《宜蘭無菜單料理》一步一腳印．客人城．宜蘭美食懷舊料理

來到宜蘭除了住各式各樣的風格民宿，別忘了挑一間無菜單料理嚐鮮！這天入住米卡薩之後，晚上我們來到附近的客人城，雖然只有10分鐘車程，但一開始還有點找不到，因為附近鄉間小路都是黑壓壓，沒看到有在做生意的店家，到了門口才發現它跟一般的無菜單料理餐廳很不一樣，是間以人文環保為訴求的餐廳，耳邊傳來的是昔日的老音樂，端出來的是你家我家都吃得到的台菜，似乎重回以前鄉下阿嬤家的三合院，整個氛圍是舒服且自在的，沒有多餘的裝飾與擺設，有的只是老板親切的在地人情味~~


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客人城是由紅磚瓦堆砌而成的建築，老板陳大哥說這裡冬暖夏涼，不過最怕下雨潮濕，不過只要太陽一出來，水氣馬上就散掉。 


外面一甕一甕的都是自釀的梅醋，經過風吹日曬一年的時間，聽說老板之後也會著手自製手工醬油...



這裡主推環保與人文，一半以上的菜色以柴燒為主，外面廚房的竹編蒸籠和大灶，鳥大叔說他小時候回鄉也都是吃柴燒大灶煮~~



入口的櫃台，竟還看到我們小時候的轉盤電話，重點是它還能通話喔！老板叫允嘉試著撥撥看，結果他連怎麼操作都不會耶！





用餐空間的桌距頗寬，基本上就是各據一角，不大會互相干擾到 。




這裡使用的陶藝餐具，很多都是手工自製，部份有在店內販賣。老板原本漂泊在外工作，會回鄉經營餐廳，是因為家中長輩中風，感覺冥冥之中有注定...


老板自製的茶具，一進來杯子倒扣在茶盤上，害我跟妹妹以為是麵包哩XD，當天用來裝有機蓮花茶，好喝~~ 


原本老闆沒有給妹妹茶具，怕她會打破，但看她沒有亂跑亂動，就補了一組給她，不知為何，我家兩個小孩從小到大吃飯都很乖，很能坐得住，媽媽我真是好福氣，不用到處追小孩:P。這裡的消費是不管平日、假日、中餐或晚餐，均一個價550元(需加一成服務費)，共十道菜。


第一道是花生烙豆腐，這豆腐是用花生跟在來米做的，老板自己做的，口感好綿好嫩，冰冰涼涼的，我喜歡。



再來上桌的是高山高麗菜與柴燒冬坡肉，都是做成一人份的份量，用淺盤裝盛，還有葉片做裝飾，鳥大叔說這裡的擺盤很像中國風的藝術畫作，簡單樸素又有力。


這高麗菜允嘉好愛！竟連湯汁都倒進去配飯，害媽媽趕快捐獻自己那份給他。


妹妹則是鍾意冬坡肉旁邊的這座筍乾山，爸爸馬上奉獻自己的給女兒，真是兩個孝子啊~~妹妹配了筍乾喀掉一碗飯，現在才知道妹妹喜歡吃筍乾(趕快記下來)！ 




之後老板會過來桌邊服務，除了把袋子剪掉，也會把肉剪開方便分食，這個東坡肉很香也很油，肥肉區塊偏屬多，我只挑瘦的吃，肥的就留給鳥大叔和允嘉二個男丁^^



這道不配飯吃怎麼行！這裡的白飯選用宜蘭健行村的有機米，旁邊還有豬油可以加淋，當場升級成豬油拌飯，香啊，白飯跟豬油都是自助式，可以無限取用。


黃金豆腐泡菜蝦，這天母女倆合吃一份，配合的天衣無縫，妹妹攻上面的蝦，媽媽吃下面的豆腐與泡菜。


柴燒蒸蛋，上頭放了宜蘭鴨賞，上桌時超熱燙嘴，給小朋友吃要注意喔~~


中間上梅子露潤喉一下，老板說這個不是酒，算是酵素的一種，所以小孩子也可以喝，但我跟小孩都不敢喝，全都進了鳥大叔的肚子XD


醬冬瓜蒸香茹，我最喜歡這道，底下的湯好鮮，香茹也大朵飽滿入味好吃。


宜蘭棗餅與糕渣，這棗餅有早生貴子的意思，糕渣是老板的改良版，將地瓜跟年糕包在一起，都算是在地古早味點心。



老菜圃排骨湯，妹妹竟連老菜圃也愛吃，唯獨不吃肉，她對蔬菜的接受範圍真的很廣^^



最後一道是紫米紅豆湯，上桌時有點失溫，我比較喜歡喝熱一點的紅豆湯。 


跟一般無菜單料理餐廳相比，這裡確實很不一樣，不拼外觀裝潢，不走海鮮料理大餐，反而以復古氛圍、台式庄腳菜取勝，雖然每道都是少量的粗茶淡飯，整個吃完也很飽耶！

這裡有很多東南亞慕名而來的饕客，當天隔壁桌還是遠從香港來的一家子，回程請老板幫忙叫車接送，連這麼偏僻都找得到，實在厲害！雖然好友安琪對於這家的評論是沒有一道菜讓人驚豔，但或許客人城標榜的就像在家裡吃飯那麼自在，他確實有做到這點！


※客人城~宜蘭美食懷舊料理※
http://guestcity.hotweb.com.tw/
地 址：宜蘭縣羅東鎮北成路二段219巷53號
電 話：(03)9613613
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00(星期一公休)

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