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時光飛逝不知不覺過了一年，
又到了提醒自己變老的生日，
年華漸漸老去是事實，
所以要吃個大餐好好忘卻一切，
說到哪家餐廳最適合慶生，
絕對不少了王品旗下的系列，
點進部落格查查哪家還沒攻略，
就選定這間位於地下室的～
夏慕尼新香榭鐵板燒(中山北店)


隔著垂下的簾子


是浮現迷幻藍的半開放用餐區，
有專屬廚師和服務生為您服務，
各區皆隔著一定的距離，
即使愉快談笑也不會被干擾。


光看繁複餐具就知這餐的豪華，
一入座即感受王品一貫的好服務，
倒開水親手送上濕紙巾遞菜單，
並幫忙把餐巾攤開鋪好。


美麗玻璃托盤擺著調味料三寶：
適合搭配主餐的玫瑰鹽，
麵包的好朋友大蒜美乃滋，
和單吃或配麵包都不錯的醃洋蔥。


來看菜單吧！
來王品不用想就知道是套餐形式，
從開胃菜、麵包、湯、主餐，
到甜點飲料一路吃吃吃的豐盛菜色，
各道料理皆有多種選擇，
一段時間也會推出新菜色，
價格1030元+10%雖然也不便宜，
但相比王品台塑牛排還算可接受。


先用招待的香檳乾杯慶祝一下
(不知道是不是慶生的才有)，
沒酒精成分氣泡細緻酸甜清涼，
盡情暢飲也不擔心醉到不醒人事。


放在黑色小餐台的美麗開胃菜

清爽的優格蕃茄燻雞肉，
軟嫩鮮美的魚子醬燻鮭魚，
先將沉睡的味蕾喚醒起來。


現烤的溫熱麵包，
帶有核果酥雜糧麵包和濃郁的帕瑪森起司麵包，
給你不同的口感和味道，吃不夠也能再續點。


塗點奶油或大蒜美乃滋，
再加點洋蔥咬下去讚喔！
 

南法鮮蝦濃湯
一開始盤中只有湯裡的料，
有蝦、干貝和蘆筍。
高湯於眼前倒入，誘人度加分！


點用時服務生就有提到很濃郁，
果然一整個非常的蝦，
彷彿把蝦的鮮甜都濃縮其中。


還沒到主餐就見主廚在鐵板料理著，
原來是在製作我的地中海陽光沙拉。

就是上頭的炙燒鮪魚，
中間仍保留些粉嫩感，咬下感受魚肉的鮮，
蔬菜搭配著調法式醬汁和美味關鍵的起司，
清脆多汁又開胃。


酸甜冰涼的清涼檸檬Sorbet
代表中場休息，也準備迎接主餐來臨～
 

欣賞主廚於鐵板上大顯身手，
認真的男人最帥！
(是指認真拍照的阿一一嗎？)



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