＊台南小吃保安街－阿明豬心冬粉

台南小吃必吃之一就是阿明豬心啦 保安街這裡可是臥虎藏龍

以前就來吃過一次 所以這次就點了腦髓和骨髓 不變是豬心 再加點了腰子


麻油腰子 很脆口處理的很好 沒有味道啊 冬天吃這味好補身


腦髓來囉 我最愛的食物 現在台北好少有這味 小時候老母常用給我吃 可是好像也沒聰明到哪


超好吃的 就是完全的腦髓香味 敢吃的人應該知我在說什麼吧 湯頭又清甜 這碗真的好完美


主角來了 豬心湯 全台最好吃的豬心就是這裡了 因為老闆處理可不是在那煮豬心 是燙過 馬上起來


所以非常嫩口 又不失口感 一絕的口感 本身是滿愛也滿敢吃內臟的女生 如果你也愛 一定要來試試


骨髓湯 其實跟腦髓湯很像 不過腦髓味道很重 我愛啊 XDDD 如果不敢試可以試這款

店名：阿明豬心冬粉
地址：台南市保安路72號
電話：06-2233741