果然匯和饗食天堂同為饗賓餐飲體系，同個集團旗下的餐廳，
位在明曜12F的果然匯就是響食天堂原址重新裝潢而成。
從百貨的透明電梯出來，映入眼簾的就是果然匯的招牌。
整層樓都是果然匯的空間，用餐環境寬敞，燈光配置很不錯，夠亮也保有氣氛，
運用許多木作，吃起飯來感覺很舒適，很適合家族或團體聚餐。
中午用餐的人好多，平日也是如此喔～所以一定要訂位!
也可以盡早來，因為午餐從11:30就開始了，一路可以吃到2:00，
近兩點服務生會來桌邊結帳，過兩點也不會催趕，包含廚師服務態度都不錯。
這裡有各國料理，中華料理、台灣美食、日式、義式料理，像是
香椿炒飯、燒賣、黑麻油麵線、炸天婦羅、蔬菜咖哩鍋、
壽司、鐵板波特菇、義大利麵、新鮮沙拉、新鮮現切水果、新鮮果汁，
連湯都有各國口味，像是淮山丸子湯，巴西蘑菇湯，洋蔥湯等。
新鮮的現切水果和新鮮沙拉百匯(招牌賣點)，這兩櫃人潮絡繹不絕，
有不少上班族一進店裡就專攻沙拉，想拍到沒人都有點困難……
這麼熱門，想當然，蔬果品質都很新鮮，十分清脆。
蔬菜種類眾多，許多平常沒見過的這裏都有，朝鮮薊、迷你蘿蔔、甜菜根等等...
沙拉醬、橄欖醬和配料（像是堅果、葡萄乾）有相當多種，
沙拉醬：千島/和風/凱薩/印尼沙拉醬/野莓油醋醬，
龐世特級橄欖油就有白松露風味/大蒜風味/(羅勒風味/牛肝菌菇風味/迷迭香風味/檸檬風味/柳橙風味，曹寶牛第一次看到沙拉吧這麼多種選擇!
麵包區：菠菜潛艇麵包、桂圓雜糧麵包、南瓜麵包，法國麵包。旁邊還有加熱烤箱。
抹醬也有很多選擇：香草鳳梨醬、草莓醬、香料奶油、巧克力醬，奶酥醬。
壽司區：虎皮壽司＆黑紫米壽司
雖然吃壽司容易飽，但一定有人跟曹寶牛一樣愛吃飯的吧XD
品嘗了兩種特別的壽司，等等下面會介紹。
我也吃了五目散壽司，冷醋飯加入牛蒡、紅薑末，味道清爽，不錯。
三色醋飲
百香醋飲、茄紅醋飲、紫穗花仙子很開胃。
前菜份量都很小巧，不易佔胃，讓人可以吃到多樣餐點
上方的水果乳酪球，外頭灑上開心果，有濃郁的乳酪味。
茄子沙沙，涼拌青木瓜。
蔬菜麵包布丁，這款鹹布丁好吃喔，口感滑嫩，味道也不錯，推薦。
現點現做區
有吃到蔬菜咖哩鍋～～ 好多人都有拿一鍋來吃，
香氣、滋味皆不錯，有椰漿和少許特製的辣紅油，讓曹寶牛想來碗白飯呀
為了增添菇類的口感，果然匯特地選用鐵板的料理方式，
愛吃菇的朋友，不能錯過這超大朵鐵板波特菇，肉厚多汁，美味過癮呀
茄汁義大利麵比想像中的好吃，麵條口感適中，
調味上番茄的酸味不明顯，是比較溫和的番茄口味。
烤甜椒很鮮甜，不油膩。
右下角的就是剛剛說的蔬菜咖哩鍋。
另外，南洋咖哩燉鮮蔬，咖哩味濃厚，蔬菜有入味，一點點微辣。
香椿炒飯
大阪燒，有海苔和哇沙米，像玉子燒的口感，切成方塊大小，方便取用，入口剛剛好
有好多炸天婦羅喔，愛吃炸物應該會主攻吧～
炸天婦羅要趁熱吃，冷了會有點油，
依舊吃的出蔬菜都好新鮮!
