[美食] 北市中山。KONAYUKI 粉雪：來自北海道的小確幸甜點

這是一家坐落在都市叢林中的北海道風情咖啡廳，

店內下著點點白雪，有可愛的動物環繞，陪伴享用甜蜜美食。

這天應邀參加了【KONAYUKI 粉雪 北海道 Style Cafe】試吃會，

原本以為只是一般的甜點店，

沒想到竟然有這麼多的收獲，而且開發了我本來不大的甜點胃 

實在是氣氛好、餐點佳。快來跟大家分享這次體驗的成果～

【KONAYUKI 粉雪 北海道 Style Cafe】

電話：02-2522-2020 
地址：台北市中山北路二段20巷1號
　　　 (捷運淡水線中山捷運站4號出口路程三分鐘)
粉雪咖啡廳官網：http://www.konayuki.tw/ 
來自北海道的幸福甜點 : http://shop.konayuki.tw/

交通非常方便的【KONAYUKI 粉雪】就在中山捷運站邊，

也真巧，就在我公司附近，之前尚未放育嬰假時就常經過，

還想著要進去一探究竟，沒想到這次就有機會一親芳澤囉。

門口的牛奶瓶燈好吸睛啊，超漂亮的，

還有這個傘桶，竟是真的北海道牛奶桶喔！

近日店內就看到擺設甜點蛋糕的櫃檯， ，看起來超美的，

這就是我等一下會品嘗到的超厲害甜點嗎？

店內空間屬於狹長型，但是不會覺得很擁擠，

裝潢上還有色調都使用很輕盈的顏色，燈光更是打得很有氣氛。

那一大片的花朵牆面，看了就覺得好舒服啊。

一樓主要是櫃檯跟製作餐點的地方，這兩台冰滴咖啡機好威風啊，

真的是漂亮得不得了的神器 

在綴滿點點燈光的牆面轉過去，就是通往二樓的樓梯，

也就是今天試吃會的現場。

一上樓就有不同的驚喜，別有洞天喔！ 

採光極好的座位，看來還沒有很多人到呢，我選了靠窗的位置，

事後發現選得好啊！因為對面就是【光點台北】呢！

前面說過店面屬於長條型，在沒有靠窗的位置，也是布置得很溫馨，

感覺就是可以坐在這裡享受美食之際，

能跟朋友談心說話、或是安靜獨處也很棒！

看看，這些就是等一下要品嘗的甜點喔，看了就更加期待了啊^^

有我超愛的起司家族呢！ 

值得一提的是，【粉雪】運用了燈光跟鏡子的遊戲，

讓這些鏡子裡的北海道代表動物們彷彿都在雪中散步。

不說你不知道，這隻北海道的松鼠，可是龍貓TOTORO的原型喔。

令人期待的品嘗時間到了，來看看這裡的甜點到底有多厲害喔！

【KONAYUKI 粉雪】的甜點全部都是日本空運來台，

在台灣除了這裡的咖啡廳之外，就是在南港有大冰櫃倉庫，

所以這裡看到、吃到的美味都是飄洋過海來的北海道甜點唷！

今天能品嘗導這樣的美味真的是很幸福呢 

【原味雙層乳酪蛋糕】

這可是招牌口味唷，使用了雙層乳酪，販售的大小約接近五吋，

吃起來的口感，上層像是提拉米蘇，下層就是扎實的起司唷。

這蛋糕都是冷凍的，冷凍後拿出，放一小時之後是最好吃的狀態，

但如果個人想吃較硬的口感，就可以不用放那麼久喔。

【巧克力雙層乳酪蛋糕】

如果我家的巧克力控KAKU爸比有來，這一塊一定是他的啦！

這裡的巧克力使用的事調溫巧克力，所以苦味會較明顯，

我沒想到巧克力搭配乳酪會這麼提味呢！

這一定要帶老公來約會品嘗一下囉！

【黃金乳酪】

這個我超愛！！！因為是我很愛的重乳酪喔！呵呵～ 

吃起來感覺好幸福喔（連甜點都要這麼重口味我真是沒救惹～）

滋味好濃，入口就感覺幸福100分，這是屬於大人的甜點無誤！

店長介紹這是10周年的紀念款喔，使用了三種乳酪製做，

再用尼加拉葡萄汁去低溫烘焙，

非常高貴又複雜的製作方式，才能這麼好吃喔～

【威尼斯戀人蛋糕】

特別大推的款式，如果不習慣黃金乳酪的超重起司口味，就選這個吧，

這款12周年的紀念蛋糕超清爽的，

沒想到起司可以有這麼高雅的口感呢！ 

口感很像是蛋撻跟布丁的綜合體，派皮非常地香脆好吃，
值得一提的是，這起司有42%乳脂含量喔！

（臺灣的牛奶都低於5%，這樣就知道這蛋糕有多厲害了吧！ ）

食用建議：一離開冰箱之後，派皮就會軟很快，影響口感，所以要盡快食用喔！

【尼加拉白巧克力】

說是白巧克力，但看起來是有點粉綠色，

是因為使用的是北海道的尼加拉葡萄酒製做的，

但是沒有甚麼酒味啦，可以放心，

不過的確也是口味很大人的甜點呢～

整顆入口之後，衝擊力很大的葡萄香味就衝出來囉，

你會以為自己嘴巴裡到底發生了甚麼事情？

怎麼這麼香呢？ 

【皇家山峰紅茶巧克力】
 

這看起來像是埃及金字塔的巧克力我注意很久了，

因為一看就覺得應該會是我很愛的苦甜味吧～

期待期待......結果終於在最後可以吃到了，開心耶～ 

一入口時，就是很苦的巧克力原味，很棒！

之後隨著巧克力溶化，紅茶的香味就漸漸釋出，越來越濃郁，令人驚艷！

是一款很有氣質的巧克力甜點喔～

這一整盒給我，一定是會不知不覺就吃完了～真是個無底洞啊。XD

最後收尾的精彩餐點來了，最近很夯的霜淇淋上來啦～是莓果口味的，

店長還提醒我們，【粉雪】的霜淇淋因為沒有放太多乳化劑，所以要快點吃，

不然會溶化得很快唷，就變成奶昔啦。

來這邊是不斷地吃甜點啊，但是【粉雪】可不是只有甜點喔。

其實【粉雪】有相當多的上班族會來這裡吃早餐喔，

也有很多早午餐、下午茶的選擇，攤開MEMU就可以看到琳琅滿目的餐點，

樣樣都很誘人，可說是色香味俱全的餐點，也很適合帶小朋友一起來享用喔。

有想過要帶兩盒蛋糕走，但接下來有行程不大方便，

不過【粉雪】有網路商城，所以想吃的話我回家網路下單就可以購買囉～。

 來自北海道的幸福甜點 : http://shop.konayuki.tw/

【特惠組合免運】 
 Ａ、原味雙層乳酪蛋糕買五送一：　http://ppt.cc/eG8W 
 Ｂ、奇蹟口感雙乳酪組合～原味雙層乳酪蛋糕+威尼斯戀人：http://ppt.cc/LjAT

不過有機會還是要到店來感受一下店家精心布置的北海道氛圍，

喝杯咖啡、吃個法式土司、來塊重乳酪的黃金起司......

擁有一份悠哉的確幸！

【舌尖吃美食、指尖寫小說】

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