[台北] L’Atelier de Joel Robouchon (侯布雄法式餐廳) Macaron (馬卡龍)

 

 

店名：L’Atelier de Joel Robouchon (侯布雄法式餐廳)

地址：台北市信義區松仁路28號5樓

電話：02- 87292628

 

常看我blog的讀者就知道其實我不太吃甜食，但唯一讓我著迷的就是份量小、價高且超甜的馬卡龍。

 

為了馬卡龍，我可算是灑了重金四處網羅。從品悅糖、青木定治、Paul到晶華酒店的Jean Paul Hevin、日本的Dalloyau和香港的Paul Lafayet全都在我的清單裡。這次的Robuchon馬卡龍是客戶的愛心贈與。

 

它吃起來口感和Paul Hevin很像，小巧皮脆餡軟，有些黏牙但不甜膩，一口解決一個超過癮。偶爾品嘗這種滋味絕佳的甜食，真是人生一大享受，心情也跟著飛揚起來..

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