隨著年紀的增長，對於吃到飽Buffet的心態都漸漸敬而遠之，
對美食的意志力本來就不堅定，目中無人狂吃的下場往往很淒慘，
索性就乖乖迴避Buffet所有發生的場合，
直到果然匯突然出現在我的食單上…
我想，吃蔬食吃到飽應該也是算一種功德吧！(誤)
果然匯
台北市大安區忠孝東路四段200號12F(明曜百貨/忠孝敦化站3號出口)
有稍微爬過文，都知道<果然匯>是<饗食天堂>的姊妹店，
同一個集團的新品牌，主打吃到飽蔬食料理。
假日用餐時間分為三個用餐時段，時段內沒有時間限制
周六、周日、國定例假日
午餐 NT$488 11:30-14:00
下午茶 NT$388 14:20-16:20
晚餐 NT$588 17:30-21:30
平日則分為兩個用餐時間，同樣時段內沒有時間限制
平日(週一-週五)
午餐 NT$488 11:30-15:00
晚餐 NT$588 17:30-21:30
平日的時間上真的很寬裕！
這次是參加窩客島的體驗活動。
隨著國人對飲食健康意識抬頭，少油、少鹽、少調味料及在地自然食材，不僅表達尊重對大自然的環保生活態度，更可品嚐到鮮甜樂活的滋味，而這樣的美味，在「果然匯」就嚐得到。以蔬食料理為訴求，顛覆傳統蔬食的印象，分屬5大區的自助式饗宴，規劃有水果吧台、生菜沙拉、西式、中式與甜點等餐檯，皆是以蔬食為料理基底，透過主廚們的創意，將在地新鮮食材結合北非、西班牙、墨西哥與印度等地的異國料理手法，讓蔬食可以有更多風味層次變化。
所有餐檯中最吸睛的，就非生菜沙拉台莫屬，多達30數種的繽紛翠綠生菜，皆是店家遍尋台灣特色農場精選而來，有來自綠藤生機的芽菜類生菜，還有新湖農場、南投歐亞農場等地的新鮮時蔬，種類多元，令人目不暇給，還有多種果乾及自製醬料可搭配，清爽甘口讓飲食健康更具美味。
店內空間明亮寬敞，黑色大理石加上木質裝潢，打造出舒適愜意的好質感，餐區後方書架擺設蔬食料理食譜，也大量使用和美食相關的擺設裝飾，予人更多對料理的靈感激發。來到這裡，享受一趟世界蔬食饗宴，透過豐富五感的美食體驗，讓身、心、靈皆滿足的感受。
全文引自台北【果然匯】蔬食宴(http://www.walkerland.com.tw/try/view/81)
提供很多種橄欖油，健康吃沙拉！
養液水耕
手作果醬
香草鳳梨醬我還蠻喜歡的！可以吃得到鳳梨的果肉，甜中帶酸！
拔絲地瓜
鍋巴
烤方，另外夾起司吃很特別唷！
現點現做
西洋梨
咖哩炒蔬菜，我很喜歡
酥皮濃湯
港式料理
海苔麻糬
椰子涼糕
巴西蘑菇，光吃這個就值回票價了！
甜點區，種類很多，奶蛋素有標示。
無花果桂圓蛋糕
巧克力馬芬
胡蘿蔔蛋糕
達克瓦茲，是我最喜歡的一種甜點。
生巧克力
全素焦糖
碳酸飲料
現榨果汁
手作霜淇淋
旁邊有標示怎麼操作霜淇淋機器
自己加佐料，客制化你的霜淇淋！
也可以加上一塊荷蘭煎餅
水果吧
<果然匯>的菜色豐富，
雖不能說十分精緻，卻真的是十分用心！
生鮮蔬果現切現做，保有食物新鮮度，
補貨速度也很勤，在清空之前都會補齊，
服飾生收桌速度同樣勤快，
態度比<饗食天堂>好太多太多，至少是有熱誠的，
<饗食天堂>應該要好好和<果然匯>學習一下！
另外提醒一下！
當月壽星可享全桌9折！孩子們不要錯過嚕！
…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。
果然匯
台北市大安區忠孝東路四段200號12F(明曜百貨/忠孝敦化站3號出口)
TEL：02 2771 8832
平日(週一-週五)
午餐 NT$488 11:30-15:00
晚餐 NT$588 17:30-21:30
周六、周日、國定例假日
午餐 NT$488 11:30-14:00
下午茶 NT$388 14:20-16:20
晚餐 NT$588 17:30-21:30
另加10%服務費
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