自慢一詞，是從日文而來，意指一人最拿手的事物，近年來，味自慢大量出現在餐廳文案中
用來代表主廚的拿手絕活，在追尋成就自慢的過程中，要反覆大量的練習，要有經驗的累積
這可能是一生的苦功所累積而來的，就為了呈現最完美的結果。
皮蛋今天要介紹的，就是味自慢料理推薦，平價、樸實，吃起來卻超級幸福的味自慢古早味手工麻糬！
誰說，一定要五星餐廳，才能體會到味自慢美食，皮蛋在麻糬阿姨身上，就看到了自慢的光芒
之所以會跟這間麻糬相遇，是因為前陣子愛評網曝光的龍山寺麻糬，自從FB看到訊息後
皮蛋就一直一直很想吃麻糬（愛評食記不能半夜看，會被誘惑拉入消夜罪惡中！我的肥肚）
因為一直很想吃麻糬，皮蛋開始掃射可能出現麻糬的地方，這一天經過城中市場
意外發現這家麻糬後，皮蛋的眼光泛淚，真的好感動阿
終於讓我找到這種傳統的麻糬了，於是立刻纏著阿姨問
皮蛋：阿姨，這麻糬都是你做的嗎？
麻糬阿姨：對阿，我每天早上現做的，都是用米下去搗出來的
皮蛋：那花生粉呢？
麻糬阿姨：這花生也是買很好的回來磨，香氣不一樣
皮蛋：阿姨都在這裡賣嗎？
麻糬阿姨：對阿，我賣10幾年了
說著說著還拿出了名片，然後告訴皮蛋想吃可以先line給他預約
這樣就省去了等待的時間
皮蛋看著阿姨純熟的包著麻糬
在傳統麻糬裡塞進了滿滿的花生餡料
快手的包起後，再把包好的麻糬放進花生粉裡
裏層飽滿餡料，外層也裹上花生粉
就是這樣濃郁的花生香氣，不會過甜，麻糬也Ｑ彈不黏牙
皮蛋帶回辦公室後，很快被清光一空
這顆手工麻糬，除了有滿滿的古早味
還有麻糬阿姨對自己料理的自慢態度
有機會到城中市場，也來體驗一下這傳統的好滋味吧
皮蛋碎碎念
麻糬有花生、芝麻口味，但因為皮蛋獨鍾花生，就沒試芝麻啦
六入50元、八入60 元
位置：城中市場
營業時間：上午10點到下午6點
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