Item: 集品蝦仁飯
Rating: 3.75
Author: 尾鰭桑

因為當天是平日，安平老街可以覓食的除了幾間觀光名店，幾乎沒什麼店有營業。

放棄了貴桑桑的什麼蝦捲蚵仔，已經來到下午兩三點並走了三四個小時的尾鰭早已累癱沒什麼胃口，就直接回到中西區，想著隨意吃點小吃墊墊肚子。

咪想到讓我亂晃到海安路看到了集品蝦仁飯，正不就也是在我口袋名單中的店家嗎?!迅速的停好車就走進品嘗看看。

因為已經是下午兩三點又是平日，店裡感覺冷清清的，但是一陣陣的香氣還是撲鼻而來(口水)

桌上有免費無限夾取醃蘿蔔，台北已經很少很難看見這種好康了！

簡單點了招牌蝦仁飯跟貢丸湯。

台南人口味相當甜膩，這兩天我是不太能接受，但這碗蝦仁飯雖說是甜但卻不膩，香氣十足下飯，蝦仁青蔥也不手軟的給，以台北人來說這叫佛心來的。

集品的蝦仁飯是以熬煮多時的柴魚高湯為底，再將經青蔥爆炒過的蝦仁濾出蝦汁，於大火中與西螺米飯、豬油不斷攪拌，讓米飯吸飽日月精華(?)，最後在鋪上熱炒火燒蝦仁而成，是碗值得細細品嘗的精華美味。

但或許是收汁不夠完全，飯粒吃起來雖香卻軟爛，沒有很好的口感是很大的敗筆。

貢丸湯普通不須多提。

這盤香腸是看別桌都點索性也點來吃吃，不點則已，一吃是為之驚人！偏瘦的口感紮實不乾柴，香味濃厚。

全家福(個什麼鬼阿?!)

一餐下來，幾霸摳有找，多佛心尼砍砍！

店家資訊

營業時間：08:00-21:00
地址：台南市中西區海安路一段107號
專線：06-2263929
交通：中山高仁德交流道下往台南市方向→東門路→東門圓環→府前路一段→府前路二段→左轉至海安路一段（右手邊即可看到集品蝦仁飯）

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宅配資訊

【台南宅配美食小吃系列】
★鴨蛋湯：250元 / 1盒(10包)
　全程低溫冷藏宅配：含新鮮鴨蛋、蔥段和柴魚高湯
★鮮蝦仁（火燒蝦）：300元 / 1斤；150元 / 半斤
　已去除腸泥，當日現剝後低溫宅配
★運費：訂購1~8盒→150元 / 9~18盒→300元 / 超過18盒→免運費
★客樂得貨到付款需加收手續費：
　貨款+運費2000元以下→手續費30元 / 2000~5000元→50元 / 5000~10000元→免手續費

【付款方式】
★郵政劃撥：台南新南郵局（匯款代號：００７）
　劃撥帳號：００３１６２０　００８７５２０　戶名：陳政林
★銀行：華南銀行台南分行
　帳號：６４０－２０－０３５２８７－３　　　戶名：陳政林
★匯完款項，請以電話聯絡或傳真匯款收據至本店，請再來電確認

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