來到大甲，除了大甲鎮瀾宮旁，
也就是蔣公路上的地方小吃可以品嚐、解饞之外，
其實走一小段路也有平價的日式料理可供選擇。
店家早上10點就開始營業，到晚上9點才休息，
平日(二～五)的下午2：30～04：00會休息，星期一公休，
今天約莫早上10點20分到達，
店家雖然正忙碌地包壽司，還是很親切地招呼。
等待的時間，就開始亂拍了...
▼展示櫃 & 用餐區
▼櫃台
▼櫃台旁的關東煮區
▼調料區 ＆ 餐具區，一路延伸過去的單人座位
▼用餐區
▼似乎是鎮店之寶的生鐵壺，非常有質感。
▼大合照：總匯壽司($50)、芥末豬排生菜手捲($35)+手採翠峰茶($15)
原本是想點味增湯，礙於天氣漸熱，改點杯冰茶來喝，
是用茶包加冷開水沖泡的，第二次回沖還是滿有味道。
▼芥末豬排生菜手捲($35)
曾經在喜宴上吃過，當時的生菜是切絲，
這家做的作法則是用海苔跟整片生菜葉來包料，
有點像是吃生菜沙拉的感覺，
而且豬排好好吃，豬肉本身還帶有一種特殊的脆感。
▼總匯壽司($50)
菜單上，壽司的口味眾多，
不知道要選那種口味的我，就點了總匯，
每片壽司包的主材料都不相同，每吃一片都有不同的驚喜。
▼菜單
不只壽司、手捲、握壽司、關東煮，連拉麵、生魚片、蓋飯、...都有，豐富化的菜單。
▼菜單
我覺得店家最貼心的地方，就是把素食餐點加上了醒目的底色，而且價格也不貴。
▼名片
店家離鎮瀾宮有些許的距離，簡單來說是在電信局後方的復興路上。
可以從鎮瀾宮旁的蔣公路，走到裕珍馨蔣公店，
往右手邊走會遇上另個路口，在路口的水果行旁的牆壁上掛著指標布條，
朝布條指示的方向一看就能看到八番棒壽司。
台中,大甲,媽祖,鎮瀾宮,八番,日式料理,壽司,棒壽司,味增,蓋飯,拉麵,手捲,菜手捲,素食