天冬淮山丸子湯，味道清甜，不油膩，好喝
洋蔥湯提供麵包丁，番茄湯有提供鮮奶油選用，讓滋味更豐富。
另外，還有酥皮濃湯。
，
手作杏仁茶大熱門！
一來大家就排隊舀光光。
味道濃純香，很棒～
果汁也是果然匯每日現榨的，
外頭一杯現打果汁貴鬆鬆，這裡可以盡量喝～
無糖的堅果豆乳，有濃濃堅果味，甜度來自食材本身，也推薦給大家。
有拿鐵咖啡、卡布奇諾、美式咖啡、濃縮咖啡、牛奶，熱水供客人選擇。
來自美國的YOGURT ART在這裡任你吃，
像在YOGURT ART店裡一樣有提供配料給你選擇，
在店面可是秤重計算，一杯基本上都會破百，這邊隨便你加！
零脂低卡的優格霜淇淋，一餐下來連霜淇淋都走輕鬆享美食無負擔路線，
幫客人避免攝取過多熱量和脂訪。
海苔麻糬、雪花椰子糕、芋頭糕
甜點區
荷蘭焦糖煎餅、美式花生手工餅乾、香蕉麵包
美式花生手工餅乾：偏硬的口感，吃的到花生顆粒，味道香濃。
法國蘋果軟糖
吃法國甜點一定要配茶，因為甜度都很高。
法國蘋果軟糖外甜內酸，曹寶牛配了桂花烏龍熱茶，
桂花烏龍茶香氣自然，順口解膩。
無花果桂圓核桃蛋糕、紅蘿蔔杏桃蛋糕、黑櫻桃派
中間的香椿炒飯，口味清淡，香椿味不重，有豆類，菇類，口感豐富。
拔絲地瓜，裹著甜甜糖衣，外脆內軟的拔絲地瓜，無意外的好吃。
左側的長茄田樂燒，
先將茄子油炸至軟化後，抹上味噌入烤台加熱，
最後再灑上白芝麻增加香氣，吃起來軟嫩入味。
左後方是川味鍋吧（長的像沙其瑪）微辣，酥脆，有點像餅乾。
黑紫米壽司：黑紫米很有咬勁，很清爽。
草莓壽司：很特別的水果壽司，其實挺對味，自然酸甜，爽口芳香。
焗烤墨西哥蔬菜麵包塔：趁熱吃，口感香酥，微辣，像是厚片披薩喔。
現作燒賣：包入許多蔬菜丁，餡料實在，外皮有Q，好吃
現場種類很多，只拿了一個代表，因為太多都想吃啦～
白玉捲粉(腸粉)：搭配薄鹽醬汁，滑順可口，
跟外面吃的很像，唯內餡多了一點點蔬菜的口感。
中間的是富貴雙方
麵餅皮夾著素肉和烤素方(豆腐皮)和一小塊鳳梨，有點甜味，
大家別跟曹寶牛一樣忘了拿一旁的胡麻醬喔:p
炸野菜天(紅黃椒和野菜)、炸杏鮑菇，炸福袋(腐皮包著豆類)
炸天婦羅旁，有提供沾醬，會增加鹹甜味，麵衣都蠻酥脆的。
中間的鹽烤包殼玉米筍，帶出食物的原始美味，吃的到玉米清甜。
蘿蔔糕：外皮微酥，蘿蔔味和米香明顯，內有素火腿，鹹香夠味，微辣，冷掉也不油。
右上：茄子沙沙，底部有橄欖油，調味清淡。
左上：涼拌青木瓜，吃小辣的我，覺得滿酸辣開胃的，木瓜有清脆!
左下：奶油燉菜，這道有點鹹。
右下：奶油野菇燉飯，米粒軟硬適中，吃不到米心，野菇香氣有帶出來，奶香味足。
手工杏仁茶，加入油條增添口感，杏仁味濃郁，香氣自然，沒有化學香精味。
前方是豆腐布丁
有像中華豆花的味道，可吃到濃郁豆香
後面是荔枝布丁
濃濃荔枝味，吃完可以解膩
紅蘿蔔杏桃蛋糕，蛋糕體軟綿不錯吃，吃的到紅蘿蔔口感，
上頭是翻糖一樣的白巧克力。
波士頓奶油派，海綿蛋糕也是很軟綿新鮮，好吃。
甜點的部分也都有一定水準
謝謝窩客島和果然匯的招待
最後就用酸酸甜甜的優格霜淇淋畫上完美的句號
果然匯是蔬食天堂，
但沒肉也能吃飽，
對於吃素的朋友，這裡的餐點也都會標明是蛋奶素、五辛素或是全素
吃素和葷食者可以共享的一間餐廳，
推薦給大家～
果然匯
地址：台北市大安區忠孝東路四段200號12F（明曜百貨）
聯絡電話：02 2771 8832
平日(週一-週五) 午餐 NT$488 11:30-15:00 / 晚餐 NT$588 17:30-21:30
（本來平日有的下午茶現在暫停供應囉！）
周六、周日、國定例假日
午餐 NT$488 11:30-14:00 / 下午茶 NT$388 14:20-16:20 / 晚餐 NT$588 17:30-21:30
（另加10%服務費）
至2014年12月31日，當月壽星來用餐就可以享不限人數9折優惠喔
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