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難以忘懷的好滋味！活到目前為止吃過最美味的蚵仔煎～
[ 用餐日期：103-03-11 ]
花蓮美食實在太多啦
吃都吃不完～文章寫也寫不完啦
不過這篇一定要寫！
因為這是牛牛活到目前為止吃過最美味的蚵仔煎...
鏘鏘！就是這間「海埔蚵仔煎」
感謝白兔先生的老闆娘特別推薦給我們
讓我們這趟不虛此行啊
平日也是滿滿的排隊人潮，果真名不虛傳
簡陋的搭棚環境，不到十桌的座位
就是靠著一股迷人的香氣吸引著大家
從攤車上可以看到新鮮的蚵仔，每一顆都大又鮮美
忙碌的工作人員手都受傷了還是不停的煎著蚵仔煎
真的好辛苦呀
五味雜陳看著這壯觀的畫面
儉樸的店面，簡單的菜單
這裡就只有賣蚵仔煎跟蛤蜊湯兩種而已
越是平凡簡單代表越是執著專精
終於輪到我們囉！開動
蚵仔煎 50元
從表面上就可以看到好多顆蚵仔
感覺料要爆出來了
醬的色澤很美，微微甘甜很提味
皮稍有厚度，吃起來很Q彈，讓人一口接一口呀
一掀開外皮，裡面真的料多實在
滿滿的蚵仔跟小白菜
蚵仔很鮮美，小白菜清脆～口感十分過癮
真是此生不吃，更待何時呀？
[ 店家資訊 ]
海埔蚵仔煎
地址：花蓮縣花蓮市自由街86號
營業時間：17:30-23:00
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