簡介
來自澳洲的馬克希望能夠為他喜歡的寶島台灣，帶來好喝的咖啡，特色餐點是手工麵包+特製內餡的帕里尼，還有盆栽冰沙以及限量現烤蛋糕。特選的進口啤酒和美味的脆薯，歡迎你來品嘗!
(以上取自FB粉絲團)
來到高雄的第一站，便前往事先爬文過的天生澳克享用美味帕里尼
離捷運後驛站有些距離，在大熱天下走大約10分鐘後總算見到Jacaranda綠洲
點了最近很火紅的"盆栽"
淡定薄荷樹 $120
可愛的盆栽造型，OREO碎片做成的土壞格外逼真
再搭配一小株薄荷葉
內容物是巧克牛奶冰砂，又搭配OREO碎片意外的卻不會過甜
剛頂著烈日的暑氣一掃全消
墨西哥雞肉 $120
簡單的木頭底板上盛放一塊對切的帕里尼
濃郁的醬汁微微流出讓人看了想立刻大快朵頤，配料還有洋蔥跟蕃茄丁
第一口下去先是驚嘆它酥脆的餅皮，真的能夠聽到"咔ㄘ"聲
餅皮的口感跟味道也很像是加了披薩粉
而墨西哥的醬汁我和朋友一致認為味道極像新彊孜然但又沒有違和感
微辣平常不吃辣的人也敢吃，醬汁與雞肉合在一起整體的味道非常棒
而且等放到冷掉了餅皮還是一樣美味
雖然我不是常常在吃帕里尼，但這是我目前吃過最好吃的了！
冰箱裡也有不少比利時啤酒，晚上也會有一些限定的食物
很特別的"座位"
店內也販售一些小餅乾，堅果塔看起來相當美味
水沒了可以自己添加，造型一直讓我想到中國古代的水缸
用餐到一半發現了菜單上沒有的口味躲在遠遠的角落，it's too late!!
品質完全不輸現今動不動就2.3百起跳的帕里尼
若嫌單調還可加價升級套餐 (隔壁桌的薯條看起來就超誘人！)
若有機會來高雄我一定會把天生澳克Jacaranda再列入行程
