用一份大阪燒的時間，細品江戶繁華之道。在還來不及寫下東京旅遊的點點滴滴之際，請容許我先以一個旅人的態度，和大家分享這段「以慶生之名摻入了濃濃和風」的東京旅行。
也是我第一次真正感受到，在餐桌上環遊世界的感覺，這一次～我們一起到了東京！
旅．東京 travel 鐵板小料理
電話：02-2705-8200
地址：台北市大安區四維路166號
店家臉書：旅 東京
「旅行中」表示營業中的幽默，讓我不禁噗哧一笑，喜歡店家的幽默也期待著待會的旅行景緻
以白線條勾勒出狹長日本形狀，照片應該是店家踏著當地土地所拍攝的美景吧
吧檯劃分出料理區和用餐區的界線，抬頭一望～看到雷門紅燈籠和眼前這一段話『有多少旅行夢，就乾多少杯』，讓三月東京旅行的回憶瞬間湧上來，連空氣中都瀰漫著東京的乾燥味道。除了一般座位，在吧檯正對面還有榻榻米區
開朗現在的心情和這隻貓咪筷子架的神情相同，來吧～來吧！告訴我你們即將端上什麼好料，看更多《旅。東京》菜單
這次陪開朗旅行的是麻糬鬆餅pa原班人馬，而今天的聚會主題是我們的春日部防衛隊隊長～大四 5歲(?)生日
為了表示對防衛隊忠誠，我們還特地訂製了小新杯子蛋糕，正在猶豫蠟燭要不要直接插在大阪燒上做慶生用時，非常親切的店員說～可以用美乃滋在大阪燒上寫Happy Birthday！
仔細瞧瞧，店內有許多顏色、大小、材質不同的鏟子，和大阪燒強調享用由小鏟子刮起鍋邊粑的酥脆滋味有異曲同工之妙
現點現做的大阪燒製成需要15分鐘時間，在等待同時又忍不住觀望環境，不經意找一個小角落，都可以發現店家對於日本旅遊和大阪燒文化的熱愛，像是進門左手邊和人一比一身高的紅色東京鐵塔，正掛著大阪燒的月曆，這是需要每週每週翻頁的月曆，多需要耐心和毅力(像開朗的日誌本都會有好幾天空白XD)。看過很多店家抱著熱情創業，到了中期會因為營收和人潮選擇和現實妥協，慢慢的...店裡和當時創業的夢想背道而馳，少了裝飾、多了鈔票，而真的和當時開業時想要成為的樣子相同嗎，不經有了疑惑
我真的蠻欽佩旅東京，在擁有高人氣仍不忘維持初衷
鐵板嫩豆腐 120元
柴魚片翩然起舞和軟嫩蛋豆腐小晃動的誘惑下，讓我們忍不住在今天的主角大四趕到之前先開動了XD
可樂 60元
起司豚平燒 140元
不禁讚嘆這來自日本的醬汁，這經過店家精心調製適合的台灣人口感的特調大阪燒醬汁！
一點點甜的美乃滋溫柔了帶著微鹹的醬汁，豚平燒外型像蛋包飯，濕潤蛋液包裹炒過的豬肉形成的濃郁風味，吃完這道我瞬間被日本鐵板料理俘虜了，我真的會為了這道再來啊
新瀉風豬肉山藥大阪燒 260元
川端康成所著作的「雪國」，就是以新瀉縣為主要背景，將新瀉縣冬天細緻的美麗景色，以獨特的手法描述。雪對於新瀉縣來說有著獨特且重要的意義，店家以新瀉縣的雪為概念，將雪白的山藥泥鋪蓋在大阪燒上頭，呈現靄靄白雪的雪國大阪燒
看著蛋液汩汩流出，內心真的很澎湃阿～厚度十足加上麵糊料理，真的很有飽足感。如果三人用餐，點兩份大阪燒再加小菜剛剛好喔～大阪燒一起分享更好吃！
老闆Ken在用餐結束後有稍微的和我們聊聊天，他提到日本，尤其是大阪對於大阪燒的重要性，而台灣對於大阪燒可能還提留在夜市小吃，所以他們很努力，想要讓更多台灣人發現大阪燒的美味和美好
旅東京骰子牛 260元
這道蠻小份，嚴選第六到第八根肋骨上的上等牛小排製作，再沾抹些許海鹽，大口放入口中體會牛肉原味在嘴裡爆炸的感受
日式炸雞 260元
親切的店員強調每日限定，而且是以清酒醃製後再油炸的雞肉，好吃～好吃！
這是我吃過以酒醃製最好吃的一道菜了！雞肉非常嫩(無骨)，炸衣也一點沒有油膩負擔，清酒在味蕾裡濃郁繚繞，很棒耶
麻糬明太子起司大阪燒 320元
特製生日大阪燒來了～這真的是很具意義的大阪燒耶！
我在一旁歡鑼打鼓說：收到這個生日蛋糕的壽星應該會當場痛哭流涕吧！心心也一起拱壽星大四流露出感動神色
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但是大肆超淡定的阿～害我和心心抱著痛哭覺得沮喪XD
店內的人氣第一名就是這一道！看菜單上介紹～說吃大阪燒絕不能錯過的食材就是靠麻糬和明太子，再加上起司的話，幸福剛剛好
明太子和起司我可以體會，但麻糬也太令人意外了吧！話說開朗還邊吃邊牽絲，高麗菜的脆甜、明太子的鹹香，還有麻糬的甜和增加層次口感，真的很新奇呢！
(捕抓切生日蛋糕大阪燒的瞬間)
現在，只要上店家粉絲團按讚，用餐後還附哈根達斯甜點喔:D
有親切的店員，不難發現老闆一定也是100分的熱情，幫我們客製生日大阪燒之外，還送給大四一個來自大阪的紀念品-木製鏟子，超級可愛超級窩心了！
(左邊是親切的店員喔)
還來不及規劃旅行的你，也沒有時間可以出國放鬆的你，一起來到旅。東京吧
聽別人的旅行故事，分享自己的旅行夢，有多少旅行夢，就乾多少杯！
