[美食] 北市松山。Au Jardin Bistro du Vin：歐式浪漫的新加坡主廚餐點

以白色歐風布置的Au Jardin Bistro du Vin，

連餐點都很歐風，很難想像有非常道地的新加坡菜呢！

跟好友在這裡可是殺了不少像機的記憶卡啊，因為實在太好拍呢！  

這家好吃又好拍的店在南京東路捷運站附近，

走一小段路，拐進挺熱鬧的興安街，看到全聯就到了，

吃飽飯之後還可以去慶城街一號逛逛唷。 

【Au Jardin Bistro du Vin】 

地址：台北市松山區興安街222號1樓
電話：02-2719-6863
營業時間：週一至週日，11:30~14:30，18:00~22:30
官方臉書：https://www.facebook.com/AJBistro

【Au Jardin Bistro du Vin】主要就是美食跟美酒喔，

所以店內擺放了很多種美酒，店主也對酒很有研究，

品酒的朋友不可錯過這家店！ 

店內的座位跟擺設相當寬敞，

無壓力的環境讓人可以在此放鬆地享受美食跟美酒。

但可惜今天媽咪我帶著美人瑜妹妹，不能喝酒，

所以跟好友就好品嘗氣泡水即可。

 【氣泡水 San Pellegrino】

麗子對氣泡水沒有研究，不過同行的好友說這個牌子超好喝，

一喝果然是全身舒暢，彷彿打通任督二脈，

不誇張，真的好喝啊，加上這裡的餐點口味比較重，

果然是很適合氣泡水來舒緩口中的味道呢～

  【碳烤杏鮑菇佐洋芋鹽】 

賣相讓人看了就想快點放進嘴巴，但我兩都是拍照魔人...

先拍再說囉～不然起不可惜這個擺盤？

杏鮑菇切得很厚，店家很大方呢～

烤的水份剛剛好，入口相當juice~

上方很像是油蔥酥得食材好香喔～大大加分！

【野菇燉飯搭配香煎鴨肝】

重頭戲是上面這一大塊鴨肝，

如果覺得鴨肝略生，這是正常的喔，

因為【Au Jardin Bistro du Vin】雖是新加坡主廚，卻也是深諳義法料理，

所以這道香煎鴨肝燉飯就是很正統的歐式做法喔，

不但口味較重、較豐富，而鴨肝也是料理得軟嫩滑口，所以不能煎得太久，

因此喜好歐式料理的朋友一定不能錯過這道喔！

 【咖啡牛小排】

這道料理可給力了！用咖啡燉的牛小排耶～一上桌就讓我心花怒放！

我可是超愛吃牛肉的人啊，巧的是同行好友不吃牛肉，所以讓我全包了！

這一盤我可是全部吃光光喔！（如果有白飯我可以吃兩盤XD）

用料很豐富，燉得超軟爛的牛肉將近十塊之多呢！

醬汁的確有濃濃的咖啡香味，非常令人驚艷！

沒想到咖啡燉肉這麼適合牛肉，提出了牛肉的紅肉香味，大推！

還有甜豆、菇類、土豆！這一盤可說是色香味俱全～

口味較重的人或是老人家，應該會很喜歡這一道料理。

 【叻沙風味鮮蝦與油溫松阪豬寬麵】必點！

去過新加坡的好友總是抱怨在台灣吃了太多不道地的叻沙，

但是今天【Au Jardin Bistro du Vin】的叻沙卻令她讚不絕口，

這款是讓好友收尾的，因為她實在很愛這道料理。

口味微辣，這不辣就不好吃，所以一定要有點辣，
蝦子好多，都是剝殼炸過的，所以整隻都能吃，非常香酥，
松坂豬肉則是香煎過，入口滋味很彈牙。

我則是很愛麵條，很有彈性，不小心就會吃兩碗。XD

 最後是好漂亮的收尾【主廚特製舒芙蕾】必點！

一湯匙挖下去，我都覺得實在是軟得不忍心啊～～

蛋香超濃，一挖開就聞到了，更不用說入口有多香甜～

而且一入口就有空氣感，非常綿密，像是吃了一口綿拋拋的雲朵呀～

這樣的甜點叫我吃兩個都可以～！

因為我們是白天去的，所以感受到的是午後悠哉的歐式風情，

菜單上還有好多料理看起來很厲害，一定還要找機會來試試，

最好是晚上，品點小酒、聽聽酒館風情的音樂，

感受一下都市叢林巷弄內的異國風情。

可以關注一下【Au Jardin Bistro du Vin】的粉絲團喔，

常常都有活動，最近四月的活動結束了，沒趕上很可惜，

五月可以再看看囉。

【舌尖吃美食、指尖寫小說】

 麗子粉絲團 https://www.facebook.com/reiko814

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