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在繁忙的大台北都市裡，臨近大安森林公園The V:F舞蔬弄果
以「鄉村風格蔬果工廠」打造城市飲食綠洲
對於現今講求養生健康飲食，蠻符合的
![[食記]【信義線大安森林公園站】The V:F 舞蔬弄果。蔬食健康多料理美食饗宴](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p29380/m28918/25e121991c66587d3f3753e2fbbe51972e7fd232.jpg "IMG_1589")
店內有提供免費WIFI，免費充電
算是蠻方便及貼心的服務
店內環境舒適，有著鄉村風格
店內擺設了一些新鮮蔬果，蠻像一型市集
店員帶位後，即送上兩本菜單，檸檬水
一本為主餐，一本為甜點、飲品
店內有趣的插畫牆
以半自助服務方式及開放式廚房
每日新鮮製作蔬果料理
木製元素與綠色牆的色調
營造出輕鬆休閒的用餐環境
檸檬水
與其他檸檬水不同的地方
店家加入了草莓、檸檬片、柳丁片
有著酸酸甜甜的滋味
辛香辣味堅果麵(全素/奶素)
搭配了核桃、白瓜子、南瓜子、辣椒餅乾、茄子、蕃茄
彷彿是個美食饗宴
主餐加入了多樣的堅果，創意的蔬果料理
辣椒餅乾嚐起來有著酥脆的好口感
義大利麵嚐起來麵條軟硬適中，份量對於女生來說剛好
我應該會吃不飽 XDD
麵條搭上店家淋上的醬汁，微辣口感
與堅果、辣椒餅乾、蔬菜搭配著吃有著多重味蕾
法式鹹派
內餡則有紅蘿蔔與蕃茄
餅皮QQ的，口感層次分明，很想再點一份
蕃茄搭上了起司片，鹹甜的滋味
牛蒡鮮蔬炒飯(全素/奶素)
以五穀飯與多汁菇丁、青椒、甜椒、鮮蔬炒製而成
最後再鋪上鮮甜高麗菜絲與香脆牛蒡絲
牛蒡絲遠遠看還挺像肉鬆的
吃起來酥脆口感，別具創意
五穀飯炒得粒粒分明
搭配著牛蒡絲與鮮蔬拌著吃，很對味
不過量少了點，很想再點一份 XDD
手工優格
不加糖不加水，清爽無負擔的味道
優格一口嚐下一整個好原味唷
冰淇淋塗鴨牆
四球不同口味的冰淇淋搭配了新鮮水果製成
冰淇淋有火龍果、抹茶、焦糖、香蕉巧克力四種口味
新鮮水果則有西瓜、草莓、鳳梨丁、哈蜜瓜丁、藍梅
上桌後拍太久了，冰淇淋開始融化 XDD
另外，火龍果口味第一次吃到，很特別也很夠味，推!!
奇幻鳳梨盅
半顆鳳梨+些許乾果+檸檬奶霜+葡萄乾+蔓越莓乾製成
鳳梨皮有先烤過，增加甜度
所以剛上桌時鳳梨盅是熱的，烤過後可以讓甜度增加，及鳳梨味更入味
鳳梨盅裡灑上不少的菠蘿酥，增加口感
鳳梨果肉沾上檸檬奶霜
酸甜中和，不會過甜，又有檸檬獨特清香
是不少女性朋友必點的一道甜點
搭配著些許堅果品嚐
讓人品嚐後有著幸福又滿足的用餐好心情
又是一道創意甜點
烤過的鳳梨盅，可以讓鳳梨果肉更入味
紅粉佳人
草莓加玫瑰果茶
綠色蚱蜢
使用三種薄荷，舒福茶的一種
搭配蘋果果肉、柳丁片、檸檬片
店家的飲品喝起來有汽水的氣泡感
搭上新鮮果汁的鮮甜感，用餐完來上一杯超棒的
另外店家有推出FB打卡優惠，即送上冰淇淋一球
打卡優惠，送的冰淇淋口味是店家決定
很幸運當天送的口味是火龍果，很喜歡這個味道
接下來拍拍店內環境
除了座位區外，還有提供吧台區用餐
用餐環境明亮，整潔
店家所有餐點，搭配上醬料、甜點、飲品、冰淇淋等
皆選用新鮮天然有機食材，可以讓客人嚐到美味無負擔的健康飲食
有趣的時鐘怖景
DM整齊拍列
店門口提供不少有趣的紀念章
因為我喜歡攝影，蓋了相機的紀念章
泰板燒與舞蔬弄果看來是同集團下的餐廳
兩家店也開在隔壁而已，不過泰板燒一整個也很吸引我
自然原味蔬食料理的The V:F 舞蔬弄果
店家採用選用新鮮天然有機食材，堅持不使用任何人工添加物
這點可以讓消費者吃得健康及安心
餐廳資訊
地址：台北市大安區信義路三段7號2樓
捷運信義線大安森林公園站
一號出口，右轉走約50公尺，即抵達
電話：02-2706-7755
營業時間：
11:30~22:00(最後點餐時間21:00)
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所有相片都在網路相簿~歡迎欣賞^^
