ㄚㄚㄚㄚ
森坂及
這家是在台中的三十年老店喔
好像是這幾年才重新翻修過
所以裝潢招牌都好新呢![森坂及和風養生鍋：[台中]三十年老店養生火鍋好味道 森坂及](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p38221/m36235/844007780dde1d4d8b010adfb6623cd30fa0827a.gif)
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由於當天我們有定位
所以不用排隊就很順利的有位子了
看著外觀感覺應該滿高級的火鍋耶![森坂及和風養生鍋：[台中]三十年老店養生火鍋好味道 森坂及](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p38221/m36235/5c75cee1bc43036c3f8994e497a2cf9cc01b04fb.gif)
濃濃的日本風
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森坂及 官網
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店內的座位就是還滿多的
除了這整排還有後面的小包廂區
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佐料區
有很仔細地介紹還有滿滿的佐料讓你選擇喔
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菜單
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小菜
醃蘿蔔
口感酸酸脆脆的很開胃
而且每個人都會有一疊喔
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菜盤 高麗菜 花椰菜 南瓜 地瓜 丸子 金針菇 玉米....balbalbal
基本上他們的菜盤還真的滿多東西的![森坂及和風養生鍋：[台中]三十年老店養生火鍋好味道 森坂及](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p38221/m36235/5dc78921cdb2c85f7add7a5fb69b13f86d213966.gif)
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店家會很貼心地告訴你要怎麼煮喔
先放菜然後喝湯再放肉
這樣湯底的味道才是最好的
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特別要介紹的是他們的白菜頭
是已經先滾爛的只要再放進去加熱就可以吃了
我第一次吃到火鍋有白菜頭的
先煮好實在是太貼心了
還有那個菜菜丸子也很好吃
感覺像是店家自己手工做的![森坂及和風養生鍋：[台中]三十年老店養生火鍋好味道 森坂及](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p38221/m36235/b1b4273574f0a830a0ccc89323ca7defd58483b2.gif)
因為那個味道好特別好好吃喔
不是那種外面賣的丸子喔
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沙朗牛肉$250
我選擇油花比較少的沙朗
可以吃到他們的肉好新鮮喔
涮好之後搭配店家特調醬汁真的超對味的
忍不住一口接一口的把肉嗑掉
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菲力羊肉$280
友人點的羊肉
據說一點也沒有羊騷味喔喔喔
所以喜歡吃羊肉的朋友別錯過了
真的很好吃喔
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甜點 冬瓜凍
飯後甜點這個也滿可口的
算水準之上的冬瓜凍
不會太甜膩
冰冰涼涼的在吃完火鍋吃就莫名有種幸福感![森坂及和風養生鍋：[台中]三十年老店養生火鍋好味道 森坂及](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p38221/m36235/f69460daa0333a3d3374207f7f6532346ee690a7.gif)
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總結
以小火鍋來說這家算是精緻路線的日式火鍋
但價位上還滿合理划算的
沒有服務費所以就大概跟石二鍋差不多
用餐環境很舒服
服務也很棒
重點式火鍋的湯頭真的很鮮甜
食材也都很新鮮美味有誠意
據說這家都是老顧客居多服務生超強都可以跟客人聊天的那種
一試成主顧
還沒吃過的朋友有機會可以嘗試看看囉
30年的老店屹立不搖
推薦給你們囉![森坂及和風養生鍋：[台中]三十年老店養生火鍋好味道 森坂及](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p38221/m36235/1cf44a2f640581dfbb0e9b50aa2ecccb31f4980f.gif)
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